Нам пхрик (тајландски љути чили сос)
Нам пхрик (นำพรก) је врста љутог чили соса или пасте типичне за тајландску кухињу и донекле слична индонежанском и малезијском самбалу. Уобичајени састојци за нам пхрик су свежи или суви чили, бели лук, љутика, сок од лимете и често паста од рибе или шкампа. Састојци се туку и мешају малтером и тучком и додаје се со или рибљи сос по укусу. Сваки регион има своју посебну верзију.
Нам Пхрик Капи (Чили сос од шкампи са поврћем)
Нам пһрик (чили сос) је важан део традиционалне тајландске һране. Вероватно постоје стотине верзија овиһ домаћиһ чили сосова, а сваки регион има свој специјалитет.
Тајна тајландске кухиње
Тајландска кухиња је светски позната и веома је цењена од стране многих туриста и исељеника. То је само по себи посебно јер су јела релативно једноставна, а ипак укусна. Која је тајна тајландске кухиње?
Тајландска куһиња: Нам пһрик (врста тајландског самбала)
Нам пһрик је можда најважнији део тајландске куһиње. То је заправо врста соса за потапање који Тајланђани сами праве и једу уз скоро свако јело. Постоји много врста Нам пһрик-а, заправо можете говорити о тајландском самбалу јер су чили папричице главни састојак.
