Nekaj zabavnih dejstev o Som Tamu
Som tam, bolj kot tajska solata, nosi bogato zgodovino in skrite skrivnosti. Ta jed, ki izvira iz Laosa in je priljubljena na Tajskem, razkriva zgodbo o kulturni izmenjavi, lokalnih prilagoditvah in celo koristih za zdravje. Od neznanih sort do njegovih znanstvenih koristi, som tam je kulinarično popotovanje, ki čaka na raziskovanje.
Skrivnost tajske kuhinje
Tajska kuhinja je svetovno znana in jo zelo cenijo številni turisti in izseljenci. To je samo po sebi nekaj posebnega, saj so jedi razmeroma enostavne, a vseeno okusne. V čem je skrivnost tajske kuhinje?
Hrana iz Isaana – severovzhodne Tajske
Isanska kuhinja s severovzhoda Tajske je manj znana, a jo lahko imenujemo posebna. Jedi iz Isaana so pogosto celo ostrejše od drugih tajskih jedi zaradi dodatka veliko čilija. Z manjšo uporabo čilija je fino jesti tudi turistom.
Prehranjevanje v Isaanu (video)
Prehranjevanje v Isaanu je družaben dogodek in najpomembnejši trenutek dneva. Družina čepi okoli razstavljene hrane in ljudje običajno jedo z rokami.
Svetovno znana tajska kuhinja: regionalne jedi (video)
Tajsko geografsko sestavljajo štiri različne regije: osrednja regija, sever, severovzhod (pogosto imenovan Isan) in jug. Te štiri regije so razvile svoje edinstvene in značilne jedi. Nekaj primerov tega si lahko ogledate v tem videu.
10 najboljših uličnih jedi na Tajskem
Poleg slavnega nasmeha je Tajska tudi dežela s posebno in okusno kulturo hrane. Tajska kuhinja je svetovno znana in zelo raznolika.
Kje lahko najdete najboljšo ulično hrano v Bangkoku?
Če želite doživeti Bangkok v vseh njegovih platih, morate vsekakor jesti na ulici. Dajemo vam štiri predloge v tajski prestolnici, kjer lahko dobro jeste.
Tajska je raj za ljubitelje ulične hrane, na ulicah pa je na voljo nešteto okusnih in cenovno ugodnih jedi. Ulična hrana je sestavni del tajske kulture in kulinarike.
Priljubljena tajska ulična jed je Som Tam. Čeprav je prevešal iz Isana, je jed sprejelo tudi vse več mestnih prebivalcev. Som Tam je okusna začinjena in sveža solata iz papaje.
Kulinarični spomini na burgundsko okrepčevalnico - Isaan
Mnenja o Isaanu na tem blogu so prav tako raznolika kot na samem Tajskem. Brez težav priznam, da sem oboževalec Isaana. Že pred leti me je presenetil tihi, podeželski in tradicionalni značaj regije. Moja žena je Isanka s kmerskimi koreninami in živiva ob reki Mun, ki tvori mejo med Buriramom in Surinom.
Solata iz papaje – Som Tam (video)
Priljubljena jed iz Isaana: Som Tam je okusna tudi v poletnem dnevu na Nizozemskem. Som Tam je okusna začinjena in sveža solata iz papaje.
Som Tam s tilapijo (video)
Ta video je drugačen, kot bi pričakovali, zato si ga vsekakor morate ogledati. Gre za pripravo Som Tam, a je snemalec iz nje posnel nekakšen dokumentarec. Slike so lepe.
Isan, neznana Tajska
Zelo malo turistov pa obišče severovzhodni del Tajske, Isaan. To je ime za severovzhodni del Tajske.
Sedem tajskih jedi med 50 najboljših po CNN Travel
Turistična uprava Tajske (TAT) je z velikim veseljem izpostavila objavo CNN Travel, ki na seznam 50 najboljših jedi na svetu uvršča kar sedem tajskih jedi. Seznam je ponovna izdaja iz leta 2011, ki so jo preoblikovali in posodobili uredniki CNN Travel.
Khun Peter gre na Tajsko, 2. del.
Taksist ne pozna poti do hotela. Hotel Ibis v ulici Soi Nana v Bangkoku. Ker sem se že tega bal, sem si natisnil še naslov: 41 Sukhumvit Road Soi 4 Klongtoey – Bangkok. Tudi to ne pomaga. Moje dekle vzame moj obrazec za rezervacijo, pokliče hotel in preda svoj mobilnik taksistu. Rezultat je širok nasmeh. Lepo, da se peljemo na pravo mesto. Po…