Mae Kampong rustikalno in mirno zatočišče
To je zaselek. Hiš je 139, pogosto tako blizu, da se strehe dotikajo. Tja ne morete priti z avtobusom. „Ta čudoviti kraj je podoba samooskrbe in preprostih užitkov. Okusite mir zdaj, preden pridejo horde ljudi,« piše Peerawat Jariyasombat o Ban Mae Kampongu, ki leži 1.300 metrov nad morjem, približno 50 kilometrov od mesta Chiang Mai.
Velika nadmorska višina, temperatura, visoka vlažnost in bujni gozdovi so idealni za pridelavo čaja in kave Assam. In obilne količine padavin olajšajo gojenje rož, kot so pisani cvetovi česnovega nepozebnika, begonij in vrtnega balzama.
Ko pomislite na čaj, ponavadi najprej pomislite na napitek, a sprva so za njegovo pripravo uporabljali čajne liste miang fermentiran prigrizek, ki je bil izjemno priljubljen na severu Tajske in sosednjih visokogorjih v Mjanmaru in Indokini.
Miang je sestavljen iz svežih mladih čajnih listov, ki jih rahlo zdrobimo, ter čebule, paradižnika, čilija, limoninega soka in koščkov svinjine ali ribe. Mimogrede, to je bilo veliko vprašanje miang zaradi česar so se pred 150 leti na tem območju naselili kmetje. In še vedno je miang pomemben vir dohodka za vaščane.
Fotografiraj / Shutterstock.com
Homestay
Ban Mae Kampong je bila ena prvih vasi na Tajskem, ki je turistom ponujala prenočitev na domovih vaščanov za razumno ceno, storitev, ki je danes znana kot bivanje v domu. Od 139 družin jih je 25 vključenih v storitev bivanja na domu.
Vas sama proizvaja elektriko zaradi dveh slapov 55 in 30 metrov. Dva generatorja, financirana s strani Ministrstva za energijo, sta od leta 1982 dajala 12 kW in 5 kW. Zadostuje za dolgo časa, a televizorji z ravnim zaslonom, DVD-predvajalniki in večji hladilniki dandanes včasih zvečer povzročijo izpad električne energije.
Vas ima tudi tekočo vodo. Vaščani so zgradili svoje cevovodno omrežje, ki ga napajajo potoki, ki nikoli ne presahnejo.
To je rustikalno in mirno zatočišče, Ban Mae Kampong. Nočnih klubov in velike tržnice ni, so pa že zgradili majhen počitniški park ob vodotoku in odprli nekaj kavarn in barov ob glavni cesti.
"Upam, da so vaščani dovolj močni, da prenesejo komercialni pritisk in lahko ohranijo svojo dediščino in identiteto," piše Peerawat. In po ogledu fotografij lahko z vsem srcem podpiramo to prošnjo.
Vir: Bangkok Post