Нови ресторан 'Р-ХААН' у Бангкоку показује суштину праве тајландске кухиње
Р-ХААН наглашава важност аутентичног тајландског и налази инспирацију у старој тајландској изреци „Наи нам мее пла, наи на мее кхао“, која се односи на обиље хране на Тајланду и одражава светску популарност тајландске хране и њене лепоте Тајландска уметност и култура
Питање читаоца: Где можемо научити да кувамо тајландски?
Мој муж и ја ћемо провести зиму на Тајланду и прво ћемо остати у Бангкоку, а затим у Хуа Хину. Сада бисмо желели да научимо да кувамо тајландски и тражимо школу или нешто слично где бисмо могли да пратимо вишедневни курс. Не занимају нас те радионице кувања за туристе које трају неколико сати. То је лепо, али наравно није прикладно ако заиста желите да научите како да кувате тајландски.
Питање читаоца: Час кувања тајландске кухиње у Патаји
Ускоро ћемо остати у Паттаиа/Јомтиен 2 месеца. Мислимо да би било забавно похађати курс кувања тајландске кухиње. Имате ли адресе или савете за нас?
Изјава недеље: Тајландска кухиња је прилично прецењена!
Још једном бацамо палицу у кокошињац уз констатацију да тајландске кухиње заправо и није толико. Наравно, јела су укусна. Ипак, скоро увек се ради о једноставним јелима у једном тигању у којима се сви састојци измиксају, додају мало рибљег соса, промешају и готово. У овом случају не можете говорити о префињеној кухињи са изузетним јелима.
Кулинарски излет: пробајте аутентична тајландска јела
Чињеница да Бангкок можете истражити бициклом сада је добро позната већини посетилаца Тајланда. Али шта кажете на кулинарски обилазак ресторана у којима ће вам бити послужена домаћа јела? Млада компанија Наватас Хоспиталити организује упознавање са тајландском кухињом.
Робот мора да тестира квалитет тајландске хране
Тајландска влада жели да побољша имиџ тајландске кухиње и уложила је велика средства у развој робота који може да одреди и тестира квалитет тајландске хране.