Orizi tajlandez nuk do të ketë asnjë shans në tregun botëror në 10 vitet e ardhshme nëse kostot e prodhimit nuk reduktohen duke përdorur më pak pleh ose duke ofruar një subvencion prej 20 për qind mbi kostot.
Që nga viti 2004, kostot e prodhimit janë rritur nga 4.835 baht për rai në 10.685 baht, si rezultat i të cilit orizi tajlandez u bë shumë i shtrenjtë dhe pjesa e orizit tajlandez në tregun botëror ra nga 13 në 8 përqind. Produktiviteti mbeti i mbërthyer në 450 kilogramë për rai gjatë gjithë kësaj kohe, ndërsa Vietnami pa mundësinë për ta rritur atë në 1.200 kilogramë për rai.
Qendra për Studime të Tregtisë Ndërkombëtare e Universitetit të Dhomës së Tregtisë Tajlandeze përshkruan këtë pamje të zymtë në një raport, i cili kërkon një rregullim të plotë të procesit të prodhimit.
Nevojiten ndryshime në aspektin e metodave të bujqësisë, sipërfaqes bujqësore, varieteteve të orizit dhe furnizimit me ujë. Pa këto ndryshime, qendra e studimit pret që pozicioni konkurrues i Tajlandës dhe vlera e eksportit të ulen më tej.
Ky vit sheh një pikë të vogël lehtësimi sepse vendi po punon me një ritëm të rritur për të hequr qafe stokun dyvjeçar të orizit prej 15 deri në 18 milionë oriz të qëruar të krijuar nga qeveria e mëparshme. Si rezultat, çmimi i orizit tajlandez po i afrohet tani atij të Vietnamit. Gjatë dekadës së fundit, orizi tajlandez ka kushtuar mesatarisht 100 deri në 200 dollarë më shumë se ai i konkurrentëve si Vietnami.
Nipon Poapongsakorn, bashkëpunëtor në Institutin e Kërkimeve të Zhvillimit në Tajlandë, mbron kërkimin e tregut. “Ky është një prioritet kryesor. Më pas mund të përcaktojmë se cilat lloje orizi janë të dëshiruara nga blerësit dhe si mund të përmirësohet i gjithë zinxhiri i prodhimit dhe furnizimit. Është gjithashtu e qartë se kriteret e cilësisë duhet të vendosen.'
Në shtatë muajt e parë të këtij viti, Tajlanda eksportoi 5,62 milionë tonë oriz, një rritje prej 55 për qind me bazë vjetore.
(Burimi: Bangkok Post, 24 shtator 2014)
Foto: Një fermer orizi në Kong Krailat (Sukothai) po korr të korrat e tij më shpejt pasi lumi Yom shpërtheu brigjet e tij.
Pavarësisht çmimit të lartë, orizin tajlandez e gjej kryesisht në supermarketet holandeze (orientale). Dje bleva 2 thasë me oriz tajlandez, oriz Jasmine/Pandan, çmimi ishte (oferta) 6,50 € për një qese 10 lbs. Oriz i shijshëm!
Çfarë është me ata numra në Bangkok Post? Prodhimi kushton më shumë se 10.000 baht për rai (!), rendimenti rreth 500 kilogramë për rai, në tregun botëror që jep rreth 7.000 baht, kjo është një humbje prej 3.000 baht! Pra, këto kosto prodhimi janë të pasakta.
Djali im merr me qira një tokë orizi 6 rai, tani, pas ujitjes, dy të korra në vit. Rendimenti për korrje është rreth 40.000 baht, një e treta shkon tek ai, dy të tretat i shkojnë qiramarrësit dhe qiramarrësi thotë se rreth gjysma e pjesës së tij janë kostot e prodhimit, që është 2.000 baht për rai. Këto janë numra mesatarë, realistë.
@ Tino Kuis Kërkova disa shifra shtesë.
Sa kosto prodhimi kryhen mesatarisht për rai?
Sipas artikullit "Fermuesit e orizit më të varfër në ASEAN", kostot e prodhimit në Tajlandë janë mesatarisht 139 për qind më të larta se ato në Vietnam dhe 37 për qind më të larta se ato në Mianmar. (Burimi: Bangkok Post, 26 shkurt 2014)
Sa kosto bën një fermer mesatarisht për rai? Nga se përbëhen ato?
Kostoja e prodhimit për rai është 4.982 baht. Nga kjo, 16 deri në 18 për qind shpenzohen për plehra kimike. (Burimi: Rishikimi i Fundvitit, Bangkok Post, 2 janar 2013)
Burime të tjera përmendin shuma prej 8.000 deri në 10.000 baht.
Sa të ardhura fitohen mesatarisht për rai?
Të ardhurat e një fermeri kryesor tajlandez janë 1.556 baht për rai krahasuar me 3.180 baht në Vietnam dhe 3.484 baht në Myanmar. Orizi korrret tri herë në vit në Vietnam, dy herë në Tajlandë dhe Mianmar. (Burimi: Bangkok Post, 26 shkurt 2014)
[Nuk më duket e drejtë. Në Tajlandë, korrja bëhet vetëm një herë në vit në zona jo të ujitura.]
Sa oriz vjen nga një mesatare rai?
Numra të ndryshëm: 450 kilogramë, 424, 680, e kështu me radhë
Sipas një raporti të Departamentit Amerikan të Bujqësisë të tetorit 2012, rendimenti mesatar për rai në sezonin 2012-2013 vlerësohet të jetë 459 kilogramë për rai, shumë më pak se 904 kilogramë në Vietnam. Ky vëllim përafërsisht korrespondon me mesataren prej 445 kilogramësh në Laos dhe 424 kilogramë në Myanmar, dy vende ku kultivimi i orizit është primitiv në krahasim me Tajlandën. Vietnami i kushton shumë vëmendje disponueshmërisë së varieteteve të shumta të orizit. (Burimi: Rishikimi i Fundvitit, Bangkok Post, 2 janar 2013)
@ Tino, e shoh që djali yt është i zgjuar dhe duke mos bërë asgjë në atë tokë fiton njësoj si ata që e kultivojnë.
Ai dhe ju jeni të mirëpritur meqë ra fjala, ne kemi 30 rai këtu dhe kjo jepet me qira për 1000 banjo në vit, do të flas dikur!
Gruaja ime zotëron disa fusha orizi rai në luginën Mae Nam Nan. Të gjitha lehtësisht të aksesueshme me transport tokësor, të vendosura në një rrugë të asfaltuar ose në afërsi të saj. Të gjitha me ujitje, në mënyrë që të korrat të bëhen tre herë në vit. Aksesueshmëria (edhe në sezonin e shirave) dhe ujitja përcaktojnë fuqimisht çmimin e fushave të orizit.
Deri para disa vitesh i jepnim arat me qira. Çmimi i qirasë për rai dhe për korrje ishte 1000 baht. Në bazë vjetore, të ardhurat nga qiratë ishin 3000 banja për parcelat me vaditje të vendosura pranë ose pranë një rruge të asfaltuar.
Ne nuk kemi dhënë me qira 2 vitet e fundit. Një familje miqësore nga fshati që atëherë ka bërë pjesën e luanit të punës në tokën e gruas sime dhe të ardhurat neto ndahen 50/50. Kostot e tjera të prodhimit ndahen 50/50 mes dy familjeve.
Familja miqësore e punon tokën me motor kultivuesin e saj, plehron (pjesërisht organike intensive të punës, pjesërisht kimikisht), siguron fara dhe/ose material mbjellës, kujdeset për menaxhimin e nivelit të ujit dhe siguron pesticide. Pothuajse ekskluzivisht insekticide dhe fungicide. Kultivimi i orizit vështirë se ka nevojë për herbicide me kusht që menaxhimi i nivelit të ujit të jetë optimal. Gruaja ime bleu një furçë prerës vitin e kaluar për menaxhimin e rrugës nëpër fusha. Kërmijtë që shkaktojnë shumë dëme në të korrat zakonisht mblidhen me dorë nga të dyja familjet. Ato hahen si një version pikant tajlandez i eskargotit francez. Nëse dominimi i kërmijve në fusha bëhet shumë i madh, përfshihet kimia. Peshqit, kryesisht Pla Chon (kokë gjarpri) janë kapur edhe në orizin nga të dyja familjet. Gjithashtu më pëlqen shumë Pla Chon.
Vjelja bëhet me pagesë nga një kontraktues me një shirës orizi.
Për korrje, një rai jep 600 deri në 620 kilogramë oriz. Korrja e fundit me 6 banjë për kilogram. Përpara se të bllokohej programi i mbështetjes së orizit, kjo ishte 15 baht për kilogram. Direkt për fermerin vetëprodhues, jo për ndërmjetës dhe orizi.
Një rai ku orizi rritet në mënyrë shumë efikase aktualisht jep midis 3600 dhe 3720 baht për korrje. Disa gabime dhe pak prapambetje do të thotë që rendimenti është shumë më i ulët.
Dhe fermerët ekspertë të orizit të Bangkok Post pretendojnë në rishikimin e tyre të fundvitit se kostoja e prodhimit për rai (për kulture? apo në vit?) është 4.982 baht.
Në fshatrat e Tajlandës rurale të gjithë e dinë prej kohësh: Ata nuk e mbyllën Bangkokun. Ata sapo e shtynë Tajlandën rurale përsëri në varfëri.
Dhe veçanërisht shikoni dhe dëgjoni me kujdes fjalimin "Sjellja e lumturisë tek njerëzit" nga El Generalissimo në den thorathat.