Уряд Таїланду хоче імідж Тайська кухня і вклав значні кошти в розробку робота, який може визначати та перевіряти якість тайської їжі, пише The New York Times. 

Робот є чудовою ініціативою комітету Thai Delicious, у який уряд Таїланду інвестував понад 780.000 XNUMX євро. Проект співфінансують приватні інвестори.

Частину цього бюджету, близько 80.000 XNUMX євро, витрачають на розробку робота. Пристрій використовує десять різних датчиків для дослідження хімічних властивостей перевірених тайських страв.

Смакові переваги

Датчики оцінюють їжу, використовуючи набір даних, який включає середні смакові уподобання тестової групи з 120 осіб, а потім виробляє оцінку, яка служить для оцінки страви.

Випробувальна комісія визначила стандарт, оцінивши кілька варіантів страви. Варіант із найкращим середнім балом був позначений як стандартний і запрограмований у програмне забезпечення робота через специфікації.

Ознака

Важлива мета робота – тестувати страви з тайських ресторанів за кордоном. Якість цих страв часто була неякісною. Тайські ресторани, які перевіряють свої страви, можуть отримати натомість знак якості.

8 відповідей на “Робот повинен перевірити якість тайської їжі”

  1. Арноуд говорить

    Цікаво, чи не залишити дегустацію людям. Боюся, це робить кухню більш одноманітною..

  2. ЛУІЗА говорить

    Ранкова редакція,

    Людина ніколи не буває занадто старою, щоб вчитися, чи не так?

    Майже 32 мільйони батів витрачається на харчову траєкторію, але я вважаю, що найдивовижніше те, що ви можете зробити робота зі смаковими рецепторами всього за 3 1/4 мільйона.

    Що я хотів би знати від цих колег-приватних інвесторів, чого вони думають, що можуть цим досягти/заробити.
    Ресторани можуть отримати своєрідний знак схвалення «ISO» або, можливо, M-зірку.

    Я сподіваюся, що знайдеться туберкульозник, який зможе пояснити мені (та іншим, я думаю).

    Чекаю з нетерпінням.

    ЛУІЗА

  3. Дік ван дер Лугт говорить

    Чому ця історія нагадує мені пристрої, які нав’язали армії для виявлення бомб на півдні Таїланду?

  4. Хенк говорить

    Той, хто продав цю ідею уряду, той справжній комівояжер! Спочатку я подумала, що в Таїланді теж є якесь 1 квітня. Але це неправда. До речі, це дешевий робот за 80000 XNUMX бат!

  5. Г. Й. Клаус говорить

    Якби тестова група складалася лише з тайської кухні, багато стандартизованих страв могли б виявитися занадто гарячими
    особливо західних іноземців, і переслідування тайських ресторанів за кордоном здається мені шкідливим. Мій досвід роботи з тайськими ресторанами в Роттердамі чудовий, я живу в Таїланді лише 5 років і відчуваю тайську кухню щодня, без шкідливої ​​їжі для мене.

  6. рууд говорить

    Я припускаю, що вам доведеться заплатити за етикетку.
    То, можливо, це дорогий спосіб доїти тайські ресторани?
    Той робот також перевірив би, чи немає на кухні тарганів і чи чисті каструлі?

    Якщо ці каструлі чисті, ресторан не пройде тест на смак.

  7. Реневан говорить

    Де Нос придумав трохи іншу історію.
    Колишній прем’єр-міністр Таїланду Їнглак Чинават перед своїм імпічментом хотіла вирішити ще одну глобальну проблему: брудну їжу, яку неправдиво рекламують як «тайську». Вона вважала це настільки серйозною проблемою, що підняла її на засіданні уряду. І з результатами. Уряд розробив робота, який може відхиляти або схвалювати «тайську» їжу.

    Шінават іноді думав, що настав час політичної участі на кухні. За кордоном їй надто часто подавали погані тайські страви. e-Delicious базується на базі даних тайських страв, схваленій самим урядом Таїланду. У відео з New York Times ви можете побачити, як саме це працює

    Зелена кашка
    Помістіть тестовий зразок сумнівної тайської страви в робота, і він перетвориться на хімічний підпис. Потім його порівнюють із автентичною стравою. Якщо він отримує 100 балів, він такий же смачний, як і справжній. Маючи менше 80 балів, вам не потрібно подавати це Шинаватрі. Тоді робот не вважає страву достатньо тайською.

    Щоб боротися зі поганою тайською їжею, уряд запустив кампанію Thai Delicious. З бюджетом у 1 мільйон це також призводить до появи програми з рецептами на додаток до робота. Знову офіційно затверджений урядом. Якщо ресторани будуть дотримуватися цих рецептів, вони отримають офіційний знак якості.

    e-Delicious буде офіційно запущено завтра. Хто забезпечуватиме кейтеринг, поки невідомо.

    • рууд говорить

      Тоді вважається, що справжній продукт їстівний.
      Крім того, хімічний підпис говорить не все.
      Тушкована капуста на смак дуже відрізняється від картоплі з салатом з капусти та копченою ковбасою.
      Не кажучи вже про теплу чашку чаю чи холодну чашку кави.


Залишити коментар

Thailandblog.nl використовує файли cookie

Наш веб-сайт працює найкраще завдяки файлам cookie. Таким чином ми можемо запам'ятати ваші налаштування, зробити вам персональну пропозицію, а ви допоможете нам покращити якість сайту. Докладніше

Так, я хочу хороший сайт