Një udhëtim i shkurtër në Hua Hin

Lung Addie shkon në Hua Hin të paktën dy herë në vit. Arsyeja kryesore është mos vizita e pamjeve, plazhit, bareve…. Arsyeja është për të blerë artikuj ushqimorë që ai nuk mund t'i gjejë në portin e tij të shtëpisë, Chumphon, dhe që mund të gjenden në Hua Hin. Hua Hin është mezi 250 km larg shtëpisë së tij.

Një udhëtim ishte planifikuar tashmë për muajin dhjetor. Udhëtimi duhej të kombinohej me vizitën e një miku shumë të mirë nga Kanchanaburi, por për shkak të rrethanave kjo u shty për vitin e ardhshëm. Papritur, një tjetër opsion kombinimi u paraqit. Shoqja e Lung Addie ishte nisur për në bazën e saj në shtëpi, Buriram, për të ndihmuar në korrjen e orizit dhe do të kthehej në Chumphon në fund të javës së kaluar. Kjo bëhet me autobus për në Bangkok dhe prej andej me tren për në Chumphon.

Lung Addie mori idenë e shkëlqyer të merrte të dashurën e tij në Hua Hin dhe ta çonte në shtëpi prej këtu me makinë. Ajo ishte shumë entuziaste për këtë propozim, sepse do të thoshte se duhej të ulej në stolat prej druri të trenit për 4 orë më pak.

Meqenëse i pëlqente të kishte shoqëri në këtë udhëtim në Hua Hin, Lung Addie pyeti Lung Lala, një banor vendas dhe gjithashtu një mik i mirë holandez, nëse do të dëshironte të vinte. Ne do të qëndronim në Hua Hin vetëm për dy netë. Ai ishte shumë entuziast edhe për këtë propozim, një ndryshim i këndshëm për të në përditshmëri.

Udhëtimi për në Hua Hin shkoi pa probleme, pak trafik në autostradën 40, ishim atje për më pak se 4 orë. Lung Addie qëndron gjithmonë në të njëjtin hotel, Terminalin Hua Hin, në soi 88. Për shkak të sezonit të ulët dhe mungesës së turistëve, çmimet madje janë rregulluar në rënie: 500 THB/n, ku normalisht është 800 THB/n.

Planifikimi ishte: një vizitë në sigurimin AXA, pazar në kasapin e tij të preferuar francez Messieur Jean-Pierre, një darkë në restorantin e preferuar francez Alissa. Do të shohim për pjesën tjetër. U bë një takim me AXA, një porosi fillestare telefonike me kasapin për t'u siguruar që ai të mund të përmbushte dëshirat e mia. Restoranti dhe kasapi Alissa janë në të njëjtin soi 88 me hotelin.

Në AXA ishte krejtësisht zhgënjyese. Pavarësisht takimit paraprak, askush nuk ishte i pranishëm për t'iu përgjigjur pyetjeve që mund të kishin nevojë për përgjigje. Pra, na u paraqitën vetëm dokumentet standarde për të siguruar sigurimin. Ne dolëm nga atje për 10 minuta. Blerja e Portit Blue është mezi 100 metra nga zyra e AXA. Pra një vizitë në Portin Blu. Dy kate ishin të mbyllura, por departamenti i ushqimit ishte i hapur dhe Lung Lala mund të mrekullohej me shumëllojshmërinë e madhe të mishrave, perimeve dhe frutave të ekspozuara këtu.

Pothuajse gjithçka në soi 88 ishte e hapur, përveç disa gjërave. Do të dilte që restoranti, ku Lung Addie hante gjithmonë mëngjesin, i përkiste këtij. Lung Addie e pëlqen khai yad sai (omletën tajlandeze). Mos u shqetësoni, ka disa vende ku mund të hani mëngjes, por asnjë ku mund të hajë lung addie khai yad sai. Po, një njeri nuk mund të ketë gjithçka që dëshiron. Më pas ajo u bë një furrë buke zvicerane e cila gjithashtu ofron mëngjes dhe ndodhet gjithashtu në soi 88. Ishin vërtet të bukura, sanduiçe shumë të shijshme dhe një zgjedhje e gjerë kombinimesh.

Lung Lala ishte me fat. Një mik, të cilin e njihte prej shumë vitesh dhe jeton në Korat, ndodhi në një turne dhe u gjend në Hua Hin. Një takim u organizua të enjten në hotelin ku qëndruam dhe prej këtu shkoi në një lokal me një pronar norvegjez. Pas pak, Lung Addie e la grupin të kapte hapin dhe u nis për në restorantin e tij të preferuar Alissa…. Dy holandezët do të darkonin diku tjetër.

Prandaj, restoranti Alissa është një kuzhinë e vërtetë franceze. Pronari, Manue, është francez dhe gruaja e tij është Thai. Mendova se ai ishte shefi i kuzhinës, por rezulton se nuk është kështu. Është gruaja e tij tajlandeze ajo që është kuzhinierja. Ajo e mësoi zanatin në Francë që në moshë të re dhe drejtoi një restorant atje për shumë vite derisa u kthyen në Tajlandë dhe hapën me sukses restorantin Alissa këtu në Hua Hin. Ajo gjithashtu flet perfekt frëngjisht.

Lung Addie shijoi një gigot d'angneau (këmbë qengji) të përgatitur në mënyrë perfekte me perime si karrota, brokoli dhe një dauphinois po aq perfekte gratin. Një karafe me një 1/2 l verë franceze tavoline e bëri rastin të plotë. Vera e tryezës ishte shumë e mirë dhe jo 'Chateau Migraine'. Çmimi total ishte 980 THB dhe ky është një çmim shumë i drejtë për atë që merrni. Një limoncello falas u ofrua si tretje.

Shkoni te Messieur Jean-Pierre të premten në mëngjes për të marrë porosinë dhe për të parë se çfarë tjetër ka për të ofruar. Më në fund u bë:

• 3 kg 6-7 brinjë entrecôte
• 3 kg boudin noir
• 1 kg salsiçe merguez
• 2 këmbë të vogla qengji në kockë
• 1 kg patë kampanje

Çmimet në Messieur Jean-Pierre janë shumë të mira dhe cilësia është vërtet e shkëlqyer. Për të gjithë këtë blerje kam paguar 4500 THB. Çdo gjë e paketuar mjeshtërisht hermetike. Unë personalisht njoh disa restauratorë që blejnë edhe mishin e tyre tek ai. (Alissa, l'Occitan, vullkan)

Ndërkohë ishte koha për të marrë të dashurën time në stacionin e trenit, sipas të dhënave të saj, treni do të vinte në orën 12.00:13.00… Gabim, supozohej të ishte ora 80:XNUMX. Kështu që kishte mbetur ende mjaft kohë për të bërë një shëtitje në afërsi të stacionit. Më pas tregoji mikut tim Lung Lala soi XNUMX, me të gjitha hekurat e tij. Shumica prej tyre ishin ende të mbyllura në mesditë, sigurisht, dhe disa raportuan se ishin mbyllur përkohësisht (ose përgjithmonë), por nuk ishin dhe jo shumë.

Kështu që udhëtimi i shkurtër në Hua Hin përfundoi për disa muaj.