Pyetja e lexuesit: Çfarë mund të ha në Tajlandë dhe çfarë jo?

E dashur Sandra,

Unë vetë kam ankesa për IBS për 12 vjet, një dietë shumë e mirë është zhvilluar për këta pacientë nga Universiteti Monasch i Melburnit. Më shumë informacion rreth kësaj diete mund të gjeni në Fodmap.nl.
Unë mund të këshilloj që të mos hahet ushqim në rrugë vetëm nga përvoja ime, kjo sjell një rrezik shtesë për njerëzit me zorrë të ndjeshme. Unë kurrë nuk marr akull në pije, megjithëse shumica e restoranteve të mira përdorin ujë të mirë për këtë. Ngrënia e akullores me lugë përfshin një rrezik, akullorja e fabrikës ose akullorja e butë në një zinxhir të ushqimit të shpejtë është e sigurt. Nëse ende dëshironi të hani ushqim në rrugë, shkoni në një tezgë ku është e zënë dhe sigurohuni që ushqimi të përgatitet në vend, mos blini ushqime që tashmë janë gati. Për shkak të temperaturave të larta në wok, asnjë nga bakteret e dëmshme nuk do të mbijetojë. Kini kujdes me orizin e skuqur, ndonjëherë përdoret oriz shumë i vjetër, vetë tajlandezët mund ta përballojnë atë, por ne nuk mundemi.

Akulli i paketuar nga 7-eleven sigurisht që nuk është problem, as kubat e akullit në pijen tuaj, dhe gjithashtu do të kontrolloja se çfarë mund të hani në Holandë pa asnjë problem, dhe më pas do të kërkoja restorante ku e shesin. Restorantet me kuzhina nga e gjithë bota janë të përfaqësuara gjerësisht në zonat turistike.
Nëse dëshironi ende ushqim tajlandez, mos merrni pjata pikante, si Tom Yum Kung, por, për shembull, një Pad Thai. Ju keni një rrezik të caktuar për një ulje të pastërtisë bakteriologjike të ushqimit kudo, por jo domosdoshmërisht më shumë në tezgat e rrugës sesa në një restorant.

Përshëndetje Sandra,

Së pari, blini 2 pako me 4 pilula, NOXZY, 15 baht.
Është vërtet i mirë dhe ndihmon klasën.
Hapni një shishe / kanaçe kola, dioksidi i karbonit zhduket më vonë dhe vetëm atëherë pini.
Ndihmon e garantuar.

Për më tepër, sa i përket ushqimit të rrugës, një qarkullim i shpejtë, ushqim kaq i mirë.
Ju zakonisht e shihni këtë në numrin e "duke pritur për ju"

Në një restorant shumë të mirë ndonjëherë haja ushqim deti të gabuar, gjë që rezultonte në një pastrim të përgjithshëm.
Po kështu me mishin e viçit.
Por edhe në Holandë.
Për fat të mirë, unë kam një stomak si një mikser dhe mund t'i kem të gjitha, por po, ndonjëherë është radha juaj.

Shijoni pushimet tuaja dhe përpiquni të mos e bëni këtë një punë të madhe.

Kohe të mira.

LUIZA

Unë mendoj se ka pak që mund të bëhet. Kam jetuar në Tajlandë për 3 vjet pa asnjë problem. Asnjëherë i sëmurë. Por kur shkoj me pushime për një muaj kam diarre për disa ditë pothuajse çdo herë. Herën e fundit pothuajse një javë të tërë. Ajo që nuk lexoj këtu është rreziku i ngrënies së gaforres së freskët. Këto krijesa janë tepër të ndotura, thithin të gjitha llojet e helmeve nga deti dhe mund të prishin sistemin tuaj. Scampis nuk janë aq të rrezikshëm. Pra duhet të jetë tronditja e ndryshimit të madh mes vapës dhe ushqimit.

Gjithçka që mund të hani këtu dhe kudo. Sigurisht në varësi të shijes tuaj.
7 vjet që jetoj këtu dhe kurrë 1 problem.
Ishte ndryshe në NL.
Asnjëherë në tezgat e rrugëve. Ne te kunderten. Për 50 banja, le të themi 1 euro 25 ushqim dhe pije.
Por…….. opinionet varen nga përvojat.
Po, ndonjëherë gjërat nuk shkojnë ashtu siç duhet këtu. Si kudo.
Mendoni për 1 gjë. Frutat dhe perimet e freskëta janë të bollshme.
Më shumë se në vendet evropiane.
Ju mirëpresim dhe ju uroj shumë ushqim të mirë.

KhunBram.

Përvoja ime (18 vjet) në Tajlandë është se ushqimi përgjatë rrugës normalisht është i skuqur mirë dhe i nxehtë, kam pasur 2 përvoja të këqija në një restorant Farang, kam porositur një biftek me salcë piper, salca ishte
ndoshta nga një ditë më parë, dhe kisha qenë në banak para se të hynte në frigorifer për t'u freskuar, rezultati ndoshta ishte miza, kjo më ndodhi 2 herë, 1 herë në Pattaya dhe 1 herë në Roi et, tani jetoj në Isan ku ne përdorim restorantet dhe tezgat lokale për vaktet tona, ushqim të lirë dhe të përgatitur mirë nga njerëz miqësorë, në Tajlandën e vërtetë.

Mos u mashtroni nga gjithçka më sipër. Unë ju këshilloj të mos hani perime të gjalla, ju nuk e dini se në çfarë janë larë perimet. Ju mund të shijoni supat e shkëlqyera Thai me petë pa asnjë problem. Unë kam 7 vjet që ha akullore të shijshme kokosi në treg dhe nuk jam sëmurë kurrë prej saj. Kini kujdes me të gjitha ushqimet e skuqura, vaji shpesh është i cilësisë më të lirë dhe nxehet shumë i nxehtë. Në treg mund të blini peshk të sapo pjekur në skarë, me një shtresë kripe të aplikuar në luspa. Ata janë rrahur për vdekje para jush, më pak të këndshëm, por nuk mund të bëheni më të freskët. Në treg mund të blini edhe pulë të pjekur në skarë në fuçi ose të gatuar në lëng të veçantë. Perimet nga fermat Royal Project janë përgjithësisht të një cilësie të shkëlqyer. Ka dyqane speciale, por e shesin edhe supermarketet. Në qendrat e mëdha tregtare ka fusha ushqimore që drejtohen nga supermarketi Tops dhe përdorin perime të mira. I blej edhe perimet e mia nga banorët vendas që i njoh dhe i ha vetë, zakonisht ato janë lloje të panjohura për perëndimorët. Është një mit që përdoret shumë helm për të. Shumica e helmit përdoret për bujqësi intensive. Këtu ka shumë të huaj që e kanë çuar në një nivel të lartë rritjen e perimeve organike. Shumë tajlandezë që hanë tradicionalisht (me shumë perime) arrijnë një moshë të shtyrë.
Akulli për të gjitha ato pije të ftohta furnizohet nga fabrika speciale të akullit dhe kontrollohet rreptësisht. Unë vetë kam parë se si njerëzit punojnë në një fabrikë uji, i njëjti ujë për akull zhduket edhe në shishe. Çdo kafene e përdor këtë akull sepse nuk mund të përballojë një shpërthim sëmundjeje.
Në përgjithësi, mos u shqetësoni shumë dhe kalofshi mirë këtu.