Një restorant i ri spanjoll u hap në Pattaya
Kohët e fundit një restorant i ri është hapur në Arkadën Qendrore të Tregtisë në Rrugën e Dytë, pikërisht përballë pjesës së pasme të qendrës tregtare Mike's. Quhet Don Pepe Tapas Bistro, por gjithashtu ka në meny një sërë pjatash nga vendet përreth Mesdheut.
Restoranti është një aventurë e re nga Allessandro, një kuzhinier nga Madridi, i cili tashmë ka lënë gjurmë në restorantet në Phuket dhe Bangkok për 8 vitet e fundit dhe Patrick, pronari belg i Patrick's Steakhouse në të njëjtën arkadë tregtare.
Histori
Arkada Qendrore e blerjeve të çon direkt në hyrje të Megabreak Pool Hall dhe vetëm për këtë arsye e vizitoj rregullisht atë arkadë tregtare. Në Second Road, galeria fillon me një restorant Kiss, por më tej do të kaloni katër restorante cilësore, pikërisht Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse dhe Calle's Restaurant. Kam dëgjuar dikë që e ka quajtur galerinë "Rrugica e biftekut".
Calle's Restaurant u mbyll në fillim të këtij viti, por së shpejti pashë punëtorë ndërtimi në punë duke e kthyer restorantin në një sipërmarrje të re. Doli të ishte Don Pepe Tapas Bistro. Më befasoi, sepse në këtë kohë ballafaqohesh vazhdimisht me mbyllje të dyqaneve, hoteleve, bareve dhe restoranteve, është mjaft rrezik të hapësh një restorant të ri. Megjithatë, Patrick dhe Allessandro janë të sigurt se do të jetë një sukses, veçanërisht nëse (në afat të gjatë) turistët vijnë përsëri në Pattaya.
Restorant
Është bërë një restorant miqësor me shefin e kuzhinës Alex, i cili është i lumtur të shpjegojë detajet e pjatave të shumta dhe t'u japë këshilla mysafirëve. Menuja vjen padyshim nga dora e tij, por në dekorim shoh qartë dorën e Patrikut, pra një bashkëpunim i shkëlqyer.
Menuja
Unë jam një klient i rregullt në "Patrick's Steakhouse" vetë, por më pas të premten e kaluar alternova restorantin e tij me një vizitë në Don Pepe Tapas Bistro. Një menu me gatime të bukura, të cilën nuk do ta përmend këtu, sepse mund ta shihni të kompletuar me foto dhe përshkrim në faqen e internetit: www.donpepepattaya.com
Për tapas zgjodha omëletën spanjolle me patate, e cila mund të konsiderohet vetëm një vakt i lehtë, dhe më pas sardelet e importuara, duke u larguar në fshatrat e peshkimit spanjoll dhe portugez, ku kam shijuar kaq shpesh sardelet e shijshme të sapopjekura në të kaluarën.
më në fund
Don Pepe Tapas Bistro është padyshim një aset për Pattaya, megjithëse aktualisht është pak i vizituar për shkak të mungesës së turistëve. I uroj Alex dhe Patrick çdo sukses të mundshëm me këtë ndërmarrje të rrezikshme.
Unë patjetër do t'i vizitoj në natën e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri në Pattaya, pashë një paella të shijshme në foto.
Dhe për gruan time peshk të shijshëm, ajo është një dashnor i skumbrit të djeshëm të pjekur në BBQ aroy mak mak.
Ai guxon ose ka shumë para dhe mund të pësojë shumë humbje. Me një afat të gjatë mund të funksionojë, por ka shumë shembuj që vërtetojnë të kundërtën. Gjithashtu në Terminalin 21, vetëm për të përmendur disa, ka disa restorante më të shtrenjta dhe më të mobiluara në mënyrë luksoze, të cilat rrallë ose ndonjëherë janë të mbushura plotësisht. Por e kuptoj nëse nuk provoni, nuk do ta zbuloni kurrë.
Është gjithmonë mirë kur njerëzit thjesht bëjnë biznesin e tyre pavarësisht nga erërat e kundërta. Spanjishtja mund të vlerësohet si nga tajlandezët ashtu edhe nga të huajt, kështu që në vetvete nuk duhet të jetë problem edhe në një Pattaya të varfër turistike nëse raporti i çmimeve është i mirë.
Këtë vit ishte plani ynë që të vizitonim rregullisht kuzhinat e huaja në Bangkok, ku shpesh lind pyetja se çfarë bëjnë me të. Snack baret japoneze janë kthyer papritur në një fenomen pranë Thonglor. Është shumë e ngjashme me formulën që, për shembull, pronarët e kafeneve hynë në industrinë e mirëfilltë të hotelierisë dhe pjatat e shkëlqyera u shërbyen me çmime shumë të mira dhe kishin arsyet e tyre financiare për këtë.
Restoranti Don Pepe menaxhohet nga Anthony Abeloos dhe gruaja e Patrick, Rinny. Kuzhinieri është Alessandro
Epo, të paktën ai ka guximin të hapë një biznes hotelerie në Pattaya në këtë kohë.
Maja nëse mund të mbijetosh gjatë kësaj periudhe do të jesh edhe goxha e fortë në vitet e ardhshme mendoj.
Urime gjithsesi dhe shpresojmë për një 2021 më të mirë!