Жити як Будда в Таїланді, частина 1

Жити як Будда в Таїланді. Ні, не як монах, як Будда. Щось схоже на те, щоб жити як Бог у Франції, маючи приємне та безтурботне життя. Це зарезервовано для фарангів?

Шоста година ранку. Крізь відкрите вікно спальні проникає сонячне світло, і я прокидаюся. Я відчуваю себе поруч, але ліжко в іншому випадку порожнє. Я встаю, одягаю шорти і виходжу на вулицю, де моя дружина вже зайнята в саду. Я підходжу до неї і цілую її, як щоранку.

Насправді це не сад, а більше ферма. У моєї дружини є троє працівників – фермерів, які виробляють рис, – які щодня приходять до неї на роботу, коли вони не потрібні на рисовому полі. Хоча ми не можемо платити їм заробітну плату від реалізації продукції, прибуток не є головною метою. Ну що ж, моя дружина має свою державну пенсію і пенсію, і я теж, і, крім того, життя тут дешеве, якщо ти здоровий і не залежний від західних задоволень.

Я вигулюю наших трьох собак на нашій фермі. Хоча наша ферма також має більш-менш характер парку з численними деревами, а також полями з овочами, травами та дрібними фруктами, теплицями для культур, які не хочуть надто піддаватися дощу та сонцю, рисовим полем півтора рай та природний рибальський ставок 4 рай. Крім листяних порід, таких як монументальний дев’ятиствольний падук (палісандр), 20-метрові золотисті тикові дерева та 15-метрові червоні дерева, різноманітні плодові дерева, а також дерева та кущі з великою кількістю квітів, як-от драцена, яка поширює п’янку. , вечірній аромат гіацинта, незважаючи на те, що букети квітів знаходяться на висоті 6 метрів.

Дерева в цвіту

Поки собаки бігають одна за одною й перекидаються одна на одну, бо збивають одна одну з ніг, я насолоджуюсь м’яким вітерцем, який ніби пестить мою шкіру, природою, звуками й запахами, які до мене доносяться. Тим часом собаки знайшли шматок шкіри змії, що линяє, але коли помітили, що це від змії, вони відсахнулися, а один навіть злякано піднявся з землі всіма чотирма ногами. Це, мабуть, шкіра кобри чи іншої отруйної змії, тому що у мене склалося сильне враження, що вони знають, як відрізнити отруйних змій від констрикторів.

До того, як ми купили землю, це була пустеля, хоча насправді земля була призначена для сільського господарства. Земля розташована досить високо, і щорічний мусон зробив ґрунт бідним на добрива. Але незважаючи на те, що зараз це сільськогосподарські угіддя, біорізноманіття, безсумнівно, збільшилося, оскільки у нас є багато метеликів і бабок, різні види богомолів, паличкоядерних комах і ходячих листя, жаб і різних видів жаб, включаючи деревних жаб, які активні вночі. Також більше десяти видів ящірок, наприклад вид, у якого черевце зелене, а передня частина червона. Звичайно, також багато птахів, кажанів і з більш ніж 20 видами фруктів, звичайно, також білки.

Після ранкової прогулянки настав час перевірити свою електронну пошту та переглянути в Інтернеті події у світі. О пів на восьму я йду на наш острів снідати, тому що це єдине місце, де у нас є кухня. Я беру мюслі і збагачую їх мигдалем і родзинками. Я також додаю необприскований мапрангс, кісточковий фрукт із мого власного саду, який має злегка кисло-солодкий смак і хрустку шкірку. Банани та манго також чудово смакують у мюслі. А на завершення сніданку я ще й бутерброд із вареним яйцем плюс шматочок копченої форелі. Під час їжі я насолоджуюся ластівками, які пірнають, щоб напитися води, зимородками, які час від часу пірнають у воду, щоб зловити рибу, хижими птахами, які кружляють високо в повітрі, і змією, яка пропливає повз. з головою трохи вище. Вода та, звичайно, також вид на пальми та мангові дерева з іншого боку нашого ставка.

О пів на десяту настає час кави та тістечка, яке спече моя дружина. Моя дружина готує мені еспресо та капучіно зі свіжообсмаженої арабіки з Чіангмая. Вона також сама п’є капучіно. Ми просто розмовляємо одне з одним голландською, тому що вона десятиліттями жила зі мною в Нідерландах.

Об одинадцятій ми з дружиною разом випускаємо собак, цього разу на повідку, бо дружина боїться, що вони виберуть свободу в необережний момент, коли хвіртка відкрита. О четвертій і о восьмій знову випускають, щоб не бракувало моціону.

Будинок-привид

Після фітнесу, невеликого спринту та кількох кіл у нашому басейні з температурою води 27 градусів, о пів на першу час обідати. Як завжди, моя дружина та її працівники деякий час були зайняті на кухні, і сьогодні, серед іншого, є кілька шашликів і фаршированих травами планнірів (тилапія), які ласували великою кількістю креветок у нашому ставку. Келих вина, звичайно, не пропущений. Крім того, необприскані овочі з саду та невелика кількість рису, також з нашого власного ґрунту. Як завжди, обід буде насолоджуватися просто неба разом із персоналом на нашому острові. Цього разу на десерт я беру не фрукти, наприклад, десерт Ісан чи тірамісу, а наповнений до країв кокос, сік якого п’ю соломинкою. Смачно, тому що кокос родом з пальми з найсмачнішими горіхами.

Коли стемніє, ми з дружиною вечеряємо на нашому острові і насолоджуємося зоряним небом, а іноді і сходом повного місяця. Цього разу це проста хлібна страва, але зі свіжоспеченим хлібом моєї дружини. Я закінчую трапезу простою кавою «три в одному», але я скрасив її шматочком Regency та щедрою кількістю збитих вручну вершків. Ми лягаємо спати вчасно, тому що завтра хочеться знову насолодитися розквітом природи.

Чи хочу я показати, що живу як Будда в Таїланді? Ні, хоча іноді так здається. Настав час зняти рожеві окуляри, тому що хоча вищесказане дає чесну картину того, як я живу тут, це, звичайно, не повна картина. У наступних чотирьох частинах більш повний звіт про те, що тут відбувається насправді, або принаймні про те, як я це відчуваю тут. З деякими порадами, як зробити життя тут ще привабливішим/стерпнішим. Більш привабливий для ентузіастів Таїланду та більш стерпний для інших гостей Таїланду.

В останній частині я спробую описати, як живуть тут інші фаранг, і під «тут» я маю на увазі провінцію Убон в Ісаані. Щоб усунути невизначеність: у цьому огляді будуть відсутні фаранги голландською мовою.

Ймовірно, це будуть дещо нудні історії, тому читача попереджаємо!

Продовжити.