Ocena Duriana: prodaja v tujini raste za 40 % letno
MIA Studio / Shutterstock.com
Tajska želi promovirati durian (durian) kot glavno sadje za izvoz. Tipično sadje z ostrim vonjem je na Kitajskem velika uspešnica in ga tam ni mogoče premagati.
"Durian velja za poseben kmetijski proizvod," je dejal minister za kmetijstvo Chalermchai Sri-on na spletni konferenci Global Action on Green Development of Special Agricultural Products. »Naš durian je znan po vrhunski kakovosti ter edinstvenem vonju, okusu, okusu in teksturi. Naveden je tudi kot izdelek z geografsko označbo (GI), kar sadju doda večjo vrednost.«
Durian je na vrhu seznama kmetijskega izvoza v vrednosti več kot 2,9 milijarde USD (94,8 milijarde bahtov) ali 2,5 % BDP. Izvoz raste za impresivnih 40 % letno.
Plod duriana izstopa zaradi jajčaste oblike in šesterokotnih debelih bodic. Veliki primerki so dolgi do 30 cm in lahko tehtajo tudi 8 kilogramov. Plod je sestavljen iz številnih plodnih komoric, ki vsebujejo veliko trdo seme. Semena so obdana z debelimi, krem do temno rumenimi, pudingu podobnimi semenskimi ovoji. Te lupine semen, ki izgledajo nekoliko čudno, se pojedo. Pogosto jih vidite zavite v plastiko na uličnih stojnicah na Tajskem. Zaradi visokih izvoznih cen je sadje tudi za Tajce vse dražje.
Vir: Bangkok Post
Ta tajska ministrska odličnost je citirana: »Naš durian je znan po vrhunski kakovosti ter edinstvenem vonju, okusu, okusu in teksturi. Naveden je tudi kot izdelek z geografsko označbo (GI), kar sadju doda večjo vrednost.«
Od tajskih pridelovalcev duriana v Laplaeju in v provincah na vzhodni obali sem izvedel, da se okus duriana razlikuje od vrste do vrste. Zelo različni okusi. To lahko potrdim eksperimentalno. Menim, da je sorta Monthong, prikazana na sliki, zelo okusna, vendar sem poskusil tudi sorte, ki so bile veliko manj okusne.
Ta tajska ministrska odličnost bi morala poskusiti številne različne vrste duriana, da bi z znanjem prodajala marketinške predloge. Presenečen bi bil nad pestrostjo vonjav in okusov.