Lekhetlong lena ke lijo tse tsoekere tse tsebahalang: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), e leng lebitso la e 'ngoe ea li-dessert tse robong tsa setso tsa Thai.
Kajeno re boetse re ela hloko sejo se tloaelehileng sa seterateng se nang le lebitso leo eseng la Thai: Khanom Tokio. Seneke sena se fumaneha ka mefuta e monate le e monate. Ke pancake e tšesaane e sephara e tlatsitsoeng ka tranelate e monate ea pastry. Tse ling li na le lijo tse hlabosang, tse kang nama ea kolobe kapa boroso. Le hoja lebitso la seneke sena le fana ka maikutlo a tšimoloho ea Majapane, ha e le hantle ke moqapi oa Thai.
Khua kling (คั่วกลิ้ง) ke sejo se tsoang ka boroa ho Thailand: curry e ommeng e nang le nama. Khari e omeletseng ea linoko e entsoe ka nama e halikiloeng kapa e takiloeng. Hangata e sebelisoa ka phrik khi nu e ncha e tala (pelepele ea Thai) le bai makrut e khaotsoeng hantle (makhasi a kaffir lime).
Homok pla (curry fish custard)
Sejo sena se khethehileng se tsoang Central Thailand se bitsoa "Homok pla", pate e monate kapa soufflé ea litlhapi, litlama, lebese la kokonate le lehe, le chesitsoeng ka makhasi a banana 'me le koahetsoe ka tranelate e teteaneng ea kokonate. Homok (ho mok, ha mok pla or hor mok) in Thai: ห่อหมก e bua ka kheri e chesang makhasi a banana. Setlolo se teteaneng sa kokonate le galangal ke lisebelisoa tsa khale.
Kao Yum, kapa Khao Yum, ke lijo tse ikhethileng tsa Southern Thai cuisine tse seng li tumme Bangkok lilemong tsa morao tjena ka lebaka la mokhoa oa lijo tse phetseng hantle le tse bobebe! Sejo sena se tšoana le Semalay nasi kerabu, 'me ha e le hantle lijana tse ngata tse ka boroa tsa Thai li na le metso ea Semalay.
Kajeno sejo se khethehileng sa lijo tsa seterateng se tsoang Leboea Thailand: Tam som-o nam pu (ตำส้มโอน้ำปู). Tam Som-O kapa Tam-Baa-O ke motsoako oa pomelo le metsoako ea linoko ka mokhoa oa leboea.
Jok (papali ea raese e monate)
Lijo tsa Thai li na le mefuta e fapaneng ea lijana tse makatsang tse tla natefisa tatso ea hau. Tse ling tsa lintho tsena tse monate li ka fumanoa libakeng. Kajeno sejo sa hoseng se tsebahalang (leha se boetse se jeoa letsatsi lohle): Jok (โจ๊ก) motoho oa raese o monate, empa o ka o bitsa sopho ea raese.
E 'ngoe ea lijana tse tloaelehileng haholo tsa cuisine ea Southern Thai e tsejoa e le Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Lebitso lena le nkiloe ho tai pla, e leng soso e letsoai e entsoeng ka tlhapi e lomositsoeng, e fanang ka khari monko o matla le monko o monate. Khari ena hangata e jeoa ka meroho e mecha ebe e jeoa ka raese e halikiloeng.
Gaeng Kee Lek (Cassia leaf curry)
Thailand e tsebahala ka li-curries tsa eona tse mebala-bala tse kenyelletsang botala, bofubelu le bo mosehla. Ha se tsohle hobane khari e khethehileng e tsebahalang haholo sebakeng sa Isaan ke 'Gaeng Kee Lek' e entsoeng ka makhasi a sefate sa Cassod (Cassia, Kassieboomsiamea kapa Siamese senna).
Yen Ta Fo (li-noodle ka moro o pinki)
Ha se sejo se tloaelehileng ho tsoa ho lijo tsa Thai tsa tikoloho kajeno. Mohlomong ha ho tsejoe empa ehlile ha e ratoe ke Yen Ta Fo (li-noodle tse moro o pinki) เย็นตาโฟ.
Mu ping (nama ea kolobe e halikiloeng le e halikiloeng thupeng)
Lijo tsa Thai li na le mefuta e fapaneng ea lijana tse makatsang tse tla natefisa tatso ea hau. Tse ling tsa lintho tsena tse monate li ka fumanoa libakeng. Kajeno sejo se seng sa seterateng se tsoang Isaan: Mu ping kapa Moo ping (หมู ปิ้ง).
Cha Om Kai (Thai acacia omelet)
Cha Om Kai (Thai acacia omelette) ชะอมไข่ The dish Cha Om Kai is especially for egg lovers. Lihlomela tsa sefate sa leoka le mahe ke tsona metsoako e ka sehloohong ea omelet ena e khethehileng. Acacia e tlameha ho phehoa ka botlalo ho etsa hore e jeoe. Joale monko o matla oa sebabole oa nyamela.
Nam Phrik Kapi (Shrimp Paste Chili Sauce e nang le meroho)
Nam phrik (chili sauce) ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa setso tsa Thailand. Mohlomong ho na le mefuta e makholo ea li-sauces tsena tse entsoeng ka mahahapa, 'me sebaka ka seng se na le tse ikhethang.
Kaeng pa (jungle curry) ho tsoa leboea ho Thailand
Kaeng pa (Thai: แกงป่า) e boetse e bitsoa moru curry kapa jungle curry mme ke sejo se tloaelehileng se tsoang leboea ho Thailand. Ba bang ba bitsa sejana sena 'Chiang Mai jungle curry'.
La Tiang (seneke se nang le shrimp, nama le matokomane)
La Tiang (ล่าเตียง) ke seneke sa khale le se tsebahalang sa borena. E tsejoa ho tsoa thothokisong ea Kap He Chom Khrueang Khao Wan e ngotsoeng nakong ea puso ea Morena Rama I ke Khosana ea Moqhaka eo hamorao e ileng ea e-ba Morena Rama II. Seneke sena se na le ho tlatsoa ha shrimp e khaotsoeng, nama ea kolobe le matokomane a phuthetsoe hammoho ka sebopeho se sekwere sa sekoahelo sa omelet e tšesaane, e kang letlooeng.
Pad Woon Sen (li-noodle tsa khalase tse halikiloeng ka lehe)
Pad Woon Sen ke sejo se monate se nang le li-noodle tsa mahe le khalase. Pad Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น) ha e tsejoe joalo ka Pad Thai, empa ehlile e monate ebile, ho ea ka ba bang, le ho feta.
Youtiao kapa Pa thong ko (hlama e halikiloeng) e nang le risepe
Lijo tsa Thai li na le mefuta e fapaneng ea lijana tse makatsang tse tla natefisa tatso ea hau. Tse ling tsa lintho tsena tse monate li ka fumanoa libakeng. Kajeno ke sejo sa hoseng se simolohileng China: Youtiao, empa Thailand e tsejoa e le Pathongko (ปาท่องโก๋), donut ea Sechaena.