Tayca yemek yapmayı öğrenmek mi?
Benim adım Fleur ve 21 yaşındayım ve Tayland'ı seviyorum. Tay mutfağını öğrenmek istiyorum. Temmuz başında Bangkok'ta Ka0 San Yolu yakınında olacağım, kursa gidebileceğim bir yer var mı?
Kocam ve ben kışı Tayland'da geçireceğiz ve önce Bangkok'ta, sonra Hua Hin'de kalacağız. Şimdi Tayca yemek yapmayı öğrenmek istiyoruz ve çok günlük bir kursu takip edebileceğimiz bir okul veya buna benzer bir şey arıyoruz. Turistler için birkaç saat süren yemek atölyeleri bizi ilgilendirmiyor. Bu güzel, ama Tayca yemek yapmayı gerçekten öğrenmek istiyorsanız tabii ki uygun değil.
Dünden önceki gün yılbaşıydı ve blog yazacak pek bir şey yoktu. Yılın dönüşüne, Lahan Sai'de bir yerde gerçekleşen gerekli "patlama ve ışık gösterisi" eşlik etti ve Lung Addie, Jan Jin beldesinden takip edebilirdi. Şirket olarak büyük bir şişe Chang ile oldukça güzel bir gösteriydi.
Böyle bir göçmenin Isaan'da ne işi var? Etrafta yurttaş yok, Avrupa kültürleri bile yok. Kafe yok, batı restoranı yok. Eğlence yok. Engizisyoncu bu hayatı seçti ve hiç sıkılmıyor. Bu sefer kronolojik olmayan günlerdeki hikayeler, haftalık rapor yok, ama her zaman sadece bir blog, bazen güncel, bazen geçmişten.
Tayland'da Hollanda yemekleri (2)
Jan Dekker Tayland yemeklerini sever ama bazen kendini tipik bir Hollanda yemeği gibi hisseder. Tayland'da ne satın alabilirsiniz ve nasıl hazırlarsınız? Mutfak çalışanımız size söyleyecektir.
Tayland'da Hollanda yemekleri (1)
Jan Dekker Tayland yemeklerini sever ama bazen kendini tipik bir Hollanda yemeği gibi hisseder. Tayland'da ne satın alabilirsiniz ve nasıl hazırlarsınız? Mutfak çalışanımız size söyleyecektir.
Hua Hin ve Bangkok'taki tüm hobi şeflerine mesaj
Bir süre önce burada Hua Hin Hobi Aşçılık Kulübü'nün kuruluşu hakkında bir makale yayınladım. Yeterince ilgili insanı çekmek biraz zaman aldı ama şimdi kulüp iki aydır faaliyet gösteriyor.
Okuyucu görüşmesi: Hobby Cooking Club Hua Hin
Hua Hin'de Hollandalılar ve Flamanlar için bir hobi aşçılık kulübü kuruyorum. Ayda yaklaşık bir kez - dönüşümlü olarak - birinin evinde yemek pişirip yeni tarifler deniyor.
Okuyucu sorusu: Tayland'da şef olarak nasıl iş bulabilirim?
Bir süre Tayland'da çalışmak ve yaşamak istiyorum ve kim bilir hayatımın geri kalanını. Mümkün olduğu kadar çok bilgi toplamaya ve onunla çalışmaya çalışıyorum.
Çağrı: Hua Hin bölgesinde amatör şefler aranıyor
Düzenli olarak bir grup arkadaşım için yemek pişiriyorum ve bu bana büyük bir memnuniyet veriyor ama Hua Hin'de amatör bir yemek kulübü kurmak isterdim.
Tayland'da evde yemek
Tayland'a ister tatilci olarak giderseniz veya orada yaşayacaksanız, Hollanda'da normalde yediğinizden daha fazlasını restoranlarda yiyeceksiniz.