Тайський креп з бананами та шоколадом (відео)

Тайські крепи з бананом і шоколадом, також відомі як «Roti Gluay», — це вишукане та смачне частування, яке ви обов’язково повинні спробувати, коли будете в Таїланді. Цей чудовий десерт поєднує в собі м’якість млинців із солодкістю бананів і насиченим смаком шоколаду, пропонуючи унікальний смак, який ви незабаром забудете.

Що таке тайські крепи?

Тайські млинці, або «роті», — це тонкі, пухнасті млинці, виготовлені з простого тіста з борошна, води, цукру та яєць. Ці млинці часто наповнюють солодкими або солоними інгредієнтами, що робить їх придатними як для основних страв, так і для десертів.

Поєднання бананів і шоколаду

Банани та шоколад — класичне поєднання, яке люблять у багатьох десертах у всьому світі. Для тайських бананових і шоколадних крепів використовуються стиглі банани, які забезпечують природну солодкість і гладку текстуру. Шоколадний соус або розтоплений шоколад додається для додаткової нотки насиченого смаку.

Спосіб приготування тайських крепів з бананами та шоколадом

Приготування цього десерту починається з запікання роті. Тісто тонким шаром викладаємо на розпечену сковороду і обсмажуємо з двох сторін до золотистої скоринки. Потім на креп кладуть скибочки банана, після чого поливають шоколадним соусом. Потім креп згортають або згортають, а іноді запікають на деку, щоб інгредієнти належним чином нагрілися.

Варіації та начинки

Хоча банани та шоколад є популярною начинкою, можливі багато інших варіацій. Розгляньте, наприклад, манго, ананас або навіть пікантні варіанти, такі як курка чи овочі. Що стосується начинок, то можна експериментувати з цукровою пудрою, згущеним молоком або навіть кулькою морозива.