Tayland'da Donutlar
Çörek Amerika kökenlidir, ancak aslında Hollanda kökenlidir. Amerika'daki ilk yerleşimcilerin geleneksel Hollandalı oliebollen'lerinin, içinde delik bulunan yuvarlak "çörek"in yaratılmasının temeli olduğu söyleniyor.
Tayland dilinde 'ปาท่องโก๋' olarak da bilinen Patongo'nun kökleri Tayland'ın canlı ve hoş kokulu sokak yemeklerine dayanmaktadır. Bu nefis ikram Çin 'Youtiao'su ile benzerlikler taşısa da, Patongo Tayland halkının kalbinde eşsiz bir yer edinmiştir. Bunun başlıca nedeni hazırlama kolaylığı, taşınabilirlik ve tabii ki bir fincan taze 'Cha Yen' (Tay buzlu çay) ile mükemmel giden karşı konulamaz tattır.
Tayland: Çörek yaratıcısı
Bazıları Tayland'ı bir seks cenneti, diğerleri bir plaj cenneti, yemek cenneti, şnorkel cenneti, sırt çantalı gezi cenneti, kültürel cennet vb. Bu listeye artık çörek cenneti de eklenebilir. Bunu kişisel deneyimime dayanarak söylemiyorum, benden farklı olarak donut aşığı olan Bangkok Post köşe yazarı Roger Crutchley'in yetkisine dayanarak söylüyorum. Kendileri bana çok fazla araba lastiklerini (yani modelleri) ve halka fırlatmayı hatırlatıyorlar. Artı, tatlıya düşkünlüğüm yok, bu yüzden...
