Glenmorangie в Таїланді
(Ігор Головньов / Shutterstock.com)
Коли я багато подорожував по роботі, у мене завжди був хороший друг, який відвозив мене до Схіпгола на власній машині. Це було легко, комфортно, і я позбавив свою компанію від великих витрат на тривале паркування.
Натомість йому регулярно доводилося вставати рано у звичайний робочий день, щоб забрати мене зі Схіпгола близько шостої ранку, і я завжди брав із собою хорошу пляшку віскі. Спочатку це була пляшка Glenfiddich та деяких інших марок, але після підказки Яна, рудоволосого власника шотландського ресторану в Алкмаарі, зрештою вона стала односолодовою Glenmorangie. Настільки сподобався, що після цього був виключно віскі цієї марки. Ціни, на жаль, не пам’ятаю, але зазвичай це було десь 50 євро за пляшку.
Glenmorangie Quarter Century
Я думав про це та багато інших моїх шотландських пригод, коли одного разу натрапив на статтю в The Nation, у якій розповідалося про вступ до Таїланд кварталу Гленморанджі. Назва говорить сама за себе, це односолодовий віскі, який витримувався протягом 25 років у трьох різних типах бочок. Спочатку в бочках з білого дуба американського бурбону Jack Daniels, потім в бочках іспанського хересу Олоросо і, нарешті, в бочках французького вина з Бургундії.
Марка посол
Бренд-амбасадор — гарна назва для продавця, який має продавати певний бренд. В даному випадку це був якийсь Арно Мірей, який під час дегустації для запрошених гостей (на жаль, мене там не було) у Бангкоку відкрив кілька пляшок Quarter Century, щоб разом оцінити особливий смак цього односолодового вина. Звичайно, у цьому є красива, прозаїчна історія, і він назвав напій «дуже рідкісним і смачним 25-річним віскі з інтенсивним, повним смаком». Він також «відкрив» аромати та смаки, такі як сухофрукти, ожина, сливи, кава, кориця та відтінок шоколаду. Не зовсім зрозуміло, чи всі це пережили так. Ціна була дуже зрозумілою, тому що пляшка Quarter Century коштує солодку суму в 22.000 XNUMX бат.
(Scruggelgreen / Shutterstock.com)
Glenmorangie Single Malts
На щастя, у Таїланді також є інші солоди Glenmorangie Singel, які коштують трохи дешевше:
- Glenmorangie Original, який витримується протягом 10 років, є бочкою для отримання збалансованої стиглої солодкості.
- Quinta Ruban, темний віскі, якому дали додаткові два роки в бочках Roby Port від португальської Quintas.
- Lasanta, аналог Quinta Ruban, має спокусливий солодкий аромат ірису та волоських горіхів із ноткою апельсинового смаку завдяки дворічному витриманню в іспанських бочках Oloroso.
- Glenmorangie Extremlely Rare 18 років, з яких 15 років у бочці з-під бурбану, а потім ще 3 роки в бочці з Олоросо для досягнення глибокої, насиченої солодкості з горіховим присмаком.
Нарешті
Я все ще думав про ціну того Glenmorangie Quarter Century. Тепер ви не можете порівняти тайський віскі з шотландським, а тим більше не з Single Malts і точно не з Quarter Century, але я все одно думав, що за таку ціну можна купити багато (50?) пляшок тайського віскі.
Але він особливий, і моєму другу, який дуже любить віскі, завжди доводилося задовольнятися дрібнішими сортами Glenmorangie (вимовляється: glen-MOR-angie).
Джерело: частково з The Nation
Не применшуючи якості Glenmorangie у наведеному вище рекламному ролику: це «просто» один із багатьох односолодових віскі. Вище слово «віскі» також написано один раз — це слово стосується ірландської та американської версій, але для шотландського варіанту застосовно написання «віскі». Немає такого поняття, як найсмачніший віскі - часто є серйозні відмінності в смаку. Так дуже особисто. Зустрічаються екстремальні сорти, такі як «важкі», із запахом йоду та морських водоростей Islays – Lagavullin, Laphroaigh тощо – і «легкі», більш «доступні» односолодові, такі як Glenfiddich. У мене є достатня колекція, в тому числі кілька солодів із «бочковою міцністю» – міцність алкоголю, яку вони одержують із бочки, часто близько 56%. Потім потрібно додати краплю - і не набагато більше - води для смаку.
Японія також виробляє низку винятково якісних і цінних у всьому світі односолодових сортів, але вони доступні не скрізь.
Кілька років тому я натрапив на магазин у Хітроу, де було понад 200 різних односолодових сортів……………..
О, тут ми маємо справу зі знавцем і ентузіастом. Гарно, Корнеліс!
Я нічого не знаю про віскі — навіть без е, — але я використав матеріал із The Nation, щоб розповісти історію мого друга-віскі — як його називає моя тайська дружина.
Той Ян у «Горці в Алкмаарі» має близько 130 різних сортів віскі, звісно, не всі односолодові!
Павло,
Ви знаєте, звідки вони це роблять?
Я завжди дивуюся цьому.
Я п'ю його там часто, я думаю, що це хороший тропічний напій 🙂
Мехонг складається з 95% цукрової тростини/патоки та 5% рису, я думаю, що SangSom не дуже відрізняється від цього і в будь-якому випадку потрапляє під заголовок рому.
Не має нічого спільного з whisk(e)y, і його не можна пити в чистому вигляді.
Одного разу я отримав у подарунок пляшку тайського «вищого віскі» Black Cat, яка виглядала як Petroleum.
Для мене ніщо не зрівняється з бурбоном на скелях, але він має іншу ціну.
Дякую Петре,
Само собою зрозуміло, що це не віскі, і справді, мені це завжди подобалося.
І все ж мені завжди подобається Сангсом.
Я також знав, що це, ймовірно, якийсь ром, але не мав уявлення, з чого його переганяють, тож тепер знаю, дякую…
Якщо є щось, що ви не можете перемогти, це бурбон.
Тоді я віддаю перевагу SangSom pure. З кубиком льоду….смачно 🙂
Ха-ха, я зазвичай там також п’ю, мені насправді це дуже смачно. 🙂
До речі, я завжди п’ю там пиво по-тайськи, тільки з льодом у склянці.
Таким чином він не руйнується під час такої спеки, і ви також швидше зневоднюєтеся.
Гей, дякую, Поле, я теж це розумію.
Через своє незнання я завжди думав, що це зроблено з бананів чи щось подібне, вважав, що в ньому багато цукру, але ніколи не думав про цукрову тростину.
До речі, я вважаю Сангсом чудовим у тропіках, у ньому багато льоду, зовсім непогано.
Я ще пам'ятаю Мехконг, ми тоді в Таїланді вперше були, їздили вгору по річці на такому човні, стояли там з шотландцем, нас питали, чи хочете ви віскі? Бідолаха справді повеселішав. Ми отримали це скло, а потім той запах брррр, це було нестерпно. Ми обоє схопили ту склянку руками і, коли він не звернув уваги, викинули її за борт.
Пізніше він прийшов до нас, як ви думаєте, наш віскі? Ми сказали, що смачно, але в таку спеку одного достатньо, дякую. Нам також було дуже шкода цього чоловіка.
Я теж не люблю ці “гібридні” напої, південний комфорт http://nl.wikipedia.org/wiki/Southern_Comfort теж не для мене.
Дякую за пояснення.
У той час як шотландці в основному використовують ячмінь як сировину, американці переганяють свій Бурбон із суміші кукурудзи та жита. Дуже часто бурбони мають сильний димний запах/смак, і це пов'язано з тим, що дубові бочки обпалюють полум'ям зсередини перед тим, як зберігати в них напій, так званий обпал.
Говорячи про віскі: ви всі знаєте віскі Isaan, Lao Khao?
Взагалі не має нічого спільного з віскі, але це особлива штука, від якої теж можна страшенно втомитися.
Я не розумію, як тайці можуть пити це в неохолодженій пляшці. Зазвичай після двох склянок, з великою кількістю льоду, для мене це припиняється...
Об'єктом інвестування став і віскі. Ціна багатьох односолодових сортів – особливо рідкісних, виготовлених малими серіями – різко зросла за ці роки. У мене все ще є досить рідкісне видання Bruichladdich 18yrs, яке я купив близько 10 років тому за 70 євро і яке зараз продається приблизно за 259 євро на певних веб-сайтах. Якби я купив коробку...
Дійсно, Корнеліс, можна досягти хороших прибутків, і зараз я створив колекцію. З часом я хочу продати їх, щоб отримати додатковий пасивний дохід, і якщо у мене залишиться кілька пляшок, їх завжди можна буде випити. 😉
Дуже впізнаваний. Мій друг завжди возив мене на Схіпхол і знову забирав після відпустки. Я завжди носив йому пляшку хорошого віскі. Щоразу інший бренд. Він відкривав пляшку лише тоді, коли я приходив у гості. Він був справжнім знавцем. Glenmorangie вийшов одним із найсмачніших. Але, як не дивно, ірландський, набагато дешевший, Tullamore dew також був добре прийнятий. Очевидно, що Laphroaig йому подобався набагато менше. Звичайно, все це залишається справою смаку.
Рекомендовано: «Ямочка»
Він також має найкрасивішу пляшку, а Dimple робить вас простими.
До віскі з сильним запахом, димом і впливом йоду, морської солі та морських водоростей, таких як Laphroaig і Lagavulin, потрібно трохи звикнути. При першій зустрічі не відразу переконаєшся...
Особисто я не вважаю, що цей вид віскі починає проявлятися в тропічному кліматі, але він стає популярним біля каміна холодного зимового вечора з прохолодним вітром навколо будинку...
Вище я відповів keespattaya.
Я також кілька разів привозив хороший односолодовий напій до Таїланду для власного використання. Зробив помилку, відкривши пляшку односолодового вина Cardhu (12 років), щоб тайські відвідувачі спробували його. Ну, я не дуже насолоджувався. Налийте багато води, а потім проковтніть, дегустації не було, я міг би також відкрити пляшку тайського «віскі» вартістю кілька сотень бат. Так що я більше ніколи цього не зроблю!
За словами шотландця, який деякий час жив у нашому селі, смак віскі в основному залежить від використовуваної води. Тому віскі з островів дуже різні на смак. На щастя, Laphroaig дуже сподобався ще одному нашому знайомому. Тож ми пішли до Glenmorangie, а він пішов до Laphroaig. Оскільки мій друг, на жаль, помер, тепер я час від часу беру з собою пляшку. Останній раз пляшка 14-річної витримки Хайленд Парк. Теж дуже смачно!!.
Я народився в Шідамі. Мій дід мав винокурню і кілька кафе. Тому я завжди дарую друзям, які доглядають за моїм домом і машиною під час моєї відсутності, пляшку Ketel 1 Maturity.
Також високо цінується ентузіастами віскі. З яких актів.