Я зробив це по-тайськи

Кожного другого дня ми їдемо на дачу в кінці дня, щоб полити щойно висаджені рослини та насолодитися краєвидом при останньому світлі дня. Незважаючи на те, що Нонг Ной - це селище з кількох будинків, тут є ресторан поважних розмірів.

Дорога, на якій він розташований, є бічній дорозі 1039, головної дороги від Лампанга до Ханг Чата. Багато випадкових перехожих туди не зайдуть. Сьогодні ми подумали, що як майбутні селяни, нам варто спробувати ресторан. Бінго! Нехай це буде одна з найсмачніших тайських закусочних, де ми коли-небудь їли.

Ми вже зустрічалися з власником/кухарем та його дружиною під час церемонії кремації минулого тижня. Вони трохи говорять англійською, а ми менше говоримо тайською, але нам вдалося разом пройти через меню. Як добре, так і погано, нам вдалося з ними приємно поспілкуватися, і запрошення прийти і подивитися на сад протягом дня вже отримано. Тим часом ми їли божественний том ям кунг з кількома величезними королівськими креветками та чимось, що було трохи схоже на Larb, але не було, а також було дуже добре на смак. Приємно, що воно недалеко від нас.

(Цього літа Ней допомагав згрібати рисове лушпиння для тестової збірки)
Сьогодні ми теж розпочали свою частину будівельних робіт. Тут, у Нанг Лае, є дуже маленька рисова фабрика. Господар постійно у своєму саду виготовляє дерев’яні миски та інші предмети, які, ймовірно, потрапляють до одного з магазинів уздовж шосе або до компанії, що продає сувеніри з Таїланду. Ми зайшли сьогодні вранці, щоб запитати, чи можна нам рисової полови. Ці відходи виробництва рису формують основу стін нашого будинку. Нам дозволили прийти, набити кишені, і перші 3 квадратні метри майбутньої стіни зараз у нас у підвалі.

Нарешті їх ставлять на раму, сплетену з бамбука, а потім обмазують глиною. Перш ніж ми туди потрапимо, ми повинні приблизно 10 разів наповнити однакову кількість мішків. Місцева рисова фабрика не може забезпечити таку кількість, але, на щастя, в Нонг Ної є дуже велика рисова фабрика, яка любить позбавлятися від полови, тож ми можемо забрати те, що нам потрібно, пізніше. (На фото зображена пілотна хатина, яку ми будуємо тут, у Нанг Лае)

Спілкування з людьми в Нанг Лае та Нонг Ной все ще в основному відбувається за допомогою рук і ніг і Google Translate, але воно стає кращим. Наприклад, тепер ми знаємо, що в господині ресторану є три доньки і жодного сина. Потім я спробував сказати їй, що я наймолодший із 4 синів у сім’ї без дочок. Тай має окреме ім’я для старших братів і молодших братів, і після мого дерев’яного phom phom phie chaay saam (я впевнений, що це слід сказати інакше) вона сказала «ти молодший!» Отже, повідомлення, мабуть, усе-таки почулося моєю голландською тайською мовою.

Хоча мова ще деякий час буде створювати проблеми, інтеграція в інших сферах просувається добре. Домашні справи, наприклад. Тут проблема часто вирішується найпростішим способом, навіть якщо це означає, що рішення не є стійким. Зараз, точніше, у нас виникла проблема з водою. Оскільки ми повернулися з 3 тижнів тимчасового проживання в Лампангу, водопостачання працює лише 1-2 години на день, зазвичай рано ввечері. Як тільки ми чуємо, що зливний бачок унітазу знову починає наповнюватися, сигнал про те, що знову є вода, ми біжимо у ванну вмиватися/душувати. На щастя, домовласник відремонтував насос у саду під час нашої відсутності, і в саду цілий день є вода з крана. Я вже зробив тимчасовий вуличний душ, але це все одно було незручно, особливо мити посуд, який доводилося робити надворі на підлозі.

Вчора я раптом зрозумів, що інший кран на городі підключений не до тієї помпи, а до сільського водопроводу. Це призвело до орієнтації на тайське рішення. Я подумав, що якщо з’єднати два крани разом, я зможу накачувати воду насосом у свою водопровідну трубу в протилежному напрямку. Сьогодні я підключив це за допомогою простого садового шланга, відкрив крани обох кранів і вуаля: бачок почав наповнюватися, а душ ніколи не мав такого сильного тиску. Звісно, ​​я закрив головний кран на водомірі, інакше я б забезпечив водою все село. Рішення є будь-яким, але не стійким, але оскільки ми живемо тут лише тимчасово і не хочемо вкладати гроші в погано доглянутий будинок, це добре для нас. Ми можемо просто від'єднати шланг і використовувати його в новому будинку.

Я зробив це Thaiiiiiiiiiiyyyyyyyy!