Eşsiz bir otel: Dasada, The Flower Es'Senses Resort
Neler Yapılabilir? binlerce tatil beldesini sayar. Prachinburi, benzersiz Flower Es'Senses Resort'a ev sahipliği yapmaktadır. Orada çiçeklerin arasında kalabilirsin.
Özetle nasıl başladı ve gelişti: Naphat Boontanonda'nın amcası Prachinburi'de bir arazide orkide yetiştirdi, başka çiçekler eklendi, Naphat ve amcası çiçek ihraç etmeye başladı, bir çiçek galerisi açtılar, bir kahve dükkanı eklendi ve bir yıl önce , Dasada the Flower Es'Senses tesisi açıldı.
Naphat meşgul çünkü o da bir petrol rafinerisinde yarı zamanlı çalışıyor. "Bu iş yalındır - her şey sistematik, güvenilir ve öngörülebilir. Çiçeklerle çalışmak daha çok sanat gibidir, tıpkı tatil yerindeki insanlarla çalışmak gibi.'
Çiçek aromalı çay, çiçekli dondurma
Naphat'ın bir ayrıntı anlayışı vardır. Kahve dükkanı La Lalla'da çiçek aromalı çay servis edilir ve dondurma gerçek çiçeklerle karıştırılır. Dondurmalar, ünlü dondurma üreticisi Prima Chakrabhandhu Na Ayudhya tarafından tasarlanmıştır. Doğal olarak tatil beldesine çiçekler hakimdir ve yemeklerde bile çiçekler kullanılmaktadır.
Bir diğer dikkat çekici özelliği ise menüde deniz kenarında olmayan bir ilde beklemeyeceğiniz taze deniz ürünlerine yer verilmesi. Ancak bunun nedeni, ihracat çiçeklerini Bangkok'a getiren kamyonların dönüş yolunda Samut Sakhon'da durması ve orada balık yüklemesi, böylece boş dönmemeleridir. Naphat, "Yakıt maliyetlerini boşa harcamak istemiyoruz" diye açıklıyor. 'Ve böylece misafirlerimiz denizden çok uzakta olsalar bile lezzetli deniz ürünlerinin tadını çıkarabilirler.'
Naphat her çiçeğin her detayını bilir
Çiçekler, erken yaşlardan itibaren Naphat için yaşam alanını oluşturur. 'Amcam işteyken hep oradaydım. Beni yurtdışı iş gezilerine götürdü. Aslında gençliğimden beri staj yaptım.' Şimdilerde sabahları sık sık çiçek pazarlarını ziyaret ediyor ya da çiçek aramak için yurt dışına gidiyor.
Bu onu yürüyen bir çiçek ansiklopedisi yapar. Her çiçekle ilgili her ayrıntıyı, Dasada'ya nasıl geldiklerini ve hangi sıcaklık ve nemi sevdiklerini biliyor. Çiçekler filtrelenmiş su alır ve gün boyunca tüm koşullar izlenmelidir: sıcaklık, nem, toprak, gübre ve güneş ışığı. "Her şey yolunda olmalı. Tıpkı insanlar gibi, gelişmek için özel bakıma ihtiyaçları var.'
Daha fazla bilgi ve rezervasyon: www.booking.com/hotel/th/dasada-the-flower-es-senses-resort.nl