Altı şarap, şampanya ve konyak
370 zarif giyimli hayırsever ve uzman, 22'si Neler Yapılabilir?21 5 yıldızlı ülkenin en iyi şefleri oteller Bangkok, Pattaya ve Chiang Mai ile Thai Airways International'da, Krungthep Işık Orkestrası'nın ve Prenses Maha Chakri Sirindhorn'un onur konuğu kör piyanist Yuttana Srimoonchai'nin baştan çıkarıcı müziği.
Mandarin Oriental Hotel'in Kraliyet Balo Salonu'nda düzenlenen dördüncü Bangkok Chefs Yardım Gala Yemeği'ni kısaca burada görebilirsiniz.
Tayland'ın crème de la crème'i 20 Ağustos'ta altı şarap, şampanya ve konyak eşliğinde dokuz çeşit akşam yemeğinin tadını çıkardı. Ancak kimsenin kendini suçlu hissetmesine gerek yoktu çünkü bu iyi bir amaç içindi: Sınır Devriye Polisi okulları ve Chiang Mai'deki üç uzak okul. On milyon baht toplandı ve bunun 4 milyonu, oğlu Vorayuth'un (Ferrari'den) de orada olduğu Red Bull sahibi Chalerm Yoovidhya'nın eşi Daranee tarafından bağışlandı.
Giriş zaten sanatsal kanepeler ve ordövrlerle umut vericiydi. Elimde mutfak sözlüğü olmadığı ve mutfak konusunda cahil olduğum için isimleri gazetede göründüğü gibi veriyorum: mascarpone mango soslu Hokkaido taraklı tartar, Rougie füme magret de canardlı karnabahar püresi, tofulu kaz ciğeri yumurtası ve shiitake mantarları, yeşil mango ve çıtır limon otu ile baharatlı beze, siyah trüf jölesinde pırasa ve patates köpüğü ve kırmızı Porto bonbonunda soğutulmuş ördek ciğeri. Louis Roederer'den şampanyayla servis edildi.
Saat 4'teki akşam yemeğinde servis edilen yemeklerden bahsetmeyeceğim. Kendimi içeceklerle sınırlandırıyorum. Başlangıçla Yeni Zelanda Sauvignon Blanc, ilk kursla Loire Vadisi'nden Fransız Domaine Blondelet 2007, ikinci kursla Rhône Vadisi'nden Tavel Rose, üçüncü kursla Yeni Zelanda Pinot Gris, dördüncü kursla ( hayal kırıklığı yarattı) şarap yok, beşinci yemek için Alsas'tan bir Fransız Gewurztraminer, ana yemek için Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (uzman olmayanlar için bir Bordeaux), çöl için Muscat'tan Geç Hasat Hua Hin. Ve son olarak petits fours'a Fransız Moyet Fins Bois konyak eşlik etti.
Kesin olan bir şey var: Vorayuth daha sonra Ferrari'sine binemedi çünkü polis tarafından soruşturuluyor.
(Kaynak: Bangkok Post, 7 Eylül 2012)
@Dick: Hikayenizin üçüncü cümlesinde özellikle rahatsız edici bir hata var. Bir akşam yemeğinde oturmuyorsunuz ama bir akşam yemeğinde oturuyorsunuz.
Bana inanmıyorsanız Toon Hermans'ın Yüksek Sosyete hakkındaki taslağına bir kez daha bakın: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Sonsuza kadar eğlenceli olacak!
Dick: Konferansı biliyorum. Çok güzel. Şunu yazdım: 20 Ağustos'ta dokuz çeşit akşam yemeğine oturdum. 2x açık. Üstünü okursun.
Oriental'de tuhaf biralar var. Red Bull'un karısına ve bağışına gelince: ne zamanlama!!
Son cümlene ikna olmadım Dick. Garajda hâlâ en azından bir kırmızı ve bir siyah olacak...
Peki o akşam yemeği ne kadara mal oldu?
Farang olarak bizim için de ödenebilir miydi?
Ziyafette sadece Thais mi vardı?
Fiyatı kişi başı 10.000 Baht (250 Euro) idi. Hollanda'da şarap da dahil olmak üzere bu kadar cömert bir akşam yemeği yemek için ödediğiniz tutar budur - hayır kurumu için ek bir ücret ödemeden. Yani fiyatta yanlış gidemezsiniz diyebilirim.
Bangkok'tan gelenlerin, biz Belçikalıların BE'deki süpermarketlerden neredeyse bedavaya satın alabileceği şaraplara bu kadar çok para harcamak istemeleri garip.
Eğer akşam yemeği 20 Ağustos'ta gerçekleşmişse, bu Boss'un bir polis memuruna vurmasından önceydi. 4 milyon Baht'lık hediyenin bununla hiçbir ilgisi yoktu.
Bu tür yardım yemekleri ve galalar hakkında her zaman karışık duygular besliyorum. Daha az şanslı olanlar için çok fazla para toplanması iyi bir şey ama neden bu her zaman bu kadar sıkıcı bir şekilde yapılmak zorunda? Bu insanlar yalnızca karşılığında statülerini onaylayan bir akşam yemeği alırlarsa para vermeye istekli mi oluyorlar? Görünüşe göre öyle.
Dick: Keskin! Tarihe bakmamak benim açımdan aptalca bir hata. Belki daha sonra Ferrari'siyle evine dönmüştür.