Duke ngrënë në Isaan (video)

Nga Editoriali
Geplaatst në Ushqim dhe pije
Tags: , ,
16 tetor 2023

Ushqimi në Isaan është një ngjarje shoqërore dhe momenti më i rëndësishëm i ditës. Familja është ulur rreth ushqimit të ekspozuar dhe njerëzit zakonisht hanë me duar.

Sigurisht që në meny ka pjata tipike rajonale si Som Tam me palaa (peshk të fermentuar) dhe oriz ngjitës.

Orizi ngjitës është oriz i zier me avull që formohet në topa gjatë ngrënies. Orizi ka një shije pak të ëmbël. Som Tam pothuajse nuk mungon kurrë. Kjo sallatë përbëhet nga papaja jeshile, domate, karkaleca, fasule të gjata, kikirikë të shtypur, hudhër dhe shumë piper të kuq.

Shumë barishte përdoren në gatimet e Isaanit, si koriandër, spec i kuq dhe kopër. Peshku i fermentuar (palaa) është një erëza që ka një erë të fortë dhe u jep gjellëve një shije të kripur.

Video: Ushqimi në Isaan

Shikoni videon këtu:

2 përgjigje për "Ngrënia në Isaan (video)"

  1. John peshkatar thotë lart

    Duhej gri për shkak të preambulës ku ngrënia përshkruhet si koha më e rëndësishme e ditës, në përvojën time njerëzit në Isarn hanë gjithë ditën, kështu që me sa duket nuk ka shumë vend për asgjë tjetër? haha. janar

    • Khun Moo thotë lart

      Nganjëherë thuhet se kur shtëpia e tyre digjet dhe hanë, fillimisht vazhdojnë të hanë dhe vetëm kur mbarojnë ushqimin e shuajnë zjarrin.
      Nuk mendoj se do të jetë aq keq.
      Megjithatë, me një bisedë telefonike, pyetja e parë është a keni ngrënë tashmë apo çfarë po hani sot.


Lini një koment

Thailandblog.nl përdor cookie

Faqja jonë e internetit funksionon më së miri falë cookies. Në këtë mënyrë ne mund të kujtojmë cilësimet tuaja, t'ju bëjmë një ofertë personale dhe ju na ndihmoni të përmirësojmë cilësinë e faqes në internet. Lexo më shumë

Po, dua një faqe interneti të mirë