Gjithashtu në Tajlandë: patate të skuqura me majonezë shtesë ose një qofte me shumë lëng mishi yndyror. Disa bashkatdhetarë nuk ngopen me të. Kjo sepse preferenca për shijet yndyrore është në gjenet e disa njerëzve. Kjo i vë ata në rrezik më të madh të zhvillimit të obezitetit.
Universiteti i Kembrixhit anketoi 54 persona mbi preferencat e tyre të shijes. Katërmbëdhjetë njerëz mbanin të ashtuquajturin gjenin MC4R, njëzet ishin mbipeshë dhe njëzet të tjerët kishin një peshë normale.
Pjesëmarrësve në studim iu ofruan porcione të pakufizuara të pjatës 'pule korma' në tre shije të ndryshme. Të tre variantet nuk ndryshonin në pamje dhe sa më pak në shije, por përmbanin sasi të ndryshme yndyre. Kishte një variant me pak yndyrë, një variant me sasinë e zakonshme të yndyrës për pjatën dhe një variant me yndyrë shtesë.
Subjektet e testimit hëngrën përafërsisht të njëjtën sasi, por njerëzit me gjenin jonormal pothuajse të gjithë zgjodhën variantin yndyror. Dyzet personat e tjerë zgjodhën variantet e tjera më pak të yndyrshme.
Studiuesit shikuan edhe efektin e ëmbëlsirave. Pjesëmarrësit gjithashtu duhej të zgjidhnin nga tre variante të një pudingu. Pudingu më i ëmbël nuk u zgjodh si më i shijshmi nga njerëzit me gjenin e 'preferencës së yndyrës'.
“Ne zakonisht hamë ushqim me shumë yndyrë dhe sheqer. Duke testuar këto lëndë ushqyese të ndryshme me këtë grup specifik, ne mund të tregojmë se truri ynë rregullon se cilën shije preferojmë”, tha studiuesi kryesor Sadaf Farooqi për BBC.
Studiuesit theksojnë se gjetjet e tyre nuk janë një justifikim që njerëzit të hanë yndyrë. Mbetet e rëndësishme të mos dorëzoheni pas preferencave të tilla, sepse është e pashëndetshme dhe mund të shkaktojë obezitet.
Burimi: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Nuk e di nëse është gjenetikisht e përcaktuar.
Por fakti është se ne ushqehemi që para se të lindim. Kështu fillon jeta jonë dhe besoj se ajo përcakton se çfarë do të na pëlqen ose nuk do të hamë gjatë jetës sonë.