Avustralyalı bir çift, Phuket'te bir tabak pad thai'nin parazit kapması nedeniyle bir yıldan fazla bir süredir hayatlarını mahvettiğini söylüyor.
32 yaşındaki Stacey Barnes ve 39 yaşındaki Ryan Prigg, yemekten sonra ateşlerinin yükseldiğini ve Perth'teki evlerine dönmeye karar verdiklerini, burada semptomların kötüleşmeye devam ettiğini ve sağlıklarının kötüleştiğini iddia etti. Stacey: "Bazı günler küçük bir şeyler yedikten sonra aniden aşırı derecede şişiyordum, sanki midem patlayacakmış gibi hissediyordum. Ayrıca yüzümüzün her tarafında uçuklar ve ağzımızda yaralar oluştu.” Hafızasının da etkilendiği ve uzun süre zombi gibi yaşadığı söyleniyor.
Çift, Avustralya medyasında şikayette bulundu.
Muayene sonrasında çiftin bağırsak paraziti 'Dientamoeba fragilis' testi pozitif çıktı ve ancak kan nakli, antibiyotik tedavisi, probiyotik ve vitamin takviyesi sonrasında iyileşebildi.
Avustralyalı bir doktora göre parazit, sağlıklı yetişkinlerin %25'inde mevcut ve bağırsak parazitinin insanların bu kadar hasta olmasına neden olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yok. Ayrıca, hastalık semptomlarının Phuket Gıda Mahkemesi ziyareti ve pad thai yeme sonrasında veya sırasında geliştiğine dair ikna edici bir kanıt yok. Ancak çift, sağlık sorunlarının sorumlusunun Tayland yemeği olduğuna inanıyor. Ryan şöyle diyor: "Bir daha asla Asya ülkelerine gitmeyeceğim ve diğer insanların da bunun olabileceğinin farkında olmasını istiyoruz."
Kaynak: Bangkok Postası
Olabilir, Bangkok'ta çok temiz bir yemek alanındaydım, orada tuvalete gittim ve o sırada orada şeflerden biri de vardı, tuvaletten çıktı ve ellerini yıkamadı ve doğruca dışarı çıktı.
Dientamoeba fragilis'i nasıl kapabilirsiniz?
Parazit, enfekte kişinin dışkısında bulunur. Birinin dışkısı o zaman bulaşıcıdır.
Paraziti taşıyan biri, elleri aracılığıyla başkalarına bulaştırabilir. Tuvaleti ziyaret ettikten sonra parazit, örneğin klozet oturağı, sifon düğmesi, musluk veya kapı kolu üzerinde olabilir. Bu, parazitin eller yoluyla ağza girmesini sağlar. Parazit ayrıca eller yoluyla oyuncaklara, çatal-bıçağa, tabaklara ve yiyeceklere de bulaşabilir.
ama enfeksiyonu taşıyanların çoğu hiç hasta değil!
Çok anlamlı bir başlık çünkü kaptıkları parazitin nedeninin Pad Thai olduğuna dair kanıtlanabilir hiçbir kanıt sunulmadı.
Bu nedenle editoryal uygulama olan alıntılar arasında da yer alır. Noktalama işaretleri söz konusu kararın editörlerin sorumluluğunda olmadığını göstermektedir.
Teşekkürler. Farkında değildim.
Victor, buna hemen inanıyorum, buraya ilk geldiğimde birkaç kez sokak yemeği yemekten dolayı gıda zehirlenmesi yaşadım. Çatal bıçak takımının klong suda yıkanması, buz bloklarının çamurun içinden bir tezgaha sürüklenmesi vb. Bunları çok gördüm. Yemeğinizin tadını çıkarın ama beni görmediniz.
2 yıl sonra birdenbire bunu habere koymaları tuhaf. Ayrıca ellerinde ne gibi deliller var?
Bu arada Phuket ve Tayland, TAT'tan tazminat olarak ücretsiz bir gezi arayan, tanıtıma aç 2 kişi tarafından çamura sürüklendi.
13 yıldan fazla bir süredir Tayland'da yaşıyorum ve birkaç yıl önce de Tayland'a gelmiştim ve tüm bu süre boyunca bir kez hastalanmıştım, yani Avrupa'dakinden ne eksik ne fazla. Gıda zehirlenmesi her yerde meydana gelebilir. Ama bu mesajın elle tutulur hiçbir delil olmadan dünyaya veriliyor olması ve üzerinden 1 yıl geçmesine rağmen bunun basın tarafından bu kadar abartılması üzücü.
Bu elbette sıcaklıkların genellikle çok yüksek olduğu ve insanların ürünün uygun şekilde soğutulmasına ve hijyenik şekilde kullanılmasına dikkat etmediği dünyanın herhangi bir yerinde meydana gelebilir.
Sokak yemeklerini yerken her zaman şanslı olsam da, bazı insanların ürünlerini saatlerce çiğ ve buzdolabına koymadan sunmalarına hayret ediyorum.
Ayrıca geçmişte hijyenle ilgili bir şeyler duydukları için düzgün bir şekilde lastik eldiven giyen satıcıları da zaman zaman görürsünüz.
Ancak daha önce binlerce elden geçen parayı almak için aynı eldivenleri kullanacaksanız bunu giymenin pek bir anlamı yok.
Ayrıca plastik tabakların ve çatal bıçak takımlarının, tembellikten son bir saat içinde su değiştirilmediği için suyu belirli bir renk almış bir küvette yıkandığını da sıklıkla görüyorsunuz.
Kısacası, tipik Tayland tarzı olmayabilir ama yine de her şeyin eskisi gibi iyi gidip gitmediğini görmek için bekleyip görmek zorundayız.
Eh, eğer Almanya'ya gelirseniz, bir kase Alman frikandelles'inin (köfte) hazır olacağı garantiydi. Hiç hastalanmadım. Et kurutulduğunda veya iyice pişirildiğinde. Risk o kadar da büyük değil. O zamanlar buzdolapları da yoktu. İneklerin ve domuzların yarısı ölmek üzere dükkânda asılıydı.
Buna rağmen hala büyüdü. Tayland'da, bazen Hollanda'da hiç hastalanmadım.
Sevgili Theiweert, O Alman Frikandellen'leri elbette zaten işlenmiş ve kavrulmuş, eğer durum böyle olmasaydı hiçbir Alman onları satın almazdı ve satıcı ilk incelemede para cezasına çarptırılırdı.
Tayland'da piyasada sıklıkla bulunan ve 40°C'de sineklerle dolu olan çiğ kıyma veya diğer çiğ etler, düşünen biri için elbette en iyi seçim değil.
Ama evet, sadece Hollanda'daki yiyeceklerden hastalanan ve Tayland'da hiç hastalanmayan insanların tepkilerinden zaten korkuyordum.555
Evet, geçmişte buzdolabınız yoktu ve yaşam beklentisi de çok daha düşüktü. Şahsen ben Tayland'da et ve balığın mümkün olduğu kadar buzdolabında saklanmasından yanayım.
Avustralyalı bir doktor, parazitin insanların %25'ini etkilediğini, dolayısıyla çok yaygın bir parazit olduğunu söylüyor. Sizi hasta edebilir de etmeyebilir de. Doktor kanıt bulamadı...
Daha sonra mağdurlar Tayland'da hastalandıklarını ve bir daha Asya'ya gitmeyeceklerini söylüyor. Bu yüzden Tokyo'daki yıldızlı bir restoran hemen şüphe uyandırır. Biraz tuhaf bir mantık... Ve bu kadar zaman sonra birdenbire failin aklına geliyor. Belki uçak yemeğiydi...
Bir günah keçisi arıyorlar.
Bir keresinde Lahey'de Plein'deki güzel bir restoranda ızgara somon balığı yemekten hastalanmıştım. Bu yüzden herkese artık Lahey'e gitmemelerini tavsiye ediyorum çünkü bu sizi kolaylıkla hasta edebilir.
Tayland'daki tuvaletlerin kapı kollarının neden yuvarlak metal toplar olduğunu hep merak etmişimdir.
Dikkatlice yıkanmış ellerinizle, tuvaletin etrafındaki o topu açmak için tam elinizi kullanmalısınız.
Buna güzel ve taze diyemem, kulplu kapı kolu daha iyi bir seçenek gibi görünüyor ama ben kimim...
Yarın gıda denetimi varsa
Tayland'da %90 oluyor
Reddedilen restoranların oranı. Konut
12 yıldır burada yemek pişiriyorum, her gün 3 defa yemek yiyorum
her zaman bir risktir.
Zavallı insanlar. Bunu diş ağrısı olarak gözden kaçırabiliriz. İki yıl süren şikayet ve inlemelerden sonra, tatil bütçeleri bu yıl için çoktan harcandı mı, böylece hızlı bir şekilde Tayland'a ücretsiz bir gezi yapabilecekler mi?
Parazit onların içinde değil…….. Kendileri bir……..
Grrrrrrrr Dre
Birkaç yıl önce Tayland'dan eve geldiğimde ben de hastaydım, yanımda bir bakteri de vardı. Ben asla sokaktaki tezgâhtan bir şey yemediğimi söyledim ama doktorum ayrıca bir aşçı tuvalete gittikten sonra ellerini yıkamadıysa yemeği hazırlarken mutlaka hastalanabileceğinizi söyledi. bir daha asla sorun yaşamadım.
İnsanların parazite yakalanmasının en az 100 nedeni vardır.
1. Pattaya ve Jomtien Plajı'nda kanalizasyon çıkışında denizde yüzmek.
2. Herhangi bir nehir veya gölette.
3. Musluk suyunu içmek
4. Düzgün durulanmamış bardaktan su içmek
5. bir sokak satıcısında bir bardak nam anau içmek
6. (geleneksel) dondurma yemek
7. İki yıl sonra bunun tam olarak pad thai'nin bir porsiyonundan kaynaklandığının hala belirlenebilmesi bana çok abartılı görünüyor.
8 ila 100.
Hatta uçaktaki ılık yiyeceklerden bile istek duyabilir. Bir dizi çok kötü deneyimden sonra, uzun bir uçuşta her zaman yanınıza paketlenmiş bir öğle yemeği alın.
Bir keresinde Phuket'teki Patong Sahili'nden tavuk budu almıştım, yeterince pişmemişti, bacağın çevresi kırmızıydı, buna güvenmemiştim, arkadaşım için sorun değildi, ama 2 saat sonra hanımefendi zaten bütün gece baxter üzerinde hastanedeydi! Bakteri mi yoksa parazit mi? Aksi halde Tayland'a ve halkına övgüden başka bir şey yapılmaz.
grts drsam
Sevgili blogcular, Tayland'a ilk geldiğimde ben de iki kez gıda zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırılmıştım. Bir daha bu şekilde arabada hazırladıkları yemeklerden hiçbirini yemeyeceğim. Kızarmış tavuk veya buna benzer bir şey aldığımda, önce en az 2 dakika mikrodalgada tutuyorum ki, yemeden önce 5 derecenin üzerine çıktığından emin olayım, 60 yıldır hiç hastalanmadım, geri kalanını evde pişiriyorum veya benim Taylandlı karım.