Голландські кухарі в Бангкоку
Я люблю час від часу відвідувати класний ресторан. Відвідування. Це не обов’язково має бути ресторан із зірками Мішлена, але він гарантує вам чудову атмосферу.
Ви не відвідуєте такі ресторани в джинсах і футболках, а виходите зі своїм партнером «нарядженими та витертими» на чудовий вечір із чудовою вечерею. У Паттайї Mata Hari (голландське керівництво), Bruno і Matra є прикладами ресторанів, які відповідають цьому іміджу.
Крім того, у Бангкоку є подібні або навіть кращі ресторани, які, якби вони були розташовані в Європі, точно претендували б на одну або кілька зірок Мішлена. Особливим є те, що зараз відбувається кулінарна подія з голландським відтінком, а попереду ще один чудовий вечір.
Тиждень голландської кулінарії в Centrua Grand, Ladprao Bangkok
В ексклюзивному Blue Sky Bar & Dining готелю Centara Grand Hotel в Ladprao Bangkok 23 вересня відкрився голландський кулінарний тиждень, який триватиме до 30 вересня. За ініціативи Нідерландсько-Тайської торгової палати та Університету прикладних наук Стендена в Леувардені цілий тиждень у меню á la carte буде серія страв, натхненних голландською мовою.
Страви були розроблені Альбертом Куй, шеф-кухарем відділу готельної школи міста Стенден у Леувардені, де він працював із голландською кухнею за новаторством. Це означає, що ви не знайдете в меню фрикадельки, крокети чи рагу, але ви знайдете такі витвори, як яблучний салат, буряк із шиітаке в тамариндовому соусі; хрусткі суші з голландським оселедцем, маринованими овочами та зеленим каррі; деруни, варіації з цвітною капустою, васабі та лангустином; запечений цикорій у бурому пиві, голландська червона капуста з картопляною піною та багато інших смачних страв із голландським відтінком.
Для отримання додаткової інформації про шеф-кухаря, ресторан та можливість зробити бронювання відвідайте: thailand4.com
Вечеря з зірками
Господар Хенк Савельберг, шеф-кухар ресторану Savelberg у Бангкоку, запрошує вас на елегантну вечерю з вишуканими стравами та вишуканими винами, яка відбудеться в новому бальному залі готелю Oriental Residence, і обіцяє стати гастрономічною подорожжю для ваших смакових рецепторів.
Меню склали та готують 6 найкращих шеф-кухарів Європи, які спільно отримали 10 зірок Мішлена. Усі ці 6 шеф-кухарів приїхали з Нідерландів і зазвичай працюють у своїх ресторанах, розкиданих по Нідерландах. На цьому першому заході такого роду в Таїланді ви зможете насолодитися вибраними стравами, щоб знати, чому вони заслужили ці зірки Мішлена.
Усі деталі пропозиції, профіль кожного шеф-кухаря, меню, вина, ціни та можливість забронювати дивіться на: www.savelbergevents.com
Нарешті
Не пропустіть принаймні один із цих двох особливих випадків для справжнього вечора з чудовою вечерею. Зізнаюся, ваш рахунок не буде ніжним, але атмосфера буде незабутньою. Я сам досі добре пам’ятаю ті кілька разів, коли я міг провести вечір зі своєю дружиною в ресторані Michelin у Нідерландах.
А що стосується витрат, просто ще один Tom Yam Kung або Pad Thai у вуличному кіоску наступного дня!