Tayland'da farklı bir yemeğin tadını çıkarın

Anavatanda bir kış gününde sosisli lahana veya pastırmalı lahana turşusu kaçırılmaması gerekenler arasındadır. Ancak parmaklarınızı yalamak biraz abartı olur. Ne kadar güzel sunulursa sunulsun, bir tabak pirinç ya da erişteye de lezzet denemez.

Tatlar elbette farklıdır, ancak hemen hemen her ülkede, kendi ülkenizde daha az popüler olan veya hiç popüler olmayan güzel yemekler bulacaksınız. Tayland'ı düzenli olarak ziyaret eden pek çok kişinin damak tadında harika bir anı bırakacak bir restoran bildiğinden şüpheleniyorum. Seçkin bir restoranda kendinizi şımartmak elbette sorun değil ama çok daha eğlenceli ve uzun ömürlü olan, tamamen uygun fiyata keyif yaptığınız restoranlardır.

Naklua-Pattaya'daki uçsuz bucaksız balık pazarında dolaşırken, son derece geniş yelpazedeki taze balık ve kabuklu deniz hayvanlarını görmek ağzınızı sulandıracaktır. Aslında bir çözümü var çünkü alışverişlerinizi neredeyse anında hazırlatabiliyorsunuz çünkü piyasada bunun ücretli olarak yapılabileceği birçok yer var. Bunu bir kez denedim ama dürüst olmak gerekirse atmosfer tekrarlanmaya değmezdi. Ağırlıklı olarak Taylandlı ziyaretçiler, hafif bir ifadeyle, çok gürültülüdür ve basit işletmelerin dekorasyonu pek de çekici değildir.

Yine de Pattaya'daki Soi 7 yakınlarındaki Sahil Yolu'nda güzel bir keşif yaptım. Normalde daha az ilgilendiğim oldukça büyük bir olay ama bu sefer hoş bir sürpriz oldu. KAMIKAZE adlı restoran, kendi deyimiyle Japon, Tayland ve Batı mutfağına göre Steak & Deniz Ürünleri için Trendy Füzyon Konseptine sahip. Restoranın adı oldukça Japonca gibi gelse de menüde birçok damak tadına uygun geniş bir ürün yelpazesi bulacaksınız.

Bir istiridye aşığı olarak, bir sürahi beyaz şarap ve Tay baharatlarıyla zenginleştirilmiş bir porsiyon taze küçük istiridye sipariş etme isteğine karşı koyamadım. Zeeland istiridyelerimiz pastayı alıyor ama dürüst olmak gerekirse, bu küçük versiyonun tadını çıkardık ve şarabın tadı da harikaydı. Daha sonra somon, ton balığı ve diğer bazı balık türlerinden oluşan ve ince dilimler halinde çiğ olarak servis edilen bir Japon yemeği olan Sashimi Combo'ya geçtik. Masada adeta gülümseten bir yemek. Belki birçok insan çiğ balık düşüncesi karşısında iç çekecektir, ancak Japonların söylediği gibi bu bir inceliktir ve ben de buna tamamen katılıyorum. Eğlendim. Ve kesinlikle fiyat seviyesi karşısında şok olmanıza gerek yok. Aşağıdaki siteye bir göz atın.

( www.restaurantkamikaze.com)