Vprašanje bralca: Kaj lahko jem na Tajskem in česa ne?

Draga Sandra,

Sam imam težave z IBS že 12 let, Univerza Monasch v Melbournu je za te bolnike razvila zelo dobro dieto. Več informacij o tej dieti najdete na Fodmap.nl.
Uživanje ulične hrane lahko odsvetujem samo iz lastnih izkušenj, saj je to dodatno tveganje za ljudi z občutljivim črevesjem. V pijačo nikoli ne dodam ledu, čeprav večina dobrih restavracij za to uporablja dobro vodo. Uživanje kepice sladoleda vključuje tveganje, tovarniški sladoled ali mehki sladoled v verigi hitre prehrane je varen. Če vseeno želite jesti ulično hrano, pojdite na stojnico, kjer je veliko ljudi, in se prepričajte, da je hrana pripravljena na licu mesta, ne kupujte že pripravljene hrane. Zaradi visokih temperatur v voku nobena od škodljivih bakterij ne bo preživela. Previdno pri praženem rižu, včasih se uporabi prestar riž, Tajci ga obvladajo sami, mi pa ne.

Pakiran led iz 7-eleven seveda ni problem, niti ledene kocke v pijači, pa tudi sam bi preveril, kaj lahko brez problema jeste na Nizozemskem, potem pa iskal restavracije, kjer to prodajajo. V turističnih območjih so široko zastopane restavracije s kuhinjami z vsega sveta.
Če še vedno želite tajsko hrano, ne jemljite začinjenih jedi, kot je Tom Yum Kung, ampak na primer Pad Thai. Nekaj ​​tveganja zmanjšane bakteriološke čistosti živil obstaja povsod, vendar ne nujno več na uličnih stojnicah kot v restavraciji.

Živjo Sandra,

Najprej kupite 2 paketa po 4 tablete, NOXZY, 15 bahtov.
Res je dober in pomaga pri pouku.
Odprite steklenico / pločevinko kole, ogljikov dioksid kasneje izgine in šele nato pijte.
Pomaga zagotovljeno.

Še več, kar se tiče ulične hrane, hiter obrat, torej dobra hrana.
To običajno vidite v številu "čakam na vas"

V zelo dobri restavraciji sem včasih jedel napačno morsko hrano, kar je povzročilo splošno odpravo.
Enako z govedino.
Ampak tudi na Nizozemskem.
Na srečo imam želodec kot mešalec za beton in lahko imam vse, ampak ja, včasih si na vrsti.

Uživajte na dopustu in se potrudite, da to ne postane velika stvar.

Dobri časi.

LOUISE

Mislim, da se da malo narediti. Na Tajskem sem živel 3 leta brez težav. Nikoli bolan. Ko pa grem za en mesec na dopust imam skoraj vsakič nekajdnevno drisko. Zadnjič skoraj cel teden. Tukaj ne berem o nevarnosti uživanja svežih rakov. Ta bitja so neverjetno onesnažena, absorbirajo vse vrste strupov iz morja in lahko motijo ​​​​vaš sistem. Škampi niso tako nevarni. Torej mora biti šok zaradi velike spremembe med toploto in hrano.

Vse, kar lahko jeste tukaj in povsod. Seveda odvisno od vašega okusa.
7 let živim tukaj in nikoli 1 problem.
V NL je bilo drugače.
Tudi na uličnih stojnicah nikoli. Ravno nasprotno. Za 50 kopel, recimo 1 evro 25 hrane in pijače.
Ampak……..mnenja so odvisna od izkušenj.
Ja, tukaj včasih stvari ne gredo prav. Kot povsod.
Pomislite na 1 stvar. Sadja in sveže zelenjave je v izobilju.
Več kot v evropskih državah.
Vabljeni in veliko dobre hrane vam želimo.

KhunBram.

Moje izkušnje (18 let) na Tajskem so, da je hrana na ulici običajno dobro prepražena in pogreta, imel sem 2 slabi izkušnji v restavraciji Farang, naročil sem zrezek s poprovo omako, omaka je bila
verjetno od prejšnjega dne in je bil na pultu, preden je šel v hladilnik, da se ohladi, rezultat so bile verjetno muhe v njem, to se mi je zgodilo 2-krat, 1-krat v Pattayi in 1-krat v Roi etu, zdaj živim v Isan, kjer uporabljamo lokalne restavracije in stojnice za naše obroke, poceni in dobro pripravljeno hrano s strani prijaznih ljudi, na pravi Tajski.

Naj vas vse zgoraj ne zavede. Odsvetujem ti surovo zelenjavo, ne veš v čem je zelenjava oprana. V odličnih tajskih juhah z rezanci lahko uživate brez težav. Že 7 let jem slastne kokosove sladolede na tržnici in še nikoli nisem zbolela. Previdno pri vseh ocvrtih živilih, olje je pogosto najcenejše kakovosti in prevroče. Na tržnici lahko kupite sveže pečene ribe, s plastjo soli na lusko. Pred tabo jih pretepejo do smrti, manj prijetno, a bolj svež ne moreš biti. Na tržnici lahko kupite tudi piščanca, pečenega v sodih ali kuhanega v posebni juhi. Zelenjava s kmetij Royal Project je na splošno odlične kakovosti. Obstajajo posebne trgovine, vendar ga prodajajo tudi supermarketi. V velikih nakupovalnih centrih so restavracije, ki jih vodi supermarket Tops in uporabljajo dobro zelenjavo. Tudi zelenjavo kupujem od lokalnih prebivalcev, ki jih poznam in jo jem sam, običajno so to vrste, ki jih zahodnjaki ne poznajo. Mit je, da se za to uporablja veliko strupa. Največ strupa se uporablja za intenzivno kmetijstvo. Pri nas je veliko tujcev, ki so pridelavo ekološke zelenjave dvignili na visoko raven. Mnogi Tajci, ki se prehranjujejo tradicionalno (z veliko zelenjave), pridejo v visoko starost.
Led za vse te hladne pijače dobavljajo posebne tovarne ledu in je strogo nadzorovan. Sam sem videl, kako ljudje delajo v tovarni vode, ista voda za led izginja tudi v plastenkah. Vsaka kavarna uporablja ta led, ker si ne more privoščiti izbruha bolezni.
Skratka, ne skrbite preveč in se imejte lepo tukaj.