คุณคลั่งไคล้ทุเรียนด้วยหรือเปล่า?
ฉันรักทุเรียน คุณสามารถปลุกฉันตอนกลางคืนเพื่อสิ่งนี้ รสชาติครีมมี่สุดวิเศษที่ยากจะเอ่ยชื่อ อร่อยจังเลย! ฉันไม่สนใจกลิ่นเลย น่าเสียดายที่ทุเรียนในประเทศไทยมีราคาแพงมากขึ้น เนื่องจากชาวจีนซื้อผลผลิตส่วนใหญ่
แกงเป็ดย่าง (เป็ดผัดพริกแกงสับปะรดและมะเขือเทศ)
อาหารไทยมีอาหารแปลกใหม่มากมายที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณตื่นตาตื่นใจ บางส่วนของความสุขเหล่านี้สามารถพบได้ในภูมิภาคต่างๆ เมนูภาคกลางวันนี้ แกงเผ็ดเป็ดยาง เป็นอาหารประเภทแกงที่ผสมผสานระหว่างไทยและจีน คือ แกงเผ็ดเป็ดย่าง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ)
Kuy Teaow Tom Yum (ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไม่ใช่ความลับเพราะอาหารจานนี้หาทานได้ง่ายทั่วประเทศไทย ส่วนใหญ่เป็นเพราะเป็นที่นิยมในหมู่ชาวไทย ชาวต่างชาติ และนักท่องเที่ยว นั่นคือเหตุผลที่ไม่ควรพลาดในซีรีส์นี้
แกงฮังเล (แกงฮังเลหมูจากทางเหนือ)
แกงฮังเลเป็นแกงเผ็ดจากภาคเหนือของประเทศไทยที่มีรสชาติเข้มข้นแต่อ่อน แกงและเนื้อละลายในปากของคุณด้วยหมูที่ปรุงสุกหรือตุ๋นในจาน รสชาติเป็นเอกลักษณ์จากอิทธิพลของพม่า
ข้าวคลูกกะปิ (ข้าวผัดกะปิ)
วันนี้เราเน้นไปที่ข้าวผัดซึ่งมีต้นกำเนิดในภาคกลางของประเทศไทยและมีที่มาจากอาหารมอญ: ข้าวคลูกกะปิ (ข้าวคลุกกะปิ) จานนี้แปลตรงตัวได้ว่า 'ข้าวคลุกกะปิ' ที่เต็มไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสตามแบบฉบับของอาหารไทย
อาหารไทยผงาดอันดับโลกพุ่งสูงปี 2023
อาหารไทยได้รับการยอมรับจากทั่วโลก โดยอยู่ในอันดับที่ 17 ในรายการ “100 อาหารที่ดีที่สุดในโลก” ประจำปี 2023 ของ TasteAtlas อาหารไทยหลายรายการยังติดอันดับ “100 เมนูที่ดีที่สุดในโลก” รวมถึงผัดกระเพราและข้าวซอยยอดนิยมอีกด้วย
เซอร์ไพรส์แบบไทย: ข้าวหมูแดง (ข้าวหมูแดง)
ปัจจุบันเป็นเมนูข้าวที่มีต้นกำเนิดจากอาหารจีน: ข้าวฉ่าซิ่ว แต่ในประเทศไทยเรียกว่า ข้าวหมูแดง ข้าวหน้าหมูแดง
ขนมไทย: ข้าวเหนียวมะม่วง (วิดีโอ)
ขนมไทยหรือของว่างยอดนิยมคือ 'Mango & Sticky Rice' หรือข้าวเหนียวมะม่วง แม้ว่าจานนี้จะดูค่อนข้างง่ายที่จะทำ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น โดยเฉพาะการทำข้าวเหนียวนั้นงานค่อนข้างเยอะ
กุ้งเผา(กุ้งเผา)
“กุ้งเผา” (หรือเรียกอีกอย่างว่า “กุ้งย่าง” เป็นอาหารยอดนิยมในอาหารไทย ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้นและการเตรียมที่เรียบง่ายแต่หรูหรา ต้นกำเนิดและลักษณะของอาหารจานนี้สะท้อนถึงประเพณีการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของประเทศไทย
ประวัติอันน่าปวดหัวของผัดไทย
ผัดไทยอาจเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยว แต่คนไทยก็ชื่นชอบเช่นกัน หลายคนคงไม่ทราบว่าศาลมีเบื้องหลังทางการเมืองด้วย
แกงเทย์โพ แกงใต้รสเข้มข้นใส่มะนาว
ความพิเศษของแกงเทโปคือการผสมผสานของรสชาติต่างๆ อย่างลงตัว รสหวาน เปรี้ยว และเค็มร่วมกับมะนาวทำให้แกงกะหรี่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน
คนไทยทางเหนือทุกคนรู้จักขนมจีนน้ำเงี้ยว 'ขนมจีน' ย่อมาจากเส้นหมี่สด และ 'น้ำเงี้ยว' คือน้ำซุปเผ็ดใส่มะเขือเทศ จานนี้ยังเป็นที่นิยมในพม่าและแม้แต่จีน ในประเทศไทย คุณสามารถไปที่จังหวัดแม่ฮ่องสอนเพื่อลิ้มลองขนมจีนน้ำเงี้ยวที่อร่อยที่สุด
ช้อปปิ้งออนไลน์ เป็นพรแก่มนุษย์และอร่อยมาก (บันทึกของผู้อ่าน)
ฉันมักจะเห็นโพสต์เกี่ยวกับอาหารไทยที่ยอดเยี่ยมและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารไทยแสนอร่อยด้วยตัวเอง บางครั้งฉันยังอ่านบางอย่างเกี่ยวกับความหลงใหลของคนไทยในเรื่องอาหาร
ไข่เจียวใบชะเอม (ไก่เจียวชะอม)
ครั้งนี้ทำเมนูไข่ง่ายๆ แต่อร่อย: Omelet with Acacia leaves (Kai Jeow Cha Om) หรือภาษาไทย: ไข่เจียวชะอม
ในประเทศไทย มะม่วงเป็นส่วนสำคัญของทั้งวัฒนธรรมและอาหาร ด้วยสภาพอากาศที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก ประเทศไทยจึงมีความเป็นเลิศในการผลิตมะม่วงหลากหลายพันธุ์ ซึ่งแต่ละพันธุ์มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ผลไม้อันเป็นที่รักนี้ไม่เพียงแต่ประดับตลาดในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมคุณค่าให้กับอาหารไทยแบบดั้งเดิมมากมาย ด้วยความเก่งกาจของผลไม้ที่ตอกย้ำถึงความร่ำรวยทางอาหารของประเทศ
Yam Woon Sen (ยำบะหมี่เขียวรสเผ็ด)
ยำวุนเซนเป็นอาหารจานยอดนิยมในอาหารไทย ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เบาและสดชื่น เป็นสลัดที่ประกอบด้วยเส้นแก้วหรือที่เรียกว่า 'woon sen' เป็นหลัก ซึ่งทำจากถั่วเขียว การผสมผสานระหว่างส่วนผสมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นที่ชื่นชอบทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ
ความลับของอาหารไทย
อาหารไทยมีชื่อเสียงระดับโลกและได้รับความนิยมอย่างสูงจากนักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติ ในตัวมันเองนั้นพิเศษเพราะอาหารนั้นค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็ยังอร่อย ความลับของอาหารไทยคืออะไร?