10 pjata tajlandeze që çdo turist duhet të provojë!
Khao soi, një supë me petë me një salcë të pasur me kerri
Nëse shkoni në Tajlandë, duhet të provoni patjetër kuzhinën tajlandeze! Është i famshëm në mbarë botën për pjatat e tij të shijshme dhe të larmishme. Ne kemi renditur tashmë 10 ide të njohura të pjatave për ju.
Ka kaq shumë pjata të shijshme për të provuar, nga kerri pikant te sallatat e freskëta dhe ëmbëlsirat e ëmbla. Dhe më e mira nga të gjitha, është gjithashtu e përballueshme! Ju mund të merrni një vakt të shijshëm për vetëm disa euro në një treg lokal ose në një restorant të thjeshtë.
Nëse planifikoni të gatuani ndërsa jeni në Tajlandë, mund të merrni edhe një klasë gatimi për të mësuar më shumë rreth kuzhinës tajlandeze dhe për të përgatitur vetë pjata të shijshme. Më pas do të mësoni se si të përdorni barishtet dhe erëzat e duhura për të krijuar shije autentike.
Së fundi, mos harroni të provoni edhe pijet lokale si çaji i ftohtë Thai dhe lëngu i freskët i kokosit. Janë pije të shkëlqyera për t'u pirë me darkë ose thjesht për t'u freskuar në një ditë të nxehtë.
Pad kra pao, ose borzilok i grirë i skuqur me oriz
10 pjata tajlandeze që duhet të provojë çdo turist
- Le të fillojmë me numrin një: Sa e zbutur, ose sallatë papaja. Kjo është një sallatë e freskët dhe pikante e bërë nga papaja e papjekur, domate, karkaleca të thata, kikirikë dhe spec djegës. Është zgjedhja perfekte në një ditë të nxehtë vere.
- Numri dy është Khao soi, një supë me petë me një salcë të pasur me kerri, mish pikant dhe mbushje të tilla si petë të skuqura dhe gëlqere. Kjo është një nga pjatat më të pëlqyera të Tajlandës Veriore.
- Për adhuruesit e peshkut mes nesh Pla pao, ose peshk i pjekur në skarë, që duhet ta provoni. Peshku përgatitet me hudhër, lime, spec djegës dhe koriandër dhe shërbehet me një salcë pikante.
- Një tjetër pjatë që duhet të provoni është Shteg kra pao, ose borzilok i grirë i skuqur me oriz. Kjo është një pjatë e thjeshtë, por e shijshme me mish të grirë, borzilok tajlandez, speca djegës dhe një vezë të skuqur sipër.
- Për një kënaqësi të ëmbël duhet Oriz ngjitës mango të përpiqesh. Kjo është një ëmbëlsirë me oriz ngjitës, qumësht kokosi dhe mango të freskët. Është aq e shijshme sa që patjetër do ta kërkoni përsëri!
- Nëse ju pëlqejnë supat, duhet Tom yum kung të përpiqesh. Kjo është një supë pikante me karkaleca me kërpudha, domate, limoni dhe gjethe gëlqereje. Është një zgjedhje perfekte në një ditë me shi.
- Për ata që pëlqejnë curries është Kari masaman shumë e rekomanduar. Ky është një kerri i butë me patate, karrota, qepë dhe pulë. Është një hyrje e shkëlqyer për curries Thai.
- Një tjetër pjatë që nuk duhet humbur është Gai yangdmth pulë e pjekur në skarë. Kjo përgatitet me hudhër, lime, spec djegës dhe erëza të tjera dhe shërbehet me oriz ngjitës dhe salcë pikante.
- Për ata që janë pak më aventurierë Gung chae nam pla, ose karkaleca të papërpunuara me salcë peshku, një zgjedhje unike dhe e shijshme. Karkalecat marinohen në lëng limoni dhe shërbehen me një salcë zhytjeje me salcë peshku, spec djegës, hudhër dhe sheqer.
- E fundit, por jo më pak e rëndësishme, edhe ju duhet Pad Thai të përpiqesh. Kjo është ndoshta pjata më e famshme tajlandeze dhe përbëhet nga petë të skuqura, vezë, salcë tamarindi, karkaleca ose pulë, tofu dhe kikirikë
Ndoshta ka ende lexues që kanë shtesa të këndshme dhe të shijshme?
- Tom Ga Kai
– Tod man Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Lavdia e mëngjesit)
– Kai Pad Kratiem
Dhe për të mos harruar (edhe pse nuk është një pjatë); Nam Phrik Pla
(Edhe pse drejtshkrimi do të jetë i diskutueshëm)
Kur bëhet fjalë për drejtshkrimin, mund të këshilloj që të mos përdoret kurrë G-ja, por K-ja.
Kjo i pengon njerëzit të shqiptojnë G-në si G në anglisht.
Shqiptimi tajlandez është një tingull K.
Të gjithë ata që jetojnë këtu kanë zgjeruar tashmë gamën e tyre të pjatave, pjesërisht për shkak të aftësive të gatimit të partnerit tajlandez dhe në varësi të rajonit ku jetoni.
Rreth nr 10, Pad Thai. Pjatë tipike për turistët, ndoshta sepse nuk është pikante. Thais rrallë ose kurrë nuk e hanë atë (jo këtu në Isan, por më parë studentët e mi në Bangkok nuk e hëngrën kurrë; nuk më kujtohet hera e fundit që e kam ngrënë.
Tajlandezët e pëlqejnë atë, për shembull, sepse mund të përmbajë karkaleca deti që shumëve u pëlqejnë. Pyete tajlandezin mesatar dhe ata do të bien dakord që Phat Thai është i shijshëm. Pjatat janë të aromatizuara me përbërës të ndryshëm, Pat Thai idem me të njëjtat shije të cilat i spërkasin edhe mbi petët.
Pad Thai është për turistët ose për njerëz si unë që nuk janë të çmendur për ushqimin tajlandez. Koriandri përdoret shumë dhe nuk mund ta ha sepse ka shije sapuni, një anomali në gjenet e mia që nuk mund të ndihmohet.
Tajlandezët përdorin gjithashtu shumë salcë peshku, diçka që nuk më pëlqen fare.
Ish-i im ishte indonezian dhe përdorte trassie, kumbon por e bën pjatën të këndshme dhe pikante, në këtë aspekt më mungon kuzhina indoneziane, e bërë në shtëpi, kështu që e vërteta nuk është ajo e restorantit kinez/indo.
Por ne po flasim për Pad Thai, fëmijët e mi nuk janë të çmendur për të, por kur shkoj në treg në CM gjithmonë blej disa porcione për veten time, këta (të moshuar) bëjnë Pad Thai-n më të mirë për mendimin tim, bëjnë Është pikante, ju mund ta bëni këtë vetë me pluhurin e djegur të furnizuar.
Më pëlqen ushqimi pikant dhe Teerak im gatuan Thai sipas shijes sime, vetëm për mua, shumë perime, petë indo (për mua ka shije më të mirë se petë tajlandeze, kineze ose koreane), pulë/karkaleca dhe salcë satay.
Kështu që edhe një herë mund të blini Pad Thai-n më të mirë në CM në tregun e pleshtave të fundjavës në CM dhe nuk mund ta mposhtni çmimin.
Massaman curry nuk është një pjatë tipike tajlandeze, megjithëse është e disponueshme këtu dhe shijohet nga shumë turistë, fillimisht është një pjatë malajziane. Me sa di unë, është gjithashtu e vetmja pjatë që përdor patate këtu në Tajlandë.
Gjithashtu në keng karie, kari i verdhë.
a mund të ha ushqim organik edhe në Tajlandë dhe a ka fermerë dhe dyqane organike ku mund të blesh ushqim organik, më pëlqen gatimi dhe shijet e pastra, faleminderit jpdw
Po te ohkajhu.
Pad kra pao është vërtet shumë e shijshme, një nga pjatat e mia të preferuara. E dashura ime nuk e bën kurrë me mish të grirë, por me copa pule, gjë që është gjithashtu e mundur. Unë gjithashtu dua laab nga isani. Nuk ka rëndësi nëse është mish pule, viçi apo derri, përderisa koriandër të zëvendësohet me nenexhik. Unë mendoj se ka shumë turistë përreth të cilët gjithashtu do ta vlerësojnë atë.
Ghai paloh dhe laab ghai..
Një top 10 është. Nuk mjafton 🙂
Për mua është Pad shih ew dhe Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Do të thotë borzilok i skuqur. Askush nuk e kupton se çfarë doni të hani.
Në foto shoh: Muh pad bai khapao, kai dow. Të gjithë e kuptojnë këtë. Mund të përdoret gjithashtu në vend të Muh Gai, që do të thotë pulë ose Nua që do të thotë viçi.
Kai dow, vezë e skuqur si një yll.
Për më tepër, çfarë është Kalampi? Kjo është lakra. Dhe Kalampi Dow? Ato janë të ??? E keni marrë me mend: lakrat e Brukselit. Gjerësisht i disponueshëm në këtë kohë. Hani Thain me Nam Prik.
Pa Kapong është levreku. Dhe babi Samlee? Samlee, ne e dimë se është leshi pambuku. Pikërisht Peshku prej leshi pambuku. Më e shtrenjtë se purteka.Pak më mirë. Dhe çfarë është ajo: Nueng Manau, një nga peshqit e zier në avull me limon.
I SHUMËSHT!
Dhe….Kung Mangkorn? Po karavidhe. Do të bëj disa të tjera për të gjithë familjen Thai në ditëlindjen time.
Dhe Puh Alaska? karavidhe sublim i Alaskës. Për shitje në Tajlandë në Makro. Padyshim që ia vlen të provohet përsëri!