Sakhu sai mu (polo tapioco e tumu i puaa)
O mea'ai Thai e iai mea'ai eseese o le a aumaia ai lou tofo i se tulaga fiafia. O nisi ipu e lauiloa ae o isi e itiiti. O le taimi lenei e leai se meaʻai ae o se meaʻai Thai: Sakhu sai mu poʻo polo tapioka ma puaa. I le gagana Taialani: สาคู ไส้ หมู
Kai yang poʻo Gai yang (moa moa mai Isaan)
Kai Yang, e lauiloa foi o Gai Yang, o se meaʻai Thai masani na afua mai i le itulagi o Isaan, i le itu i matu sasaʻe o Thailand. O lenei meaʻai e atagia mai ai le faigofie ma le tamaoaiga o meaʻai a Isaan, lea e lauiloa i ona manogi manogi, oona ma suamalie.
Kaeng som po'o Gaeng som (supi kari i'a masima) ma fua
Kaeng som po'o le Gaeng som (แกงส้ม) o se sua oona ma sua sua kari i'a. E iloga le kari i lona tofo oona, lea e sau mai le tamarind (makham). O le pama suka e faʻaaogaina foi i le sauniuniga e faʻamalie ai le kari.
Kaeng hang le (kari Burmese manogi) ma fua
O le Kaeng hang le (แกงฮังเล) o se mea'ai suamalie i Matu, na sau mai Burma tuaoi. Ose kauri mauoa, fa'amomoiloto ma lona tofo fe'ai ma sina tofo suamalie. O le kauri e lanu enaena pogisa ma e masani ona faʻatasi ma araisa poʻo saimini.
Khao Kha Moo (Suau puaa i sosi soya)
Khao Kha Moo o se puaa siti ma araisa. O le puaa e kuka mo le tele o itula i se faʻafefiloi manogi o soya soya, suka, kinamoni ma isi mea manogi, seia oʻo ina manaia le aano ma vaivai. E te 'ai le meaʻai ma le araisa Jasmine manogi, se fuamoa falai ma ni fasi kukama poʻo piko. O le Khao Kha Moo o loʻo faʻafefeteina i puaa puaa na kuka ai aʻo leʻi tuʻuina atu.
Kaeng khae
I lenei Tausaga Fou, matou te faate'ia oe i le kuka suamalie mai Northern Thailand: Kaeng khae (แกงแค). O le Kaeng khae o se kari manogi o laau afu, fualaau faisua, lau o le akasia (cha-om) ma aano o manu (moa, pafalo vai, puaa po o rane). O le kauri lea e le o iai le susu niu.
A'o sauni Netherlands mo le Po o le Tausaga Fou fa'atasi ma le oliebollen, o lenei tu masani fa'amafanafana loto e aumaia ai fo'i le mafanafana i gataifale vevela o Thailand. Faatasi ai ma mea talafeagai, e maua i supamaketi i le lotoifale, ma sina fatufatuga, tagata Dutch ma meaʻai i Thailand e mafai ona fiafia i le oliebollen fale, o se alalaupapa suamalie i le va o aganuu e lua i aso malolo.
Miang Pla Too (fualaau faisua, saimini ma falai mackerel)
I aso nei o se ipu i'a: Miang Pla Too (fualaau faisua, saimini ma falai mackerel) O le igoa "Miang Pla Too" e mafai ona faaliliuina o le "mackerel snack wrap", lea e faasino i mea autu ma le auala o le tautua.
Khao Tom Mud (usa pipi'i araisa ma fa'i)
O aso nei tatou te taulai atu i le Khao Tom Mud, o se meaʻai Thai e 'ai foi e fai ma meaʻai, aemaise lava i taimi faʻapitoa.
Aisea e ita ai lau uo teine Thai pe a fia'ai
I talanoaga ma tagata malaga mai fafo e sau i nisi taimi: E i ai la'u uo teine aulelei Thai, ae a fia'ai e ita. E iloagofie? Ia, e le o se mea masani Thai. Soo se tasi e mafai ona mafatia ai
Chips i Taialani ma tofo moni Thai!
O le tele o tagata Thai e fiafia i meaʻai ma meataalo aemaise lava. O lea e iai meaʻai e maua i Taialani e faʻapitoa e faʻatatau i le manaʻoga Thai. O la'au 'ese'ese ma 'ese'esega e fa'aaogaina mo lenei mea.
O le tele o faleaiga i Taialani o loʻo tauivi e tuʻuina atu se fasi aano o manufasi lelei, e masani lava ona lelei tele, mago pe malo tele. O se tuusaunoaga lelei i lenei mea o Santa Fe i Pattaya. E lua a latou faleaiga. Tasi i le Central Festival (e o'o i le fogafale lima i luga o le lifi ona sosoo ai lea ma le tasi fogafale maualuga i luga o le escalator) ma le Big C Extra (fogafale i lalo), i luga o Pattaya Klang Road. O tau e talafeagai ma e masani ona i ai ni ofo matagofie.
Gai Pad Prik Gaeng (moa i totonu chili paste)
O se meaʻai masani Thai auala, ae e tatau ona e fiafia i le vevela. O lenei ipu e masani ona 'ai mo le aoauli ma tau e itiiti ifo i le euro. O nisi fualaau faisua (pi uumi po o pi umi), lau o le kaffir lime, kaliki, sosi i'a, moa falai ma le pa'u chilli mumu ma fa'amalieina i le basil ma le sua o le lime. Mo i latou e fiafia moni i le 'vevela vevela', e mafai ona e teuteuina le ipu i fasi chili mumu. Tu'u atu ma le araisa fou fa'afefeteina ma atonu o se fuamoa falai e fai ma tope.
I lenei tau teropika, o le popo e masani lava o se faʻafefe tele mo aʻu. O le vai popo fou, susu sa'o mai le nati e ala i se vaomago, e masani lava ona maua mai ia te a'u le fa'amafanafanaga ma le fa'asusu. Ona o lona suamalie masani, o le vai popo foi e tofo suamalie ma o se ponesi, e maloloina foi.
Tao Hoo Song Kreung (Tofu ma falai fualaau faisua i le susu)
O aso nei o se mea'ai fuala'au: Tao Hoo Song Kreung (Tofu ma falai fualaau faisua i le susu)
E te valea foi i le durian?
Ou te fiafia i le durian. E mafai ona e fafagu ia te au i le po mo lena mea. lena tofo matagofie kulimi e faigata ona ta'u, na o le suamalie! Ou te le popole foi i le manogi. Ae paga lea, ua faatupulaia le taugata o le durian iinei i Thailand ona o le tele o le seleselega o loʻo faʻatau e Saina.
Gaeng Phed Ped Yang (Pati i kauri mumu ma fala ma tamato)
O mea'ai Thai o lo'o i ai le tele o mea'ai ese'ese e fa'afiafiaina ai lou tofo. O nisi o nei mea fiafia e mafai ona maua i itulagi. O aso nei o se ipu mai Central Thailand: Kaeng Phed Ped Yang. O se mea'ai kauri lea e fa'apotopoto ai fa'aa'afiaga a Thai ma Saina, e ta'ua o kari mumu ma pato tunu.