Shefi i kuzhinës Henk Savelberg, të cilin shumë e njohin nga institucioni i tij i mëparshëm Restaurant-Hotel Savelberg në Voorburg, ka nisur një aventurë të re në Bangkok.

Një ish-koleg, i cili gjithashtu jeton në kryeqytetin e Tajlandës, e ka bindur disa kohë më parë shefin e kuzhinës: “Ai më bindi të hapja një restorant atje. Në Bangkok gatuajmë saktësisht njësoj si më parë në Holandë.”

Savelberg (www.savebergth.com) do të hapë zyrtarisht restorantin e tij të ri në Bangkok në Wireless Road në shkurt 2015, por ju mund të merrni një përshtypje të parë në këtë video.

Video: Shefi Henk Savelberg në Bangkok

Shikoni videon këtu:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

13 përgjigje për "Kuzhinieri më i mirë holandez Henk Savelberg së shpejti do të hapë restorantin e tij të ri në Bangkok (video)"

  1. Geerten Gerritsen thotë lart

    Restoranti është tashmë i hapur!
    Kanë ngrënë atje kohët e fundit. Hapësirë ​​me cilësi të lartë, jo shumë e madhe, e lehtë për t'u mbikëqyrur. 5-6 punonjës holandezë operacioni i mëtejshëm Thai shumë korrekt. Zgjedhje e gjerë e menusë me 3-7 kurse. verëra me cilësi të lartë. Epo me çmimin. E bukur për një festë.
    Vend ideal pranë ambasadës holandeze dhe amerikane në BKK, rekomandohet shumë!

  2. Hans Bosch thotë lart

    Savelberg ka qenë i hapur për rreth tre javë. Komentet tashmë janë shfaqur në gazeta dhe revista të ndryshme.

  3. Dashamirëse e ushqimit thotë lart

    Sigurisht, Savelberg është një kuzhinier super i lartë. Ai u mbajt në Holandë nga gjithë stresi që sjell ky profesion për ne. Ai tani mund të heqë dorë nga të gjitha ato rregulla dhe legjislacion. Megjithatë, është shumë ambicioze të krijosh një biznes kaq të lartë në Bangkok. Prandaj, mysafirët e tij nuk do të përbëhen nga emigrantët mesatarë, por nga njerëzit më të pasur. Shpresoj se është fitimprurëse.

  4. shilingë thotë lart

    urime. Kur është radha e Pattaya?

  5. Ad thotë lart

    Duket mirë, por çmimet janë holandeze 5000 thb përjashtuar 17% për një menu që nuk është shumë e lirë.

    Ad.

    • shtues i mushkërive thotë lart

      I dashur Bob,
      Mendoj se është normale që çmimet janë holandeze. Çfarë dëshironi, një vakt ekskluziv, nga një kuzhinier i lartë me çmime tajlandeze prej 250 baht? Jini pak realist dhe mos mendoni se duhet të jeni në gjendje të merrni gjithçka me çmime Thai në Tajlandë. Ju dëshironi një standard të caktuar, pastaj paguani edhe për të. Në Holandë do të paguani më shumë se 125 euro për një vakt të ngjashëm, shërbim, cilësi…. Dhe në fund të fundit, cili është ndryshimi midis faktit që ju ofrohet kjo vakt në Holandë apo në Tajlandë? Mësoni të hiqni qafe imazhin "harry të lirë" që keni gjithmonë në mendje kur jeni në Tajlandë. Ose jetoni këtu si tajlandez dhe pastaj jeni shumë lirë, ose jetoni si farang dhe pastaj paguani pa murmuritje.
      Shtues i mushkërive

  6. këndi i Pjetrit thotë lart

    Ushqimi është i mrekullueshëm!
    Vlera absolute për para

    Pieter

  7. Folkert Mulder thotë lart

    I urojmë suksese Henkut dhe ekipit të tij.
    Njih Henk van Voorburg.

    Els dhe Folkert Mulder

  8. Jack S thotë lart

    Po, e kam pritur… Ushqim holandez në Tajlandë. Mbresëlënës. Dhe kjo për çmimet, për të cilat shumë Thais duhet të punojnë për gjysmë muaj. Qytetërimi po përparon. Ikja nuk është më e mundur, nuk do të dija ku të….

  9. i huaj thotë lart

    Në një histori tjetër kam thënë tashmë se më pëlqen të ha herë pas here në një restorant më të mirë (dhe për rrjedhojë më të shtrenjtë). Megjithatë, nuk kam asgjë kundër të ashtuquajturve "kuzhinierë të lartë". Ka qindra prej tyre në Holandë, megjithëse shpesh janë më pak të njohur se Savelberg.

    Pra, Savelberg ishte në Voorburg, e kuptoj. Unë jetoja në Alkmaar dhe ju nuk shkoni nga atje në Voorburg për të ngrënë te një shef i lartë dhe pastaj mund të thoni, unë isha në Savelberg. E njëjta gjë vlen edhe tani, unë nuk do të shkoj në Bangkok nga Pattaya për të bërë një vizitë në Savelberg.

    Ylli i Michelin? Ah, do të ishte diçka. Unë ndonjëherë them me shaka në një restorant të rastësishëm se nuk e meriton një yll Michelin. Shokët e mi të darkës holandeze dhe tani edhe të huajt këtu në Tajlandë më shikojnë me sy të habitur: për çfarë po flet, yll Michelin? S'kam degjuar kurre per te.

    Prandaj Savelberg ka mbyllur derën e tij në Voorburg. Dikush thotë në një përgjigje për shkak të stresit dhe ligjeve dhe rregulloreve strikte holandeze. A është kjo arsyeja e vërtetë? Tajlanda gjithashtu ka ligje dhe rregulla, por ne të gjithë e dimë se ato zbatohen në mënyrë fleksibël. Si është e mundur që gjashtë deri në tetë holandezë të punojnë në atë restorant?

    Menuja e tij tregon 4 pjata me peshk dhe 4 pjata me mish si pjatë kryesore dhe mendoj se është mjaft e kufizuar, çmimet nuk janë shumë të këqija,

    Nëse jeni një kuzhinier kaq i famshëm dhe "i famshëm në botë" në Holandë, nuk e kuptoj pse hapi tjetër është një restorant në Tajlandë. A nuk ishin më të dukshme Londra, Parisi, Nju Jorku, për të përmendur disa prej tyre?

    Sigurisht që i uroj çdo holandez që fillon një biznes në Tajlandë çdo sukses të mundshëm. Shpresoj gjithashtu që Savelberg të ketë bërë një zgjedhje të mirë, por kam dyshimet e mia nëse do të funksionojë.

  10. John Van Kranenburg thotë lart

    Fakti që Savelberg nuk pengohet nga rregullat holandeze është sepse në të kaluarën njerëzit janë sëmurë pas një vizite në një restorant për shkak të kushteve të këqija higjienike. Këto rregulla nuk u krijuan nga kuzhinierë si Savelberg, por nga njerëz që e quanin veten kuzhinierë.
    Nuk kam pse t'i tregoj askujt për higjienën në Tajlandë në shumë vende.
    Në restorantin e zotit Savelberg, gjithçka do të jetë mirë. Unë e di gatimin e tij dhe do të jem i lumtur të rezervoj me të në vizitën time të radhës në Bangkok. Cilësia vjen me një çmim. Nëse doni ushqim të lirë dhe të mirë, shkoni në treg ose tezga në rrugë. Aty hani edhe shumë të shijshëm dhe të lirë. Është vetëm ajo që ju dëshironi! Në tajlandishten e tij.
    Savelberg gjithashtu nuk pyet nëse vini nga Pattaya në Bangkok për të ngrënë me të. E bëj, sepse më intereson.

  11. chris thotë lart

    Pyes veten nëse është vërtet kaq e veçantë në Bangkok. Savelberg gatuan kuzhinën franceze (dhe nuk ka asgjë holandeze në të) dhe shumë restorante në Bangkok tashmë i kanë paraprirë, gjithashtu me çmimet që kërkon Savelberg.
    Përfundim: me sa duket një restorant i ri dhe i mirë në Bangkok me një kuzhinë franceze dhe e vetmja gjë e veçantë është se e drejton një holandez.

    gjithashtu shih:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. Charles thotë lart

    Një përvojë e mahnitshme. Atmosferë e bukur njerëz të mirë dhe po jo të lirë, por ka shumë në këmbim.
    Komplimente Hank! Dhe fat të mirë në Vitin e Ri.


Lini një koment

Thailandblog.nl përdor cookie

Faqja jonë e internetit funksionon më së miri falë cookies. Në këtë mënyrë ne mund të kujtojmë cilësimet tuaja, t'ju bëjmë një ofertë personale dhe ju na ndihmoni të përmirësojmë cilësinë e faqes në internet. Lexo më shumë

Po, dua një faqe interneti të mirë