Isaan'da küçük bir dondurma sandviçi
Tayland'da ve kesinlikle Isaan'da hava çok sıcak. Köylerde yapacak pek bir şey olmasa da dondurmacının gelişi günün en güzel anlarındandır.
Tay dondurması ama farklı (video)
Tabii ki bir kaşık dondurmayı bir kaseye alabilirsiniz, ancak Tayland'da farklı şekilde de yapılabilir.
Tayland'da dondurma yemek
Tayland'da son yıllarda dondurmacılar mantar gibi çoğalıyor. Bu salonlarda, her çeşit dondurmanın bulunduğu tepsilerin bulunduğu büyük vitrinler.
Kısa bir tatil için Tayland'a gidiyorum ve tabii ki gezgin ishali olmak istemiyorum. Tayland'da sık sık bulunan bir arkadaşımla tartıştım, ona göre Tayland'da buz küpleri için buzlu kahve ve kolanıza aldığınız şeyler güvende, ama başka hikayeler de okudum.
Bir Isan köy hayatı (6)
Sıcak mevsim geliyor ve ardından ucuz içecekler iyi gidiyor. Tatlıdan bir tür dondurma yapılır, Batılıların bildiği gibi değil: çeşitli türden küçük meyve parçaları önce bir Strafor bardağa konur, sonra buz bloklarını kendisi öğüterek kum haline getirir ve üstüne koyar, ardından dört tane çok tatlı sos onun seçimi ve tüm renklerde üstte ve taçlandıran ihtişam olarak tatlı yoğunlaştırılmış süt. Her biri on baht olan sıcak kekler gibi gidiyorlar.
Çok amaçlı dondurma
Tayland'da içeceğinizde buz küpleri olsun ya da olmasın, çünkü hijyen ne olacak? Lodewijk bununla ilgili bir hikaye yazdı.
Yaklaşık 2,5 yıldır Chiangmai Tayland'da yaşıyorum. Gerekli malzemeleri sağlayan iyi bir kullanılmış "yumuşak buz" makinesi arıyorum.