Hulumtoni industrinë e insekteve në Tajlandë

Lieke de Wildt, një studente master në Universitetin Wageningen, e cila kryen kërkime në industrinë e insekteve në Tajlandë, kërkon ndihmën e njerëzve që merren me kultivimin e insekteve të ngrënshme.

Të gjithë do të përfitojmë prej tij në të ardhmen, megjithëse mund të na duhet të mësohemi me mendimin.

Liege shkruan:

Zinxhiri i insekteve është zhvilluar me shpejtësi vitet e fundit dhe po përdoret gjithnjë e më shumë si burim proteinash për njerëzit. Megjithatë, kjo industri në zhvillim nuk është ende aq e zhvilluar kudo sa në Tajlandë, lider në industrinë e insekteve.

Në zinxhirin e furnizimit të insekteve ushqimore, është e rëndësishme të zvogëlohen humbjet pas vjeljes, në mënyrë që më shumë njerëz të mund të ushqehen, gjë që është veçanërisht e rëndësishme në vendet e varfra në Afrikë.

Kështu që unë jam duke bërë një studim se si të reduktoj humbjet pas vjeljes në zinxhirin e furnizimit të insekteve të ngrënshëm, duke u fokusuar në kriket. Këtu shikoj se çfarë mund të mësojë industria në zhvillim në Afrikë nga industria tashmë e avancuar në Tajlandë.

Disa faktorë që ndikojnë në humbjet pas vjeljes janë gjetur tashmë përmes literaturës, por për të specifikuar dhe verifikuar këtë, unë jam duke kërkuar për fermerë dhe përpunues të insekteve të ngrënshëm në Tajlandë, të cilët mund të më tregojnë më shumë për këtë.

Pra, nëse jeni duke punuar në industrinë e insekteve ushqimore në Tajlandë dhe dëshironi të kontribuoni në optimizimin e zinxhirit të insekteve, ju lutem më kontaktoni në: [email mbrojtur]