Ali obstajajo ljudje na Tajskem, ki komercialno redijo koze?

Po oddanem sporočilu
Objavljeno v Vprašanje bralca
Tags: ,
23 maja 2019

Spoštovani bralci,

Na jugu province Phetchabun imamo 5 rai kmetijskih zemljišč. Tu zdaj gojimo koruzo. Dobiček je zanemarljiv (=0) zaradi investicije in najemanja ljudi za žetev.

Zdaj vidim ljudi tukaj okoli, ki redijo koze in krave v majhnem obsegu. Krave so mi malo prevelike in predrage za nakup, koze so ugodnejše. Pred kratkim smo se po naključju pogovarjali z gospo, ki je redila tudi koze za mesno prehrano in se je od tega vseeno lepo povrnila. Če vložite 100.000 bahtov, lahko dobite 300.000 bahtov. Ali je res….?

Ali obstajajo ljudje na Tajskem, ki redijo koze na bolj komercialen način? Kakšne so vaše izkušnje? Kaj je potrebno? Stanovanje, hrana, veterinar, cepljenja? Kje kupiti/prodati koze? Kakšna pasma za uživanje mesa itd.

Seveda lahko najdem stvari na internetu, vendar so praktične izkušnje na Tajskem dobrodošle.

S spoštovanjem,

John

13 odgovorov na "Ali na Tajskem obstajajo ljudje, ki komercialno redijo koze?"

  1. Johnny B.G pravi gor

    Družinski član ima približno 60 koz in jih je precej enostavno rediti. Zdaj, ko so se prvič skotile, imajo vsako leto 2 mladiča in se med drugim dobro obnesejo na sesekljanih rastlinah koruze in vejah Leuceane. https://www.feedipedia.org/node/282
    Obe vrsti in morebiti še kakšno drugo hitro rastočo poljščino bi seveda lahko gojili tudi na lastni zemlji, da ne bi imeli velikih stroškov za hrano, vendar bi te potem moralo biti v zadostnih količinah na voljo vse leto.

    Komercialno gledano, menim, da je večja prihodnost za mesne koze, kot je burska koza. https://www.levendehave.nl/dierenwikis/geiten/boergeit
    Takšen dolar je precej drag in zato tukaj vidite polkrvne dolarje.

    Zdi se, da številnim Tajcem vonj po zaklanem mesu ni všeč, vendar se zdi, da obstaja vse večje povpraševanje muslimanskega prebivalstva, na primer v Bangkoku in na Kitajskem na splošno.

    Najboljši pridelek boste seveda dosegli s pravimi strankami in če bo uspeh, bodo vsi spontano prešli na to pridelavo, kar spet zmanjša maržo.

    Včasih je zato bolj smiselna reja v majhnem obsegu in če je mogoče, se specializirati za vzrejo parov po 7. Mešanec burske koze in 6 samic je bil pred nekaj leti približno 30000 - 35000 bahtov.

    Upoštevajte, da so še vedno stroški cepljenja, vendar vam lahko več o tem pove veterinar.
    Poleg tega je seveda treba zgraditi nadzemni kozliček, da lahko prenočujejo varno, higienično, visoko in na suhem. Obstaja veliko zgradb, ki jih je mogoče izumiti, toda tukaj je izhodišče https://learnnaturalfarming.com/how-to-build-a-goat-house/

    Rad bi videl slike, če bi se odločili za to.

    • Jan si thep pravi gor

      Hvala za podroben odgovor

  2. leon1 pravi gor

    Dragi Jan,
    Ne morem vam dati nasveta o kozah glede donosa.
    Osebno bi se odločil imeti nekaj ekoloških prašičev, pustil bi jih, da se prosto sprehajajo po vaši zemlji, hrana, koruza, zelišča, kostanj in želod, potem imate poslastico.
    Vaša zemlja je zastonj orjena in vanjo se vrača kisik.
    Poglejte črne prašiče v Španiji.
    Uspeh.

  3. Johnny B.G pravi gor

    Moj sorodnik ima od lani okoli 60 koz in o njih lahko pove naslednje:

    Koze so precej enostavne za vzdrževanje in boljša kot sta hrana in higiena, boljši je donos. Med drugim jedo sesekljano koruzo in leucaeno https://www.feedipedia.org/node/282
    Da bi prihranili stroške, lahko razmislite o vzgoji teh dveh vrst sami, dopolnite pa jih z nekaterimi drugimi hitro rastočimi drevesi.

    Kar zadeva pasmo, se mi zdi burska koza najboljša možnost, saj lahko vsebuje veliko mesa.Burska koza na Tajskem je pogosto mešanka, saj je polnokrvna precej draga. Po mojem mnenju je to polkomercialno izvedljivo, če se primerja s trenutnim pridelkom koruze.
    Mnogim Tajcem se zdi, da je vonj po zaklanem mesu premočan, muslimani in Kitajci na splošno pa bi temu manj nasprotovali.

    Če ga znaš dobro organizirati, se da nekaj zaslužiti, kljub temu, da jih moraš tudi cepiti, a pri slednjem ti lahko bolje pomaga veterinar.
    Poleg naložbe v populacijo koz boste morali poskrbeti tudi za ograjo in nadzemno bivališče, da bodo lahko prenočevale varno, visoko in na suhem.
    Čez dan lahko služi kot senčno mesto.

    Največja pomanjkljivost pri tem je, da če nekaj postane priljubljeno za gojenje ali gojenje, se takoj kopira, zaradi česar donos spet pade, vendar verjamem, da še ni tako.

    Vredno je razmisliti o specializaciji na primer za gojenje kompletov po recimo 7 kosov. Mešanec burske koze in 7 samic. S prvo brejostjo imajo enega potomca, z naslednjo pa 2 ali več naenkrat. Intenzivna vzreja lahko potem proizvede približno 4 potomce na leto in vprašanje je, če si to želite https://www.animalrights.nl/stop-de-slacht/geiten
    Odvisno od teže in denarja lahko tak komplet zlahka stane med 30-35 tisoč bahtov.

    Razmislite lahko tudi o kozah molznicah, vendar je to več dela, hkrati pa prinaša dostojne donose https://www.bangkokpost.com/lifestyle/social-and-lifestyle/1068964/getting-their-goat

    Ko se boste odločili, bi rad videl fotografije in izkušnje.

  4. Hans pravi gor

    Ste že jedli kozje meso? Poznate ljudi v vaši bližini, ki to radi jedo? Osebno sem, preden sem se preselil na Tajsko, poznal le Zairce, ki so oboževali pečeno na žaru s pikantno omako. Ne kot glavna jed, ampak kot dober prigrizek ob pol litru ali kozarcu vina. In res okusno, a nekoliko žilavo. Meso ima vonj, kot da je malo pozno, čeprav sveže. Ampak durian ali radič imata tudi svoj vonj in ju ima marsikdo rad, zakaj pa ne. Tukaj v Isaanu ne poznam nikogar, ki bi gojil, prodajal ali jedel koze. Prav tako ni videti kot poslastica nikjer na jedilniku (mimogrede niti v Evropi). Ampak morda vrzel na trgu. Osebno se mi zdijo ovce bolj nežna alternativa. Vso srečo.

    • Jacob pravi gor

      Najokusnejši indo satay je sate kambing, kozji satay

  5. peter pravi gor

    Seveda moraš biti pozoren tudi na kozo, sicer prideš do parjenja v sorodstvu.
    To sem nekoč slišal od nekoga s kozami.
    Ne vem, kako JohnyBG-jeva družina to počne?

    • Johnny B.G pravi gor

      Imajo nekaj dolarjev, vendar ne sumim, da se vzdržuje poseben rejski program.
      Prodajo mladih koz je bolj verjetno razumeti kot dodatek k dohodku, saj se izvaja samo ob strani.

  6. peter pravi gor

    Glede mesa bo imel poseben okus, mislim, da se bo treba kar nekaj navaditi.
    Če je trdo, lahko meso seveda dušite, tako kot pri kravjih prsih.
    Hitreje in najljubše je s loncem na pritisk, potem bo lepo in mehko v eni uri.
    Pravzaprav sem enkrat videl lonec na pritisk naprodaj v Hatyaiju in bil sem ogorčen, kaj je to.
    Bilo je redko, bil je samo 1 tak.

  7. Danzig pravi gor

    Na najglobljem, islamskem jugu, kjer živim, koze preprosto hodijo po ulicah in se pasejo v smetnjakih. Imel sem tudi priložnost okusiti kozjo pleskavico in piti kozje mleko.
    V provincah Pattani in Narathiwat so morda priložnosti za komercialno rejo koz.

    • Jacob pravi gor

      Če želite jesti kozje meso v Bangkoku ali kjer koli drugje, pojdite v islamsko mesnico.
      Na svežih tržnicah so vedno islamski mesarji z govedino, ki tudi vedo, kje se da dobiti kozje meso
      Ta teden sem jedla 'kkao mok phaea', rumeni riž s kozjim mesom...

  8. Simon pravi gor

    Kozje meso, še posebej rebrne karbonade, so odličnega okusa.
    Nič težkega.
    Nekoč sem ga jedel v majhni restavraciji na Lanzeroteju.

  9. Ger Korat pravi gor

    Samo vprašal na podeželju. Kot piše Jan o kozjereji: »Če vložiš 100.000 bahtov, lahko dobiš 300.000 bahtov,« to velja tudi za krave. Kravo lahko kupite za 10.000, če je mlada, po 1 letu pa lahko vrednost naraste na 30.000. Krava ne teče na vse strani kot koza, zato ne potrebujete ograje. In koza veliko poje, tako da je treba na to paziti, krava pa poje tisto, kar je zeleno in to je povsod, tudi izven lastne parcele. Tako je kravi lažje vzdrževati nekaj hrane, saj si vse poišče sama.


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran