V Pattayi so odprli novo špansko restavracijo
Pred kratkim se je odprla nova restavracija v Central Shopping Arcade na Second Road, nasproti zadnjega dela Mike's Shopping Mall. Imenuje se Don Pepe Tapas Bistro, vendar ima na meniju tudi številne jedi iz držav okoli Sredozemlja.
Restavracija je nova pustolovščina Allessandra, kuharja iz Madrida, ki je že pustil pečat v restavracijah v Phuketu in Bangkoku zadnjih 8 let, in Patricka, belgijskega lastnika Patrick's Steakhouse v isti nakupovalni arkadi.
Zgodovina
Osrednja nakupovalna arkada vodi neposredno do vhoda v biljardnico Megabreak in samo zaradi tega redno obiskujem to nakupovalno arkado. Na Drugi cesti se galerija začne z restavracijo Kiss, naprej pa boste mimo štirih kakovostnih restavracij, in sicer Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse in Calle's Restaurant. Slišal sem, da je nekdo galerijo poimenoval »Aleja zrezkov«.
Restavracija Calle's se je zaprla v začetku tega leta, vendar sem kmalu videl gradbene delavce na delu, ki so restavracijo spreminjali v nov podvig. Izkazalo se je, da je to Don Pepe Tapas Bistro. Presenetilo me je, ker se v današnjem času nenehno soočaš z zaprtjem trgovin, hotelov, barov in restavracij, je precej tvegano odpreti novo restavracijo. Vendar sta Patrick in Allessandro prepričana, da bo uspeh, še posebej, če (dolgoročno gledano) turisti spet pridejo v Pattayo.
Restavracija
Postala je prijazna restavracija s chefom Alexom, ki gostom z veseljem razloži podrobnosti številnih jedi in svetuje. Meni očitno izhaja iz njegove roke, v dekoraciji pa jasno vidim Patrickovo roko, torej odlično sodelovanje.
Meni
Sam sem redna stranka Patrick's Steakhousea, a prejšnji petek sem zamenjal njegovo restavracijo z obiskom Don Pepe Tapas Bistroja. Jedilnik s čudovitimi jedmi, ki jih tukaj ne bom omenjala, saj si jih skupaj s fotografijami in opisom lahko ogledate na spletni strani: www.donpepepattaya.com
Za tapase sem izbrala špansko krompirjevo omleto, ki jo lahko štejemo za samostojno lahek obrok, nato pa uvožene sardele, ki so odplavale v španske in portugalske ribiške vasice, kjer sem v preteklosti tako pogosto uživala v slastnih sveže pečenih sardelah.
Končno
Don Pepe Tapas Bistro je vsekakor prednost Pattaye, čeprav je trenutno malo obiskan zaradi pomanjkanja turistov. Alexu in Patricku želim veliko uspeha pri tem tveganem podvigu.
Zagotovo jih bom obiskal za božič in silvestrovo v Pattayi, na sliki sem videl okusno paello.
In za mojo ženo okusne ribe, ona je ljubiteljica včerajšnje skuše, pečene na BBQ aroy mak mak.
Upa si ali ima preveč denarja in lahko utrpi veliko izgubo. Na dolge razdalje bi morda delovalo, vendar obstaja veliko primerov, ki dokazujejo nasprotno. Tudi na terminalu 21, če jih naštejemo, je nekaj dražjih in bolj luksuzno opremljenih restavracij, ki pa so le redko, če sploh kdaj, polne. Vendar razumem, da če ne poskusiš, ne boš nikoli izvedel.
Vedno je lepo, ko ljudje kljub nasprotnim vetrovom le opravljajo svoje delo. Španščino znajo ceniti tako Tajci kot tujci, tako da sama po sebi tudi v turistično revni Pattayi ni problem, če je razmerje med ceno dobro.
Letos je bil naš načrt, da redno obiskujemo tuje kuhinje v Bangkoku, kjer se postavlja vprašanje, kako jim to uspeva. Japonske okrepčevalnice so v bližini Thonglorja nenadoma postale pravi fenomen. Zelo podobno je formuli, da so npr. lastniki kavarn šli v urejeno gostinstvo in so bile postrežene odlične jedi po zelo ugodnih cenah, za to pa so imeli svoj finančni razlog.
Restavracijo Don Pepe vodita Anthony Abeloos in Patrickova žena Rinny. Kuhar je Alessandro
No, vsaj v tem času ima pogum odpreti gostinsko podjetje v Pattayi.
Maja, če boš preživela v tem obdobju, boš tudi v prihodnjih letih po mojem mnenju precej močna.
Vseeno srečno in upajmo v boljše 2021!