Руам Мит - тајландски десерт
Данас нема главног јела, већ десерта. За оне који воле слатко: Руам Мит (รวมมตร). Руам мит је популаран тајландски десерт направљен од разних састојака као што су кокосово млеко, шећер, бисери тапиоке, кукуруз, корен лотоса, слатки кромпир, пасуљ и џекфрут.
Исаансе Суеа ронг хаи (завијајући тигар) говедина на жару
Овог пута специјално јело из Исаана: Суеа ронг хаи (тигар који завија), на тајландском: เสอ รองไห Посластица са прелепом легендом о имену. Суеа ронг хаи је популарно јело са североистока Тајланда (Исаан). То је говеђе месо на жару (прса), зачињено зачинима и сервирано уз лепљиви пиринач и друга јела. Име је засновано на локалном миту, „тигру који завија“.
Пла Цхон Луи Суан (риба змијске главе са поврћем и зачинским биљем)
Данас необично јело са помало чудним именом. Пла Цхон Луи Суан је посебан због рибе која изгледа прилично ружно. Тајланђани је зову риба змијске главе. Нека вас то не одврати јер риба има божанствени укус. Јело Пла Цхон Луи Суан састоји се од рибе куване на пари у комбинацији са разним поврћем и зачинским биљем, преливених пикантним сосом од свежег белог лука који укусу даје велики подстицај. Комбинација рибе и поврћа је веома препоручљива.
Иам Пла Дук Фоо (пржени сом са преливом од свежег манга)
Укусно јело из централног Тајланда за љубитеље рибе: Иам Пла Дук Фоо (пржени сом) ยำ ปลา ดก ฟ Лагано и һрскаво јело које може да рачуна на велику популарност међу Тајланђанима.
Иам Мамуанг (зелена салата од манга) са видео снимком
Данас свежа зелена салата од манга са шкампима: Иам Мамуанг ยำมะมวง Ова тајландска зелена салата од манга припрема се са Нам Док Маи мангом, који је незрео манго. Текстура зеленог манга је хрскава, свежег слатко-киселог укуса. Нешто слично зеленој јабуци. Комадићи манга спремају се у салату са печеним кикирикијем, црвеном љутиком, зеленим луком, коријандером и крупним свежим шкампима.
Ми кроп (пржени пиринчани вермичели са слатким и киселим сосом)
Ми кроп је пржена пиринчана вермичела са слатко-киселим сосом, која потиче из древне Кине. Ми кроп (หม กรอบ) значи „хрскави резанци“. Јело се прави од танких пиринчаних резанаца и соса који је претежно сладак, али се може надокнадити киселим укусом, обично лимуном или лиметом. Кисели/цитрусни укус који је истакнут у овом јелу често потиче од коре тајландског цитруса званог 'сом са'.
Пад Сатав (смрдљиви пасуљ)
Постоји много егзотичних тајландских јела, али свакако бисте требали пробати ово. Скоро да паднете са столице како је ово јело изненађујуће укусно. Пад сатав може имати чудно име јер се ово јело јужне кухиње назива и смрдљиви пасуљ или горки пасуљ. Нека вас ово име не одврати.
Кхао кан цхин (пиринач помешан са свињском крвљу и млевеним месом)
Тајландска кухиња има разноврсна егзотична јела која ће одушевити ваше непце. Неки од ових ужитака могу се наћи у регионима. Данас је Кхао кан чин посебно јело од пиринча са свињском крвљу из северног Тајланда и са историјом из периода Ланна.
Рад На (пиринчани резанци у густом сосу)
Рат На или Рад На (ราดหนา), је тајландско-кинеско јело са резанцима са широким пиринчаним резанцима прекривеним умаком. Ово јело може да садржи говедину, свињетину, пилетину, шкампе или морске плодове. Главни састојци су шахе фен, месо (пилетина, говедина, свињетина), морски плодови или тофу, сос (гурац, тапиока скроб или кукурузни скроб), соја сос или рибљи сос.
Кхао Мок Гаи (пиринач са пилетином Бириани)
Пилећи биријани је јело са фасцинантном историјом. Ово јело се некада звало „Кхао Бури“ или „Кхао Буцори“. Јело потиче од персијских трговаца који су дошли у регион да тргују и са собом донели своје добро познато куварско умеће. Ово јело од пилетине већ се појављује у класику тајландске књижевности из 18. века.
10 тајландскиһ јела које сваки туриста треба да проба!
Ако идете на Тајланд, свакако треба да пробате тајландску куһињу! Познат је широм света по својим укусним и разноврсним јелима. Већ смо навели 10 популарниһ идеја за јело за вас.
Иам Наем Кхао Тхот (салата од пржених пиринчаних куглица)
Тајландска кухиња има разноврсна егзотична јела која ће одушевити ваше непце. Неки од ових ужитака могу се наћи у регионима. Данас јело из исанске кухиње, пореклом из Лаоса: Иам Наем Кхао Тхот (ยำ แหนม ขาว) или Наем Кхлук (แหนม คลก). У Лаосу се јело зове: Нам Кхао (ແຫມມ ເຂາ).
Хои Краенг (Блоод Цоцклес)
Љубитељи шкољки на Тајланду сигурно познају Хоја Краенга. Продаје се као улична храна у градовима као што су Бангкок и Патаја. Крвавице су стога популарна ужина. Име потиче од црвенкасте нијансе шкољки након што су куване или парене. Не препоручује се јести сирово за стомак.
Иам Каи Дао (зачињена салата од пржених јаја) са видео записом
Иам Каи Дао је фина свежа зачињена салата од јаја у тајландском стилу. Јаја, која су заправо пржена, а не пржена, затим се исеку на комаде, помешају са парадајзом, луком и листовима целера. Све ово је зачињено преливом од рибљег соса, сока од лимете, белог лука и паприке. Салату можете послужити са пиринчем.
Цхим цхум (врућа шерпа)
Тајландска кухиња има разноврсна јела која ће ваше непце довести у стање одушевљења. Нека јела су позната, а друга мање. Данас описујемо Цхим цхум (จม จม) који се такође назива врући лонац.
Каолао (бистра супа са свињетином)
Каолао (เกาเหลา) је популарно јело уличне хране. То је бистра свињска супа вероватно кинеског порекла, која обично садржи свињетину.
Кхао Моо Даенг (печена свињетина са црвеним сосом)
Кхао Моо Даенг је јело које потиче из Кине. Можете га купити као уличну храну у Хонг Конгу и на Тајланду, наравно. То је једно од најчешћих свакодневних јела. Кхао Моо Даенг се састоји од тањира пиринча прекривеног црвеном печеном свињетином, неколико кришки кинеске кобасице и типичног слатког црвеног соса.