Bawang sa lutuing Thai, hindi lamang malasa ngunit malusog din!
Sa lutuing Thai, ang bawang ay malawakang ginagamit sa maraming pagkain dahil sa hindi mapag-aalinlanganang lasa at aroma nito. Ngunit alam mo ba na ang bawang ay nag-aalok din ng maraming benepisyo sa kalusugan? Maaari mong basahin ang higit pa tungkol dito sa artikulong ito.
Thapthim krop, isang sikat na dessert sa mundo mula sa Thailand
Kapag nag-iisip ka ng masarap na dessert ng Thai, maaaring ang mangga na may malagkit na bigas ang unang naiisip. Gayunpaman, dapat mo ring subukan ang Thapthim crop (Thai: ทับทิม กรอบ, na ang ibig sabihin ay parang 'malutong na rubi').
Mga recipe ng Thai: Khao Soi – curry noodle na sopas mula sa Hilaga
Masarap, masustansya, malusog at mabilis na handa: Curry noodle na sopas. Tikman ang Thailand sa lahat ng aspeto nito gamit ang masarap na sopas na ito. At hindi mo kailangang maging chef para maihanda ang katakam-takam na delicacy na ito.
Katakam-takam ngayon ang mga mahilig sa karne. Masarap ang lasa ng mga Thai-style ribs na ito at gusto rin sila ng mga bata.
Mag-ingat ang mga turista: Siyam na pagkaing Thai na ginagarantiyahan ang malubhang pagtatae!
Noong nakaraan, naglathala ang Thai Ministry of Health ng listahan ng siyam na pagkaing Thai na madaling magdulot ng pagtatae.
Mga prutas na Thai
Ang prutas ay hindi mapaghihiwalay na nauugnay sa Thailand. Ang maraming sariwang mga stall ng prutas na lumalabas sa lahat ng dako, kahit sa kahabaan ng highway, ay nilinaw na ang Thailand ay isang bansang may saganang prutas.
Tom Yam Kung (shrimp soup) isang delicacy ng Thai cuisine
Ang Thai shrimp soup o Tom Yam Kung ay marahil ang pinakasikat sa lahat ng mga pagkaing Thai sa mga turista. Ang Tom yum, na tinatawag ding tom yam (Thai: ต้มยำ) ay isang maanghang at bahagyang maasim na sabaw. Hinahain din ang Tom Yam sa mga kalapit na bansang Laos, Malaysia, Singapore at Indonesia.
Singha, Chang at Leo: tungkol sa kultura ng beer sa Thailand
Ang nakakapasong init ng isang nagniningning na araw sa isang bughaw na kalangitan sa Thailand ay siyempre kahanga-hanga, ngunit ito ay nagdudulot ng mga side effect tulad ng isang matinding pagkauhaw. At ano ang maaaring maging mas mahusay sa ganoong sandali kaysa sa isang masarap na cool na beer na may mga patak ng condensation sa bote?
Ang sikat na Thai Banana pancake ay isang manipis na manipis na flange ng kuwarta na puno ng hiniwang saging at pagkatapos ay inihurnong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hinahain ang pancake kasama ng honey, sweetened condensed milk, asukal o chocolate sauce.
Suki Heng (สุกี้แห้ง) – Thai Stir Fry Sukiyaki
Ang paboritong Thai dish ay ang variant ng Japanese Sukiyaki. Tinatawag ito ng Thai na Suki Heng (สุกี้แห้ง) at masarap ang lasa.
Thai curry na may manok – handa nang mabilis at laging masarap (video)
Kapos sa oras ngayong gabi ngunit gusto mo pa ring kumain ng masarap na pagkaing Thai? Ang recipe ng manok na ito ay handa na sa loob lamang ng 20 minuto. Ang light Thai curry na ito na puno ng malutong na gulay ay malusog din!
Thai style na BBQ sa Isaan (video)
Ang sinumang lumabas para sa hapunan kasama ang Thai ay maaga o huli ay mapupunta sa isang BBQ restaurant. Kadalasan sa ganitong buffet restaurant maaari kang kumain hangga't gusto mo para sa isang nakapirming halaga. Sa video na ito makikita mo ang konsepto ng isang BBQ sa paraan ng Thai.
Mga dessert sa Thailand
Ang mga dessert ng Thai ay may mahabang kasaysayan, na - sa panitikan - ay bumalik sa panahon ng Sukhothai noong ika-14 na siglo at marahil ay naging mas sikat pa sa panahon ng Ayutthaya hanggang sa ika-18 siglo. Ang kuwento ay napupunta na isang dayuhang babae ang nagpakilala ng ilang kakaibang dessert sa Thailand.
Ang isang tunay na Thai classic ay Pad Priew Wan o stir-fry sweet and sour. Maraming variant ang available, tulad ng matamis at maasim na manok, matamis at maasim na karne ng baka, matamis at maasim na may baboy, matamis at maasim na may hipon o iba pang pagkaing-dagat. Maaaring palitan ng mga vegetarian ang karne ng tofu o mushroom. Ang paboritong bersyon ni Jaap ay ang manok.
Pagkain mula sa Isaan – ang Hilagang Silangan ng Thailand
Ang lutuing Isan mula sa Northeast ng Thailand ay hindi gaanong kilala, ngunit maaari itong tawaging espesyal. Ang mga pagkaing mula sa Isaan ay kadalasang mas matalas pa kaysa sa ibang mga pagkaing Thai dahil sa pagdaragdag ng maraming sili. Sa paggamit ng mas kaunting sili, mainam din itong kainin ng mga turista.
Thai Garlic at Pepper Chicken – Gai Pad Gratiem Prik Thai (Video)
Isang ulam na gusto kong kainin noon sa Thailand ay Garlic Pepper Chicken. Lalo na kung ikaw ay medyo mahina, ito ay isang kahanga-hangang tulong. Ito ay napakadali at mabilis na ihanda at sa kabila ng pagiging simple ay napakasarap.
Pineapple sa Thailand
Araw-araw ay makikita mo ang maraming motorized o non-motorized cart na may sariwang prutas na nagmamaneho sa lungsod. Sa isang salamin o plastik na display case, ang prutas ay pinananatiling malamig sa pamamagitan ng mga bar ng yelo at kung gusto mo, ang tindera ay maghahanda ng magandang bahagi ng kagat-laki ng mga tipak ng prutas para sa iyo.