Kafeja është gati… në Bangkok
Në Tajlandë, tashmë është kudo dhe në shumë vende kafe i dehur. Megjithatë, duket se po bëhet gjithnjë e më popullore nëse shikoni zgjerimin e numrit të kafeneve - në fakt do të thosha kafene këtu, por kjo shpesh ka një kuptim tjetër për një holandez.
Kafenetë moderne të Bangkok ofrojnë më shumë sesa thjesht një hapësirë me ajër të kondicionuar, ku mund të shpëtoni nga ashpërsia e mbinxehur e jetës në kryeqytet. Ato janë stacione karburanti njerëzore për të rimbushur veten, për të ngrënë një meze të lehtë dhe për të organizuar mendimet tuaja. Kafenetë shërbejnë gjithashtu si një zyrë ose bibliotekë zëvendësuese, ku kaloni nëpër letra ose lexoni gazetat, pranoni klientë ose përgatiteni për një provim.
Tajlanda është prodhuesi i 18-të më i madh i kafesë në botë dhe po ngjitet në renditje
Kafetë kanë ekzistuar për qindra vjet, hapja e parë e njohur në 962 në Stamboll ose 1530 në Damask, në varësi të burimit. Koncepti u përhap në Evropë vetëm në shekullin e 17-të. Shtëpia e parë e kafesë në Evropë u hap në Venecia në 1645, e ndjekur nga Londra në 1651, Haga në 1654, Hamburgu në 1677 dhe Parisi dhe Nju Jorku në 1689.
Brazili është prodhuesi më i madh i kafesë në botë, i ndjekur nga Vietnami dhe Kolumbia. Tajlanda renditet e 18-ta në prodhimin botëror dhe po rritet në atë renditje. Dy llojet më të përdorura të kokrrave të kafesë janë robusta me 3,8% kafeinë dhe arabica me 1,2% kafeinë, shija e së cilës preferohet përgjithësisht.
Në Bangkok, cilësia e kafesë ka pak të bëjë me çmimin. Ju tashmë mund të pini kafe të mrekullueshme për 25 baht në një tezgë rruge, fasulet nga Tajlanda Veriore janë po aq të mira sa ato të importuara. Është përgatitja, ruajtja, bluarja e kokrrave dhe veçanërisht cilësia e ujit të përdorur, ato që ndikojnë në shijen e një filxhani të mirë kafeje.
Cafe de NorasinghaRevista Brunch van de Bangkok Post bëri një turne në Bangkok në kërkim të kafeneve më të pasura, ku mund të shijoni një filxhan kafe në një atmosferë të mirë, ndoshta me tortë ose një meze të lehtë, shpesh Wi-Fi falas, ka muzikë dhe paqe për t'u çlodhur. zgjat një orë apo më shumë. Në një artikull, përshkruhen 25 prej këtyre objekteve, të ndjekura nga zinxhirët e Starbucks, Wawee, Black Canyon, Tom n Toms, Coffee World, ndër të tjera. Unë kam bërë zgjedhjen e mëposhtme:
Cafe de Norasingha
Thuhet se është kafeneja e parë në Tajlandë. Ky vend atmosferik dhe madhështor në Pallatin Phaya Thai ka mobilje të cilësisë së mirë, tavane të larta dhe çmime të ulëta. Një nga opsionet e pakta në zonën e varfër të kafenesë rreth Monumentit të Fitores dhe një nga opsionet më të mira në qytet.
Kafeneja ndodhet në atë që dikur ishte dhoma mbretërore e pritjes gjatë mbretërimit të mbretit Rama VI (1910-1925), me panele muri, afreske tavani dhe dysheme druri. Kafeja është e mirë (latte 40 baht) dhe opsionet e vakteve të lehta (sanduiçe 35 baht) janë të lira. Nostalgji, arkitekturë, kafe dhe muzikë të mirë.
Rruga Ratchawithi në Spitalin Phra Mongkut, Monumenti i Fitores BTS
Mille Crepe
Illy americano i mirë (65 baht) dhe kapuçino (75 baht). Dekori është i vështirë për t'u përshkruar, elegant apo retro? Telefona të vjetër, korniza, llamba, televizorë dhe letër-muri lara-lara në mure dhe tavane, por është një ekscentricitet i rehatshëm. Krepat (95 baht) janë më shumë si feta keku. Një opsion i mirë nëse jeni në zonë, por ajo pushtohet nga studentë nga Satri Witthaya aty pranë pas shkollës.
Rruga 105 Din So pranë Monumentit të Demokracisë
Kafeneja Fabulous Bar dhe Dessert
Edhe pse shërben të njëjtën kafe Illy si vendet e tjera, është akoma më pak e shijshme me pak pastë të thartë dhe të thërrmuar. Përndryshe, i ngulitur në një rrugicë në fund të rrugës Khao San pranë stacionit të policisë, ky vend është mjaft komod me xhaz që dëgjohet lehtë deri në mesnatë.
Khao san rrugë
Bug dhe Bee
Kafe mund të nënkuptojë një bar, bar ose restorant. Bug & Bee i ka të gjitha, përveç muzikës live. Një kreperi me një përzgjedhje interesante të opsioneve vegjetariane. Një menu disi e ngathët dhe e vështirë për t'u lexuar, pjatat (dhe shërbimi) janë goditur dhe humbasin, por fitojnë pikë për origjinalitetin dhe opsionet vegjetariane. Byreku me mango (70 baht) ose sallata me mollë (115 baht) janë të mira. Edhe pse emri tingëllon si një pijetore angleze, është një adresë e mirë për kafe.
18 Silom Road, BTS Sala Daeng, 24 orë
Kafe
Ky është një vend i dobishëm për të bërë një pushim gjatë blerjeve. Në një pikë të ngarkuar në Siam Paragon, me shumë tavolina të mbushura në një hapësirë të vogël, nuk duhet të prisni shumë privatësi apo qetësi, por kjo është gjithsesi një nga opsionet më të mira për kafe në qendër. Më shumë hapësirë ofron edhe dega në MBK.
Kati 4 Siam Paragon dhe kati perdhe MBK
Mëkat i ëmbël
Ky institucion ofron dy kate ku mund të shijoni p.sh. americano (50 baht), me makarona, pasta dhe pjata me sallam për rreth 100 baht. Është një vend i qetë mbi sheshin plot tension Siam për një kafe të shpejtë. Shkrimi i imët në meny ju thotë të shpenzoni të paktën 50 baht në orë nëse doni të qëndroni përreth. Muret janë rozë, dekori është pak vajzëror, ajri pak i mykur, por muzika është e pakomplikuar dhe e mirë.
432/9 Siam Square Soi 9
Kafe Elfin
Këtu ka diçka për të gjithë, pasi kafeneja vepron si një lloj hapësire komunitare, me ekspozita, grupe lokale që luajnë në mbrëmje dhe mësime tango dhe salsa gjatë fundjavave. Ata i pjekin vetë kokrrat e kafesë. Çmimet në menu janë miqësore, veçanërisht oferta e drekës ditore për 130 baht duke përfshirë fruta dhe kafe
11/26 Sukhumvit Soi 1, BTS Ploenchit ose Nana
Kafe e hidhur
E relaksuar por elegante pa asnjë nuancë pretencioziteti. Çajrat americano ose Twinings (65 baht) janë të mira dhe pjatat me makarona (nga 150 baht) janë të shkëlqyera. Një oaz qetësie në veri të Soi Cowboy, me padyshim muzikën më të mirë në kafene (klasike, xhaz, elektronike) në Bangkok. Në fakt është e habitshme, që ky vend nuk gëzon më shumë popullaritet.
Gjykata Asok, Sukhumvit Soi 21, Sukhumvit MRT
Bianko Nero
Koncepti i Bianco Nero është në fakt një koncept "kafe çokollate", duket sikur pikat e çokollatës po pijnë nga tavani. Kafja veriore tajlandeze (60 baht) është shumë e mirë, por shumë lloje të qumështit me çokollatë - nga shumë e ëmbël në kakao të pastër e të hidhur - që mund të zgjidhni e bëjnë këtë kafene unike.
Kati 2, Ndërtesa Opus, Thong Lor Soi 10
Përsëri, është vetëm një përzgjedhje e opsioneve të panumërta për të pirë kafe, për të gjithë historinë ku shkoni www.bangkokpost.com/
Unë kurrë nuk shkoj në shumicën e kafeneve nëse nuk kanë një tarracë në dispozicion. Kondicioneri nuk është vërtet i nevojshëm për mua, por pirja e kafesë pa puro nuk është sigurisht e nevojshme.
Kafja shumë e mirë shërbehet edhe tek kafeja e vërtetë. Në Siam Paragon keni 2. Në Hua Hin keni gjithashtu një.
Enturazhi është shumë i këndshëm për t'u parë. Jep një atmosferë shtëpiake. Gjithashtu wifi falas.
Me kartën speciale që mund të blini përfitoni 15% ulje në të gjitha llojet e kafeve. Meqë ra fjala, ka më shumë në vende të ndryshme
Ky është një artikull shumë i bukur (edhe pse i paplotë) për një temë që më intereson shumë. Artikulli është i kufizuar në pirjen e kafesë në Bangkok, por unë nuk i përmbahem vërtet kësaj...
Unë zakonisht qëndroj një herë në vit (gjatë 3 muajve të dimrit) në Azi, nga të cilat një muaj në Tajlandë. Unë e kam bërë këtë për shumë dekada tani.
Si një dashnor (unë pi vetëm kafe të zezë me ndonjëherë pak sheqer) ju e dini në një pikë të caktuar ku mund të merret kafeja e vërtetë (e mirë).
Tajlanda ka disa zinxhirë të shkëlqyer kafeje (me origjinë tajlandeze). Jo të gjitha degët bëjnë kafe vazhdimisht të shkëlqyer (po mendoj 94 Coffee) por Black Canyon Coffee është vazhdimisht e mirë (kam gjetur). Kafeja e zinxhirit të fundit ka të njëjtën shije edhe në Makassar (Sulawesi-Indonezi)…
Unë gjithashtu kam pirë Kopi Luwak në Indonezi ndonjëherë (dhe është mjaft i shijshëm dhe gjithashtu i shtrenjtë), por për disa arsye gjithmonë mendoj për 94 Coffee (veçanërisht degën në Rrugën 2 në Pattaya) dhe Black Canyon Coffee kur e kam për kafe të shkëlqyer .
Shmangni Coffeeworld… por shikoni vetë nëse kjo vlen edhe për ju. Kafeja Starbucks është një fenomen amerikan dhe e shërben kafen në anën e dobët. Megjithatë, ndonjëherë Americano-ja e tyre është e mirë. Këtu e lë në…
Unë gjithashtu udhëtoj shumë nëpër Tajlandë dhe do të gjeni një Kanion të Zi në pothuajse çdo qendër tregtare. Kafeja është e shkëlqyer. Dhe pjatat e vogla ndonjëherë befasuese janë gjithashtu të një cilësie të mirë. Për shembull, supa me kungull më duket një kënaqësi atje. Pra, kudo që të jem, gjithmonë kërkoj një degë të kanionit të Zi për filxhanët e kafesë.
Kafe, për mua një fillim i rëndësishëm, mes dhe fundit të ditës! E shijshme! Por nëse unë jam një kafe e vërtetë në sytë e të tjerëve, nuk guxoj të them. Më pëlqen kafeja e dobët me qumësht mundësisht të zier! Gjithsesi me kalimin e viteve ka pasur shumë zgjerim në fushën e kafesë në Tajlandë me shumë kafene. Dhe unë jam një fans! Starbucks, Tom Toms, S&P por edhe kafenetë e vogla në rrugë. Shijoni një moment për veten tuaj me ose pa Bangkok Post ose gazetë në IPAD tuaj!
Ndërsa jeni në Koh Chang, duhet të provoni një nga tre degët e Marin Coffee (të paktën dy në White Sands dhe një në Coconut Plaza. Puna e vërtetë Barista..! Dhe në fillim të skelës në Bang Bao (ku janë parkuar të gjithë motoçikletat ) ju keni një bar kafeje shumë të këndshme ku mund të merrni kafe të shkëlqyera Iced Coffee për rreth 60 baht, një çmim shumë i mirë.
Pas një kërkimi të gjatë gjeta Café de Norasingha dje. Dje takova një ish-koleg timin, i cili ende punon në Lufthansa si çantë dhe kishte një pushim dy netë në Bangkok. U desh disa kërkime, sepse nuk gjeta emrin e rrugës dhe as Phaya Thai Palace në skedën time. Madje përfunduam në Pantip Plaza. Përfundimisht me ndihmën e një tuk-tuk dhe shumë pyetje dhe pothuajse hoqa dorë pasi e gjeti atë.
Është mjaft bukur. Dhe sigurisht në Bangkok një oaz paqeje. Shërbimi është jashtëzakonisht miqësor dhe, siç është shkruar tashmë, çmimet janë të drejta.
Kondicioneri është vendosur të ftohet, kështu që është një lehtësim nëse keni qenë në rrugë për një kohë të gjatë dhe dëshironi të bëni një pushim pranë Monumentit të Fitores. Në kafene kishte kryesisht të rinj tajlandez në grupe ose vetëm.
Më vjen mirë që mund ta lexoja këtë këshillë në Thailandblog këtë javë, sepse nuk e kisha parë këtë koleg dhe mik për dy vjet dhe në fakt nuk kishim kohë të flisnim me njëri-tjetrin për shumë vite.
Café de Norasingha është një vend shumë i përshtatshëm për t'u çlodhur në një divan dhe për të biseduar.
Faleminderit për këtë këshillë të mirë!!!
https://www.facebook.com/Quality.Coffeeshop
#Kafe në Sathon – Rruga Charung Krung / Soi 67
Flisni shumë gjuhë.
Pronari holandez.
Për një filxhan kafe / darkë / ose festë ditëlindjeje.
Një herë shkrova një blog për kafenë vietnameze:
https://robalberts.wordpress.com/2015/03/31/ca-phe-da-of-vietnamese-koffie/
Me sa duket Azia Juglindore ka një kulturë të vërtetë kafeje.
Është mirë të mësosh më shumë për mua.
Përshëndetje të shijshme,
Si një dashnor i zjarrtë i kafesë, gjithmonë interesant për të marrë këtë lloj informacioni. Me ne në anën e errët të Pattaya ka edhe mjaft të pavarur të vegjël me një kafene. Ata bëjnë çmos për t'ju lënë të qëndroni atje dhe të relaksoheni. Grupet e mëdha si Starbucks gjithashtu kanë gati një tas të bukur. Nga udhëtimet e mia të shumta në Amerikë (SHBA) këtë interes e kam zhvilluar më shumë. Kafja ime e preferuar është kafeja me lajthi që dikur e kam pirë në shtëpinë e një shoku në Fremont.
Unë jam duke mësuar gjuhën tajlandeze dhe kam parë video të mësuesve tajlandez në you tube. Një prej tyre është Kruu Mod. Ajo është një sipërmarrëse dhe bon vivant dhe në blogun e saj ajo jep shumë këshilla dhe foto të vendeve për të qenë në Tajlandë, si restorantet ku është mirë të qëndrosh. Gjithashtu shumë vende në Bangkok, ku ajo me sa duket jeton. Faqja e internetit http://www.learnthaiwithmod.com prandaj rekomandohet për këtë.
Në Holandë unë jam ajo që ju e quani një pijanec kafeje dhe lëreni makinën time të bëjë punën. Pra bluani fasulet etj.
Diçka që më befason është se çmimi i kokrrave të kafesë në Tajlandë, Vietnam, Indonezi dhe gjithashtu në Brazil është dukshëm më i lartë.
Gjëja e mrekullueshme është se pirja e kafesë në Tajlandë jashtë derës është dukshëm më e lirë se në Holandë.
A nuk e keni vënë re se pagat ditore të barristasve në Tajlandë janë të krahasueshme me pagat e të rinjve në orë në Holandë. Dhe nuk keni pse t'i merrni kokrrat e kafesë nga larg.
Dhe kafeja më e mirë mund të gjendet në Bubba's në Koh Phangan. Robin Vos, mësoi zanatin në Melburn dhe hapi Bubba's Coffeebar në dhjetor me të dashurën e tij koreano-jugore Somi. Ai shërben kafe të bërë nga "përzierja e tij Bubba" nga Tajlanda veriore dhe Laosi, së bashku me ushqime të cilësisë së lartë për mëngjes dhe drekë. Udhëtarët, turistët, vendasit dhe adhuruesit e kafesë takohen me njëri-tjetrin në këtë kafene të modës, ku atmosfera e Melburnit dhe mikpritja e Brabantit krijojnë një atmosferë unike. Për ata që nuk ngopen, tashmë ka edhe dhoma me qira. Bubba's Bed and Coffee.
Kështu një nënë krenare… (më shumë informacion? email [email mbrojtur])
E mrekullueshme për të pirë një filxhan kafe të shijshme në një dhomë të bukur dhe të freskët. E vetmja pengesë që gjej është WiFi i pakufizuar, që do të thotë se të gjitha tavolinat shpesh janë të zëna nga njerëz që ulen aty për orë të tëra duke përdorur internetin duke përdorur 1 filxhan kafe Pra, mendimi im: të shkëlqyera të gjitha ato kafene, por hiqni qafe atë WiFi.
Të gjitha këshilla të shkëlqyera, por ku mund të blej kafe dhe tortë?
Dhe nuk e kam fjalën për ëmbëlsira të thata me disa dekorime apo ëmbëlsira kremi,
por pastë me krem pana dhe shije gjalpi.
Faleminderit paraprakisht për një këshillë të rrallë
Gr Koos