Kaeng thepho është një kerri i kuq i ëmbël dhe i thartë nga Tajlanda Qendrore. Është një pjatë e lashtë dhe madje shfaqet në një poezi të mbretit Rama II për gatimet siameze. Kari origjinal ishte bërë me peshk me vaj, siç është pjesa e barkut të Pangasius Larnaudii (mustak peshkaqen). Tani zakonisht përdoret barku i derrit. Përbërësi tjetër kryesor në këtë kerri është phak bung Chin (spinaq uji kinez ose lavdia e mëngjesit).

Lexo më shumë…

Thailandblog.nl përdor cookie

Faqja jonë e internetit funksionon më së miri falë cookies. Në këtë mënyrë ne mund të kujtojmë cilësimet tuaja, t'ju bëjmë një ofertë personale dhe ju na ndihmoni të përmirësojmë cilësinë e faqes në internet. Lexo më shumë

Po, dua një faqe interneti të mirë