Тайський ресторан Boo Raan у Кнокке-Хейсті отримав свою першу зірку Мішлена. Тайський шеф-кухар Доккун Капуеа повністю вражений. «Ми справді цього не очікували», — каже натомість бізнес-менеджер Патрік Де Ланге.

«Вихор смаків з північного сходу Таїланду»: так Michelin описує ресторан Boo Raan з Кнокке-Хейста. Менеджер Патрік Де Ланге: «Смак — наш основний бізнес. Ми намагаємося запропонувати нашим клієнтам відчути смаки, які вони могли скуштувати під час подорожі. Зараз ми отримуємо за це зірку Мішлен. Це фантастично."

На веб-сайті путівника Michelin читаємо наступне:

«Boo Raan — найкращий тайський ресторан у Бенілюксі. Гамірлива атмосфера цього екзотичного закладу одразу спонукає вас сісти, коли ви слините над меню. Dokkoon Kapueak готує автентичні страви на замовлення на відкритій кухні. Фестиваль свіжих інгредієнтів, спецій, блаженства та багатьох смаків пояснює, чому Бу Раан є таким усталеним ім’ям у місцевому та національному масштабах».

Детальніше про цей ресторан див. www.boraan.be

Джерело: VRT.be

7 відповідей на “Тайський ресторан Boo Raan у Кнокке-Хейсті отримав зірку Мішлена”

  1. Джон Шейс говорить

    Багато критиків, які так зневажливо ставляться до простої тайської кухні, явно поставлені на свої місця, ніби тайська кухня ніщо в порівнянні із західною!
    Смак тайської кухні не може бути цінним не через простоту приготування. Станьте свідком зірки Мішлен!!!
    Одного разу я чув, що Тіна Тернер, до речі, невибаглива гранд-дама, має мати вибір тайської кухні в будь-яку годину дня на будь-якому своєму виступі! Тож справжній фанат тайської кухні...
    Також хочу повідомити вам, що багато тайських страв регулярно обговорюються тут, на цьому сайті, і я, який знаю багато тайських страв, все ще дивуюся багатьом стравам, яких я ще не знаю.
    ВІТАЄМО ініціаторів.

  2. СЕЛЛІ говорить

    Великі вітання цій тайській жінці за її щоденну відданість. Ви не отримуєте зірку в подарунок, для цього потрібно працювати.

    • Мир говорить

      Бути щасливим також має значення в житті. У мене є застереження щодо кількох речей. Мабуть, закон не однаково суворий для всіх людей.

  3. Діана говорить

    Як чудово!!
    Обов'язково відвідаю цей ресторан, хоч і 2 години їзди від мого місця проживання, але сюди треба.

  4. Грінго говорить

    Зі оок:
    https://www.khaosodenglish.com/life/food/2021/01/14/team-of-isaan-women-wins-michelin-star-for-thai-restaurant-in-belgium/

  5. Маринус говорить

    Це гарна новина!

    Не тільки для згаданого ресторану, а й для всього Таїланду!

    Gefeliciteerd!

  6. Яннус говорить

    Dokkoon був гостем у програмі De Afspraak минулої ночі на бельгійському телебаченні. Все побачити. Вона розповіла, як навчилася готувати від бабусі, приїхала в Кнокке у віці 18 років, рік працювала в масажному салоні, і її попросив обмежливий американець для нього та його гостей. Це було дуже гарним смаком і стало початком нової кар’єри. Зі своїх заробітків вона тепер спонсорує школу у своєму колишньому селі.


Залишити коментар

Thailandblog.nl використовує файли cookie

Наш веб-сайт працює найкраще завдяки файлам cookie. Таким чином ми можемо запам'ятати ваші налаштування, зробити вам персональну пропозицію, а ви допоможете нам покращити якість сайту. Докладніше

Так, я хочу хороший сайт