Komentet e fundit

Berbod: Histori e bukur E gjallë dhe e njohur në shumë mënyra. Vitet e fundit kam pirë kafe nga pllaja e Bolovenit në Jug
Jos Verbrugge: I dashur KeesP, A do të ishte e mundur të jepni detajet e zyrës së vizave në Chiang Mai? Faleminderit paraprakisht
Rudolf: Distanca nga Khon Kaen në Udon Thani është 113 km. Ju nuk keni nevojë për një HSL ose aeroplan për këtë. Ju mund ta bëni këtë me një
Chris: Është çështje e të menduarit afatgjatë: - Çmimet e benzinës padyshim do të vazhdojnë të rriten në 20 deri në XNUMX vitet e ardhshme
Atlas van Puffelen: Isani është si një e re e bukur, Clouseau, Atje ajo shkon, këndoi një pasqyrë të ngjashme. Fantastike për të ecur pranë saj, m
Chris: Elita e pasur? Dhe nëse ajo biletë treni kushton njësoj ose më pak se një biletë avioni (për shkak të të gjitha taksave shtesë mjedisore).
Eric Kuypers: Emigracioni dhe doganat duhet të hyjnë diku dhe të dalin përsëri më vonë, kështu që pres Nongkhai dhe Thanaleng në pikat e ndalimit. ka
Freddy: Atëherë, për fat të keq, shitësit që bëjnë një udhëtim me tren kaq argëtues do të kenë mbaruar..
Rob V.: Kjo është arsyeja pse unë në fakt doja ta mbaja Khon Kaen-in në tapetin tim të birrës, me kusht që treni të bënte të paktën 300 km për të ndaluar.
RichardJ: Më fal, Erik. Nuk mund të hedhësh poshtë një qëndrim kritik ndaj këtyre llojeve të mega-projekteve me një kapje të të gjithave, siç është “vendosja...
Rudolf: Vërtet më të varfërit po dalin nga lugina shumë ngadalë – të paktën në fshatin ku jetoj unë. Dhe paratë zakonisht vijnë nga
Sander: Edhe në Tajlandë, përfundimisht do të hyjnë në lojë forcat që do të thonë "merr trenin në vend të aeroplanit". Pra oo
Rob V.: A do të tundohet Lieven, si snob i kafesë dhe duke tundur mbiemrin e tij, nga një filxhan kafe me kokrra të pjekura të para?
Johnny B.G: Mënyra më e lehtë është sigurisht që thjesht të qëlloni, por më pas ju kapni të gjithë komunitetin mbi ju dhe në kohë të m.
Bëhu kuzhinier: Përshëndetje Henk, është në plazhin Jomtien. Ju vetëm duhet të kërkoni për hotelin Dvalee. Nga atje në të djathtë është rreth njëqind. Ti duhet

Të drejtat e autorit

© E drejta e autorit Thailandblog 2024. Të gjitha të drejtat e rezervuara. Nëse nuk përcaktohet ndryshe, të gjitha të drejtat për informacionin (tekst, imazh, zë, video, etj.) që gjeni në këtë sajt i përkasin Thailandblog.nl dhe autorëve të tij (blogerëve).

Marrja e plotë ose e pjesshme, vendosja në sajte të tjera, riprodhimi në çfarëdo mënyre tjetër dhe/ose përdorimi komercial i këtij informacioni nuk lejohet, përveç rastit kur është dhënë leje e shprehur me shkrim nga Thailandblog.

Lidhja dhe referimi në faqet në këtë faqe interneti lejohet.

Fillimi » Ushqim dhe pije » Ushqimi i rrugës » Video ushqim në rrugë në Tajlandë: Petë me varkë (Kuay Teow Reua)

Video ushqim në rrugë në Tajlandë: Petë me varkë (Kuay Teow Reua)

Nga Editoriali
Geplaatst në Ushqimi i rrugës
Tags: Petë me varkë, Kuay teow mashkull, Enët e rrugës, Ushqimi i rrugës, Video

22 shkurt 2023

Kur mendoni për ushqimin e rrugës në Tajlandë, ju patjetër mendoni për supë me petë. Një pjesë e madhe e shitësve të ushqimeve në rrugë shesin supën me petë me famë botërore. Ka shumë supa të ndryshme me petë, kështu që ne bëjmë një zgjedhje. Ne rekomandojmë patjetër Kuay teow reua ose petë me varkë (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).

Kuay tiew rue është një supë popullore me petë nga Tajlanda. "Kuay tiew" do të thotë "petë orizi" në Thai, ndërsa "rue" i referohet stilit "në rrugë" të kësaj supe. Është një nga pjatat më të zakonshme në Tajlandë dhe zakonisht shitet nga shitës ambulantë dhe tezga të vogla ushqimore.

Supa bëhet duke zier petët e orizit në një lëng mishi (zakonisht mish derri ose viçi), i cili është i kalitur me barishte dhe erëza të ndryshme. Përveç petëve, supa shpesh përmban përbërës të tjerë si qofte, mish derri, gjak derri, toptha peshku, perime dhe erëza si koriandër dhe qepë.

Një nga gjërat që e bëjnë kuay tiew rue kaq të veçantë është se vjen me pjata dhe erëza të ndryshme. Kjo mund të përfshijë speca djegës të freskët, pykë gëlqereje, salcë peshku dhe sheqer, të cilat mund të shtohen për të rregulluar shijen e supës sipas preferencave personale.

Rruga e plotë e restoranteve me petë me varkë

Për ju që nuk keni ngrënë kurrë Kuay tiew rue, është koha të provoni një nga ushqimet më të shijshme – dhe vërtet të lira – të rrugës. Pjata është aq e njohur sa ju keni një rrugë të tërë restorantesh me petë me varkë në Monumentin e Fitores në Bangkok.

Kuay teow reua është një supë ushqimi në stilin Thai, me një shije mjaft të fortë. Ai përmban mish derri dhe viçi, si dhe salcë soje të errët, gjizë fasule turshi dhe disa erëza të tjera, dhe zakonisht shërbehet me qofte dhe mëlçi derri. Supa përmban gjithashtu lueat mu sot ose lueat nuea sot (เลือดหมูสด, เลือดเนื้อสด), e cila është mish derri dhe gjaku i përzier me kripërat. Pjata zakonisht shërbehet në një tas të vogël.

Përbërësit e tjerë të petëve me varkë janë hudhra, rrepka, kanella, lakër fasule, majdanoz, lavdia e mëngjesit dhe disa speca speci tajlandez. Petët e përdorura për petët e varkave janë të shumëllojshme: petë të holla orizi, petë me vezë, sen yai dhe sen lek. Petë me varkë shpesh shërbehen me borzilok të ëmbël.