Sektori bujqësor i Tajlandës, dikur shtylla kurrizore e vendit, po përballet me ndryshime të mëdha. Ky artikull thellohet në rrënjët e tij historike, analizon sfidat aktuale si ndryshimi i klimës dhe boshllëqet teknologjike, dhe eksploron mundësitë e ardhshme përmes qëndrueshmërisë dhe inovacionit. Është një moment vendimtar që bujqësia tajlandeze të rishpik veten.
Më pëlqen çdo ditë kuzhinë fantastike dhe e përballueshme tajlandeze. Nga një mëngjes i ëmbël me oriz dhe mango te një kerri jeshil plot për darkë, freskia dhe shumëllojshmëria e ushqimit këtu nuk është e pakuptimtë. Në këtë tekst unë ndaj përvojat e mia personale me shijet e pasura dhe lehtësinë e të ngrënit në Tajlandë.
Tajlanda po eksploron potencialin e saj për t'u bërë pika qendrore për martesat LGBTQIA+ në Azi. Departamenti i Tregtisë ka theksuar përfitimet ekonomike të legalizimit të martesave të të njëjtit seks. Me një fokus të fortë në përmirësimin e strukturave ligjore dhe shërbimeve të dasmave, Tajlanda synon të pozicionohet si destinacioni ideal për dasma gjithëpërfshirëse.
Meqenëse unë dhe gruaja ime duam të shkojmë 'përsëri' në Tajlandë në tetor deri në mars 2025, tashmë kam filluar të shfletoj faqen e internetit "Thai e-Visa". Pasi hyj, mbërrij në faqen e Vizës Turistike.
Unë kam një vizë O jo-emigruese me hyrje të shumëfishta (në pension) E vlefshme nga 22 shtator deri më 24 shtator 2024. Të martën, më 30 prill, do të udhëtoj për në Holandë dhe do të kthehem në Tajlandë më 30 gusht. Pastaj dua të zgjas vizën time në shtator. Dje në emigracionin në Khon Kaen për një pullë rihyrjeje.
Poopee, dikur një vajzë isan dhe tani gruaja e shkrimtarit tonë të blogut Gringo për 18 vjet. Si çdo grua Isaan, Poopee kishte një të kaluar që nuk ishte një shtrat me trëndafila. Gringo shkroi një histori për të në vitin 2010, e cila madje është përsëritur disa herë në këtë blog dhe do të shfaqet më shpesh në të ardhmen.
Sot në Tajlandë, vëmendje e blogut i kushtohet librit "Vallërues privat" i vitit 2005, i vjetër, por tani një klasik. Është një roman emocionues i shkruar nga autori kryesor britanik Stephen Leather. I vendosur në skenën e gjallë të natës në Bangkok, libri ofron një vështrim shqetësues në kulturën e bareve tajlandeze dhe marrëdhëniet midis burrave perëndimorë dhe grave tajlandeze.
Nam phrik (น้ำพริก) është një lloj salce ose paste djegëse pikante, tipike për kuzhinën tajlandeze dhe disi e ngjashme me sambalët indonezianë dhe malajzian. Përbërësit e zakonshëm për nam phrik janë specat e freskët ose të thatë, hudhrat, qepujt, lëngu i limonit dhe shpesh peshku ose pasta e karkalecave. Përbërësit grihen dhe përzihen duke përdorur një llaç dhe shtypës dhe i shtohet kripë ose salcë peshku sipas shijes. Çdo rajon ka versionin e tij të veçantë.
Një nga kënaqësitë e vizitës në Chiang Mai është të lëvizësh me skuter ose motoçikletë (me kusht që të kesh patentë shoferi të vlefshëm). Ka shumë mënyra për të shijuar peizazhet e bukura me pamje mahnitëse dhe kulturën lokale që ofron veriu i Tajlandës.
Unë jetoj në Isaan për 8 vjet me gruan time E martuar në 2022. Ne kemi marrë një shtëpi me qira për 8 Baht në muaj. Ne duam të blejmë tokë dhe të fillojmë të ndërtojmë, qëllimi është të blejmë vetë shumë materiale. Vetëm atë që kemi ardhur për të vënë duart tona.
Ku në botë mund të merrni edhe masazhet më të mira me çmimet më të mira? Kjo është e drejtë: Tajlanda. Mund të bëni masazh në çdo cep të rrugës, por ka ende disa dallime.
Burri im është 61 vjeç dhe astmatik. Ne dëshirojmë të shkojmë me pushime në Tajlandë dhe kemi kursyer për të. Tani lexojmë për ajrin e keq në Tajlandë për shkak të ndotjes së ajrit, por dikush më tha se është vetëm në sezonin e thatë, jo në sezonin e shirave.
Për shumë prej nesh, dita fillon me të vërtetë vetëm pas filxhanit të parë, thelbësor të kafesë. E zezë si nata dhe mjaft e fortë për të ndriçuar edhe mëngjesin më me shi holandez. Të përgatitura me dashuri nga fasulet e sapo bluara, të zgjedhura me dorë nga malësitë e Kolumbisë—kjo është vërtet kënaqësi qiellore. Por rruga drejt shijimit të pastër të kafesë është plot me pengesa. Nga sheqeri te shurupet dhe nga kokrrat e kafesë deri te prodhimet e makinave shitëse, bota duket plot kërcënime për puristin e vërtetë të kafesë. Në këtë shpjegim të mprehtë, unë ju çoj nëpër grackat në vendin e kafesë dhe argumentoj për një kthim në thelbin e kafesë: e pastër dhe e paprekur, pikërisht ashtu siç ishte menduar.
Kampionati Botëror i Beach Korfball do të zhvillohet në Pattaya për herë të dytë në histori nga 26-28 Prill. Edicioni i parë i këtij kampionati u fitua nga Polonia, por vendet e forta si Belgjika dhe Holanda sigurisht që do të duan ta pengojnë një gjë të tillë.
Departamenti i Parqeve Kombëtare, Menaxhimit të Kafshëve të Egra dhe Mbrojtjes së Bimëve ka njoftuar një plan me dy faza për të zhvendosur rreth 2.200 makakë nga qendra e qytetit Lop Buri. Ky plan është hartuar për të përmirësuar sigurinë publike dhe do të fillojë sapo të jenë gati objektet e nevojshme të strehimit. Faza e parë fokusohet në zonat më problematike të qytetit.
Për të gjithë ata që nuk mund ose nuk duan të marrin pjesë në festimin “zyrtar” të Ditës së Mbretit 2024 në shoqatën holandeze, kam gjetur një nismë të këndshme si alternativë në qendrën argëtuese Treetown në qendër të Pattaya.
Hekurudha Shtetërore e Tajlandës (SRT) i ka dhënë dritën jeshile fazës së dytë të projektit ambicioz të hekurudhës me shpejtësi të lartë tajlandeze-kineze. Kjo fazë shtrihet nga Nakhon Ratchasima në Nong Khai dhe mbulon 357,12 kilometra. Me përfundimin e planifikuar në vitin 2031, ky projekt premton të përmirësojë ndjeshëm lëvizshmërinë rajonale dhe të stimulojë rritjen ekonomike.
