Яка ваша улюблена страва в Таїланді?
Курка з кешью
Я прочитав гарну статтю на сайті CNN, яка містила відповідь на поставлене раніше запитання: «Яка страва є типовою для вашої країни». Було отримано тисячі відповідей із фотографіями, і в результаті вийшла гарна історія. Нідерланди, Бельгія та Таїланд не фігурують у статті, тому я подумав, що було б непогано поставити вам подібне запитання.
Тоді виникає перше запитання: «Якій тайській страві ви віддаєте перевагу і чому?» Цей блог постійно рекламує тайські страви з усіх куточків країни, але яку страву віддадуть перевагу іноземці тут?
Крім того, було б добре, якби ви також вказали у своїй відповіді, яка типова голландська чи бельгійська страва є вашою улюбленою. Фрикадельки, рагу, аквазооі? Хто скаже. Якщо ви не можете назвати улюблену страву з цих трьох країн, назвіть улюблену страву з будь-якої країни!
Я сам перекусю. З Таїланду я люблю їсти курку з горіхами кешью (чи це по-китайськи?). Я люблю голландський горщик, не можу назвати справжню улюблену страву, але якщо доведеться, згадаю цикорій з шинкою та сиром в духовці. За моєю справжньою улюбленою їжею я повинен поїхати в Індонезію. Я люблю всю їжу з Індонезії, але для зручності я називаю своїм улюбленим великий рисовий стіл.
Що з вами?
Keng kiauw waan kai. ( добре написано ?? )
Бамбук в зеленому каррі, овочі та курка, бажано дуже гостра, для мене найкраща страва.
Неповторний смак завдяки бамбуку, невимовно смачний.
Ніколи не пробували? Просто їжте, тайське пиво з ним чудово.
Kaeng keo wan також є моєю улюбленою ТАЙСЬКОЮ їжею; Я також куштував десятки інших смачних тайських страв, але я віддаю перевагу занадто гострому каррі, приготованому на кокосовому молоці
Tom Yum Kung і на десерт Kanum Krok. Тому що я завжди в настрої для цього.
Портулак з Opperdoezen плюс фрикадельки та мигдальне печиво на десерт. Тому що нема кому зробити це за мене.
Мої улюблені страви тайської кухні – пад тай і курка з горіхами кешью. Моя голландська страва – це квашена капуста з навіть ковбасою хема. Давай їсти
Це легко. Pad kra pao pet pet (ped ped?…lol). Каррі: Масаман. Салат: Лааб Му!
Массаман карі, смачний суп!
Мене звати Ян. Massaman настільки хороший, що я змінив ім’я на MassaJan
Маю тайський ресторан у Брюсселі (Villa Thai), і справді, класичні страви, такі як червоне та зелене каррі, а також Pad Thai, дуже смачні, але моя улюблена страва (я також знаю від більшості тайців) це PAD KAPAO KAI або NUA.
Це дрібно нарізана курка або яловичина, яка додається до воку з часником, дрібною зеленою квасолею, часником і базиліком (або «святим базиліком» = Капао) і, за бажанням, достатньою кількістю, багато або багато дрібного перець чилі, смажене яйце з воку зверху, бажано, щоб воно не було ні жовтим, ні м’яким, а білим хрустким. Смачно
Як голландець, я живу в Бельгії 25 років і віддаю перевагу класичним фламандським стравам, фламандським Stoofvlees (смачна тушкована яловичина в темному абатстві або траппістське пиво) із, звичайно, домашньою картоплею фрі. Смачно
Френк, ти написав те, що я думаю. Я голландець біля бельгійського кордону, ха-ха.
Але Пад Капао Кай або Нуа дуже смачні. (Тепер я віддаю перевагу) Для мене не такий гострий, але це смаковий нюанс.
Познайомилася тільки в Хуа Хіні на пляжі, там було смачно, а в Таїланд ми їздимо вже 16 років
Смачний Френк
Мені також більше подобається нуа. У мене є ще одна гарна альтернатива. Pad kratiem Phrik thai moo…шматочки свинини з чорним і бажано зеленим перцем. , багато часнику і чорний соєвий соус... найкраще, якщо вони спочатку смажать м'ясо на грилі, а потім кладуть його в воке... смачно...
Pad Krapow Moo або Kai або будь-яка інша моя улюблена страва в місцевому ресторані.
Моя дружина готує безіменні страви, але її тайські версії спагетті чи макаронів дуже смачні.
Її рибні страви також чудові. Крім того, я люблю їсти японську їжу (будь ласка, не тільки суші - це закуска - теж смачно). Удон, Соба, Кацу Дон та багато інших страв... Мені подобається комплексне меню: відварений рис, місо-суп, курка, яловичина або риба, капустяний салат…
Індія: мій улюблений: palak paneer (шпинат з сиром) з часниковим нааном.
Голландська кухня? Що це? Овочі, картопля, м'ясо, підлива? Недарма голландська кухня не згадується. Але я люблю змішаний салат – зазвичай з вареним яйцем – картоплею фрі та кулькою з фаршу (домашнього)… приблизно раз на два місяці…
Tom Yum Kung чудовий, а тайська кухня НАСПРАВДІ ФАНАСТИЧНА.
Смачна риба та інше з моря. Мені навіть подобаються мушлі в Таїланді. Недоліком є те, що я сумую за смаком, коли їм щось подібне в Нідерландах. Я перейшов від негострого до середньо гострого. Для різноманітності я все ще люблю з’їсти гарний бутерброд на обід, коли я в Таїланді.
масаман кей
смачно і пікантно
чи можу я їсти щодня хммм
Особистий; Суп-локшина, суп каррі, овочеві страви з куркою та рибою, не кажучи вже про ціну та дешевизну.
Ні, ніколи в Таїланді (вже 7 років) не мав негативного досвіду з їжею, на відміну, наприклад, від Єгипту / Туреччини
Kow ka moo і pad see uw у Таїланді та цикорій у шинці та гороховому супі в Нідерландах. І звичайно оселедець.
Пад тай кунг 🙂
Хрусткий смажений цілий морський окунь (Pla Kra Phong Tod) або смачна риба, приготована на пару (PLa Kra Pong Nueng Manow), яку подають у власній рідині для приготування їжі та часто зберігають у теплі за допомогою чайних вогнів, обидві риби, звичайно, «покриті» часником (Kratiem ) і свіже листя коріандру. Рибні котлети (Tod Man Pla) і тушкована риба з червоним перцем в банановому листі (Haw Mok Pla). Kaeng Massaman, червоне або жовте каррі з кокосовим молоком і куркою, качка або яловичина з шматочками картоплі або великі креветки в каррі з кокосовим молоком (Khiao Whaan Khung). І суп з кокосового молока з куркою (Thom Kha Kai) теж один з моїх улюблених. У Нідерландах я люблю їсти варену картоплю з ендівієм і цибулею-пореєм, звичайно, зі смаженим беконом, у супроводі копченої або яловичої ковбаси. Смачно виходять і мідії, приготовані в пиві з часниковим соусом. У міжнародному масштабі я вдома на всіх ринках, і ніжний рибай з часниковим маслом також користується великим попитом. Смачного!
Мій тайський фаворит Пла сам Рот (риба в гострому кисло-солодкому соусі)
Мені теж дуже подобається масаман, і яловичина, і курка.
Мої голландські фаворити — марочники.
Але також запечена картопля зі смаженою цибулею зі стейком.
Дайте мені Massaman з куркою, рисом і овочами в кисло-солодкому вигляді. Смачно!!
А для Нідерландів гороховий суп, хачі з червоною капустою. Також смачно.
Привіт усім
Моя улюблена страва, хоч як важко вибрати, це без сумніву:
Kao Soi з півночі ТАЙЛАНДУ.
Страва складається з багатьох інгредієнтів і трохи нагадує індійську кухню.
трохи м’якої локшини та хрусткої локшини зверху та приємної та гострої.
Я можу їсти це щодня… чудово
У Бангкоку не так багато ресторанів, де це є в меню.
Набагато більше в Chaing Mai, звичайно.
Якщо хтось має пропозиції, де поїсти в BKK чи Чіангмаї, я з радістю відповім
смачного !! арой арой
Krua Khun Puk на розі Sukhumvit Soi 11/1 https://maps.app.goo.gl/tdtAALyiX1kFQNK59?g_st=ic
«Надзвичайно смачно», за словами експерта, який прожив на півночі 30 років.
Я дуже люблю Kai Loog Keuy або зятя яйця і masseman nua. напевно тому, що я не так часто отримую їх. але як майже вся тайська їжа. Насправді немає улюбленої голландської страви. Я лише згадаю улюблену страву мого тайського прийомного сина – брюссельську капусту з беконом, цибулею, часником і смаженою картоплею, він легко може подати 3 рази. Ніякого рису для нього, єдине, що він хоче їсти від мами, це спринг-рол або рибний котлет
Мої улюблені:
Paneng Kai, смачне каррі з ніжною куркою.
Нам ток му, гострий гарячий/холодний салат зі свининою та цибулею
Som Tam Thai з kauw niauw, приємним і свіжим гострим салатом Isaan
Tom Ka Kai, смачний кокосовий/грибний суп з курячим м'ясом
Масаман каррі з нуа або кай теж смачний
та багато іншого 🙂
Я дуже люблю північну тайську кухню, наприклад Khao Soi (суп-локшина з м'якою та хрусткою локшиною в жовтому кокосовому каррі), Sai Ua (смажена ковбаса зі свинини, трав і пасти каррі), Keng Hang Lay (каррі зі свинячої очеретини та багато імбир) ), взяв puncture num і взяв prik ong відповідно. соус із зеленого та червоного чилі, який подається з овочами на пару та смаженою свинячою шкіркою.
Але ісаанська кухня мені також подобається, вчора ввечері я їв смачний ям му янг. (салат зі свинини гриль)
Мої улюблені голландські страви - це сідло з зайця та іншої дичини.
У мене є 2 улюблених,
1. Каен Сом Пла Чон і
2. Пла Крапонг Нунг Манао.
Після 20 років тут, у Таїланді, мені майже не подобається тутешня їжа
дай мені калкан у тому в’єтнамському ресторані на Зедійк
або тушкований або смажений вугор з Wieringermeer з рисом, цукром і корицею
ти їси свої пальці
і ягідне перо
або картопляне пюре з ростбіфом,
біла спаржа з шинкою
і старомодний “салат гусар” Нічого собі.
стручковий перець з беконом
біла квасоля, квасоля з усім іншим
а то новий оселедець наперед!
Тайська страва: масаман кай (зустрічається не скрізь)
Бельгійський стиль: стейк фрі
Я згоден з вами, Массаман і Пенанг каррі – смачні південні страви.
Моєю улюбленою стравою тут, у Таїланді, є фаранг, тому я зазвичай готую її сам, я також сам готую копчену ковбасу та сосиску для смачного морквяного пюре. У мене також є власний рецепт крокетів, кульок і реберець, тайські страви, які моя дружина готує для мене, також підходять, тому що вона враховує, що я не готую занадто гостро. Також мені подобається готувати індонезійську кухню, яка різноманітніша ніж тайська, на Різдво я б воліла їсти смаженого кролика, але це тут майже неможливо отримати. Піцу, яку я печу тут у моїй печі для піци, їдять усі, вона смачніша, ніж в італійській, але це тому, що я не випікаю на комерційній основі, і тому насправді кладу на це забагато, але тут подобається, чим більше, тим краще! Я сам роблю пепероні з дуже невеликим вмістом, як в Італії.
Це все дуже смачно, від читання аж сльоза йде.
Я сам люблю їсти Tom Ka Kai, Nam plik pla toe, а також курку з горіхами кешью та сушеним червоним колючком.
У Голландії справжні зеландські мідії, незрівнянні, і велика різниця з тайськими мідіями.
Так… квашена капуста з тією соковитою ковбасою Хема і, не забувайте, ту свинячу шлунку, дуже нездорову, але дуже смачну.
улюблене -: курка з горіхами кешью
Нідерланди – будь-яке рагу, квашена капуста, цикорій з шинкою, кулька з фаршу з цибулею.
тайська; Сомтам кап таммаак.
бельгійський; смажений бекон з яйцями між бутербродом і розсольним оселедцем.
улюблена тайська кухня: nam tok neua with khao niew.nam prik maeng da with khao niew.
pad krapao moo krob, kha kao moo and
смачна тайська ковбаса Sai Oua і Sai Grok… І занадто багато, щоб згадати, але я не люблю mussaman curry.
і голландська ріпа, портулак, сальсифік і кольрабі.
Хоча в мене немає фаворитів у тайській кухні, я люблю Laab Moo Grob. Це попередньо підсмажений черевний жир, а потім обсмажений з овочами та іншим.
Незважаючи на те, що я народився тайцем, але виріс у Нідерландах, я не проти страв Ісан, таких як Сом Там Ісан, pla sieuw, і того, що готує моя родина. Що мені не подобається, так це їжа з жуками, мурахами, мурашиними яйцями, хоча в Таїланді це гастроном. Тобто ікра в Таїланді, яка в Росії є делікатесом.
Я люблю готувати, це теж моя велика пристрасть.
У Нідерландах мої улюблені: домашні фрикадельки з відвареними лопатками та... спаржею з яєчним пюре та политим маслом із зеленню.
Крім того, я люблю готувати яловичину, тушковану з часником, цибулею, болгарським перцем, лісовими грибами, власноруч вибраними травами і гарно тушкувати 6 годин на дуже слабкому вогні з шампанськими/рисом/кус-кусом... але потім готую рагу Остервейк приправлений.
Я також люблю готувати яловичину рибай, приправлену та обсмажену на часниковому маслі, з овочами з духовки та шпуди з травами та оливковою олією з духовки.
Я також багато років жив у Португалії. Що мені подобається в ньому, так це Bacalhau com natas no forno de lenha.
І бутерброд Bifana caseira portuguesa.
Вітаю домашнього кухаря Клахана
Oosterwijk помилявся через автоматичне налаштування iPad… це мав бути Східний… вибачте!!
Нед: яблучний млинець з корицею та сиропом.
Bel: картопля фрі з соусом тартар
TH: kaw phat pu (рис, смажений крабами)
Мені подобається їсти регіональні страви, як-от кхао мок кай тод, жовтий рис, приготований у ісламський спосіб зі смаженою куркою. Або ям кай саеб, гострий салат із синього рису без м’яса, але з різноманітною сумішшю трав і боеду, халяльним рибним соусом, місцевим еквівалентом пла раа.
Свинину, на жаль, тут дуже важко дістати, але курятина цілком підійде. Сом там або пхад крапхао кай також завжди приємно.
Віддаєте перевагу тайським стравам? Жодна тайська м’ясна страва мені не підходить. Страви з риби та морепродуктів, особливо Plaa Saam Rod, якому передують Tod Man Plaa або Tod Man Khung…. Риба з соусом з лемонграсу... якщо мова йде про рибні страви, тайці користуються перевагою, особливо в районі, де я живу.
Бельгійські страви: так, їх занадто багато, щоб згадати, але для мене як щоденна страва: порція натуральної картоплі зі шпинатом у вершковому соусі та братвурст (я повинен готувати це сам тут, у Таїланді)
Моя улюблена страва в Таїланді - пад тай.
А що б ми були в Нідерландах без наших смачних рагу?
Жаба Крапов Му… просто, але так смачно!
Мені подобається все в Таїланді, але на перше місце я ставлю Мукату (му кратха).
Наведені нижче страви, наприклад, з куркою, свининою або яловичиною (чергуючи)
Pad Kapao є номером 1, а потім за ним
Лааб
Хом Мок
Всі страви зі свіжої риби.
З гарніром Тод Ман Плаа і Том Ям
А на десерт сендвіч з морозивом або тайські млинці.
Але мені також пощастило вийти заміж за найкращого тайського шеф-кухаря в Бенілюксі ;-), який є спеціалістом із тайських десертів. Вона регулярно отримує замовлення від тайських жінок з усіх куточків Нідерландів…
І вона ніколи не використовує Ajinomoto/Vetsin.
У Нідерландах Кале з ковбасою, а Хаш з тушеним м’ясом.
тайські страви? Коли ми їмо «нормально», я іноді люблю зелене каррі з тими круглими зеленими джинами, рисом і смаженим яйцем. Мені подобається Pad Krapao Moo або Kai (коли це гостро, а зі свинини не робиться якийсь фарш). Іпомея також одна з моїх улюблених, і риба, яку готує моя дружина. Нарізати скибочками по 2 см, обсмажити у фритюрі в соусі каррі...
Але також: японська кухня в Yayoi. Мій улюблений: Katsu Don і різноманітні комплексні меню, де є невеликий салат, суп місо, японський рис і шматок м’яса, риби чи курки. Супер смачно і не дорого. Звичайно, також іноді суші, але зазвичай як закуску.
Індійська: палак панір, куряча тіка, баранина тіка, часниковий наан, самоса та багато іншого…
Індонезійська: занадто багато, щоб згадати, але добре відома: Gado Gado…смачно… Минуло занадто багато часу, відколи я їв індонезійську.
Бразильська: comida minas (feijoada completa), Churrasco (стейки на грилі), pão de Quijo (я готую сам) і, звичайно, приємна кайпірінья. На жаль, в Таїланді важко знайти.
Італійська: різні страви з пасти…
Салат Цезар один з моїх улюблених салатів.
У Као Тао є ресторан під назвою Baan Tao (біля Хуахіна), де готують страви західної та тайської кухонь. Мій улюблений там? Тефтелі з картоплею фрі та салатом. Або смачний гамбургер, клуб-сендвіч, спагетті, різноманітні салати, курка кордон блю…
У Пак Нам Прані є дуже хороший ресторан під назвою Very Good Restaurant.. він виправдовує свою назву. Трохи дорожче, але також більші порції, фаранг і тайська кухня… гарний вид на море!
Навіть у Пранбурі зараз є японський ресторан: Ninja Sushi… власник все готує сам, і поки що там усе смакувало.
Ну і ще один хороший японський ресторан у Хуахіні: Сакура, біля нічного ринку… смачно і не дорого. Все свіжоприготовлене на місці.
Але мій абсолютний фаворит? Їжа, яку готує моя дружина!
Перевагою є те, що мені насправді все подобається тут і в Нідерландах, на щастя, моя дружина добре кухар, і я їм усі її тайські страви, за винятком, звичайно, комах. Сьогодні ввечері Moo Krob з рисом, а вчора смачний суп із гіркої дині Sopropo або Mara, він називається фаршем зі свинини, щось особливе. Усі каррі тощо. У Нідерландах моїми улюбленими овочами є квашена капуста чи стручкова квасоля, зараз я також вирощую їх тут, щоб перевірити, чи це працює. Але також порада: консервований гороховий суп Aldi надзвичайно смачний, номер 1 у Посібнику для споживачів і справді чудовий. Індонезійка залишається чудовою, їсть все меню, має книгу Лонні та час від часу щось готує.
Тайська: моїм улюбленим є phat thai kung, потім phat mama kii mao з морепродуктами.
Голландська: Peestamp з беконом.
цікаве дослідження.
Для мене в Таїланді: low pad mee mamuang – курка з горіхами кешью
У Нідерландах: штамппот (капуста з ковбасою, шпинат з, цикорій з,
тушкована, червонокачанна, брюссельська капуста тощо)
Погодьтеся, Грінго, в Нідерландах цикорій з шинкою та сиром з духовки.
В Таїланді; По дорозі велика риба в солі BBQ або Massaman.
І з Сом Там, і з пивом, ням!
Шановний Ганс,
Ця риба називається Bplaa Phao Gleua.
Недерланди:
Цвітна капуста з сирним соусом і мускатним горіхом, відварна картопля і м'ясна свинина.
Або влітку салат із цикорію, печена картопля та стейк зі свинини
тайська;
Для хорошого Том Кха Кая ти можеш мене розбудити. За умови, що все свіже та збалансоване за смаком.
Laab Moo, також смачний, якщо використовувати свіжий тайський базилік. Базилік одразу втрачає свій смак, якщо смажити його надто довго.
Смачний гострий сом там на гарнір і пад тай з куркою або креветками
І рис з пананг кай карі
Все з (надмірно) великою кількістю Prik Nam Pla (базова версія лише з рибним соусом, лаймом і перцем)
Меню, де ми також дуже часто надаємося нашим кулінарним навичкам вдома.
Мій улюблений в Таїланді Пла Пао, з голландської кухні, рагу з ендівієм зі смаженим беконом і фрикадельками з соусу. А для суринамської роті я завжди знаю, як знайти яму.
Пху (краб) патпон каррі.
Мій фаворит за вуличною довжиною
Добре в Таїланді
THAI = Pad Kapao Kai cqNua дуже смачний. (Ну моя перевага.
АНГЛІЙСЬКА = Кале з ковбасою та вареною картоплею.
BELGIAN = бельгійське рагу f
Картопля фрі.
Массаман з куркою, рисом та овочами в кислому та бельгійському картоплі з паростками та тонкими сосисками (сосиски знайти складніше, як я звикла розуміти 55)
Мені подобається (майже все) – нічого сирого – без горіхів – і покпок папайя з сирими крабами bha
і так, так, це може бути гострим ммммм
улюблений – tod man pla – pad thai khung – laab moo
У Таїланді я люблю їсти «Pla sam rot»
У Нідерландах у прохолодну пору Stamppot kale з трохи беконом і копченою ковбасою
Курка або креветки в тамариндовому соусі з овочами та рисом!
Салат з том ям кунг і папайї
Нідерландський лімбурзький яблучний пиріг
Філіппіни pinakbet lumpia shanghai, pancit
Таїланд yam wun sen ,som tam ,pad pak ruam mit e
немає пла ра для мене
Пхат тай
Без сумніву Пла Лі Суан, смажена у фритюрі риба на ложі з кислого незрілого манго, багато овочів, арахісу та перцю, дуже смачно, усі смаки Таїланду на одній тарілці.
У нашій низькій холодній країні хаше з яловичини з червонокачанною капустою та яблуками. Також фаворит моєї тайської еги.
Таїланд: гострий Massaman Kai з білим рисом та овочами та крижаним Leo.
Нідерланди: біла спаржа (прямо з поля) з йоркською шинкою, звареними круто яйцями та гострим соусом
з стейком в/д зайця і доброю склянкою гевюрцтрамінера.
Friettent Nederland: смачна картопля фрі з бельгійським майонезом у фургоні Best Friettent
Нідерланди Марті Цвертс в Ейндховені.
Цю страву не потрібно нічим запивати.
Насолоджуйтеся всім
Деякі з моїх улюблених:
ям пла, теж ям пла, ям кай даоу, том ям хай
pad krapauw mo, kai або nue kai вниз і somtam ped ped
моя улюблена картопля фрі з квашеної капусти в Нідерландах
пад крапао кай
для мене ця подушка тайська.смачна.
Муката Катонг (Мукратха)
Для мене «Том Кха Кай» залишається улюбленою стравою, в якій ви знайдете справжні тайські приправи.
І для мене, як для бельгійця, тушковане м’ясо з картоплею фрі та майонезом, можливо, із салатом з цикорію, залишається кулінарною родзинкою.
моя улюблена страва том ям гун, тому що це було перше, що я замовив як тайську страву, є кілька, але це моє улюблене
Курка в жовтому каррі
Рагу з квашеною капустою та хатспот у Нідерландах, а потім останнє з м’ясом і щедрою лопатою гірчиці
Останній раз був у БКК, з листопада 19 року, замовив гострий суп з локшиною. Пряний, так.
У мене був досить сильний біль у горлі (до корони), і, на мій подив і радість, мій біль у горлі одразу повністю зник.
Ще більше здивувався, коли наступного дня вранці мій голос пропав.
Минуло три дні, перш ніж я знову став розбірливим...
Тепер моя улюблена страва: пад тай з креветками;
Tom yam goong — мій улюблений тайський напій, бажано з додаванням кокосового молока.
Коли в Нідерландах починає холодніти, я справді можу насолодитися капустою з ковбасою, але загалом я не люблю голландську кухню.
Крім того, я часто думаю про свою улюблену їжу, а потім згадую тайську, індонезійську, італійську та іспанську кухню. Саме різноманітні закуски роблять його смачним, але якщо мені доведеться назвати одну, то це спагеті карбонара.
1. Kaeng Kiew Waan Kai
2. Том Кха Кай
3. Том Ям Кунг
Особливо я люблю їсти тайське каррі, віддаючи перевагу Kaeng Kheo Wan Moo та Penaeng Moo. Але також морепродукти Ho Mok Talae в банановому листі, але крім цього я також люблю їсти багато інших тайських страв, таких як Pla Kaeng Som, риба в червоному каррі. Я також можу спробувати Сом Там, поки він не стане занадто гарячим. Коли я в Таїланді, я їм майже виключно тайську їжу і дуже рідко стейк із картоплею фрі та переважно західний сніданок. Тайська кухня – одна з головних причин, чому я поїхав до Таїланду. У віці майже 75 я більше не маю користі в тому комерційному барі. Після 35 років відпустки в Таїланді, відвідавши майже всі регіони, я все побачив, але я пережив найкращі роки, коли все ще було там.
Мої улюблені – пад крапао му кроб, ґаенг хілек, нам прик нарок маенгда, сирі креветки пла чон пао з перцем, смажена голова скумбрії, в основному все смачно, крім туристичної їжі, як-от масаман, кілп з кешью тощо.
Найсмачніша кухня!
Сом там у тайському стилі, пат ча пла, хрустка смажена іпомея з чудовим соусом із креветками, липкий рис з манго, смачна обертова риба з гриля на ринку вихідного дня в Паттайї та не забудьте... роті з бананом. Schoc Dee кха
Нещодавно в Condotel Hillside 4 у Чіангмаї можна придбати смачні «струпвафелі»; Так рекламують на вітрині.
Я сумую за крокетом Febo зі стіни, картоплею фрі з мідіями та "cote a l'os" на терасі в Генті, за полуницею та спаржею, листовою капустою з ковбасою, смаженими сардинами зі склянкою вина verde на набережній Портімао в Алгарве.
Моя улюблена страва в Таїланді — пла сій денг (червоний окунь), смажений у соусі з тамаринду (сам рот) або приготований у лимонному соусі та поданий із восковими свічками.
Мій тайський фаворит — Tom Kha Kai, тому що в ньому ви знайдете всі смаки Таїланду: лайм, лемонграс, калган, коріандр.
А для бельгійської кухні ніщо не зрівняється з тушонкою, приготованою з пивом, зі смачною бельгійською картоплею фрі та салатом з цикорію.
pad тайський
Нідерландська шинка з цикорію та сир
сире андіві з тушкованим беконом
Тайська: gaengsom paichon (фонетичний). Смачний рибний суп. Також смачно з креветками. Ми вперше поїли в тодішньому ресторані Vientiane на 2nd Road Pattaya приблизно 25 років тому. На щастя, моя дружина вміє готувати, а її смак такий самий. Тільки з іншою рибою, оскільки я не думаю, що пайчон тут доступний