Dobrodošli na Thailandblog.nl
Z 275.000 obiski na mesec je Thailandblog največja tajska skupnost na Nizozemskem in v Belgiji.
Prijavite se na naše brezplačne e-novice in bodite obveščeni!
Glasilo
Nastavitev jezika
Ocenite tajski baht
Sponzor
Zadnji komentarji
- Theo: S preprosto tehnologijo na riževih poljih je ZDAJ postalo zelo drago pridelovati riž. Nastavite 10 rai. Imeli smo zadnje
- Viljem Korat: Samo na hitro Herman, delno imaš prav, skupno danes na šestem mestu lokalno na ena, slab rezultat
- Rob V.: Skoraj popolnoma se strinjam Gringo, ne more biti tako težko obnašati se normalno do drugačnih. Pogovor
- Driekes: Strinjam se z obema odgovoroma, vendar mora biti dovolj sredstev in finance so na Tajskem in
- chris: Za normalno udobno hišo bi morali pričakovati, da boste plačali 13.000 do 16.000 bahtov na kvadratni meter. (vse v, risbe,
- Herman: Tudi če bi bilo izgorevanje na Tajskem nadzorovano, to ne bi rešilo problema, dokler sosednje države ne izpolnjujejo zahtev.
- Herman: William -Korat, Chiang Mai zagotovo ni med prvimi tremi na svetu, kot se tukaj pogosto trdi, vendar je Chiang Mai
- willem: dragi gringo, res super jasna zgodba, veliko prepoznam iz nje, da si dekleta zaslužijo spoštovanje, ne pa vsak farang
- Yan: Skoraj ne mine mesec, da se Tajska ne bi imenovala "HUB" za nekatere ... "HUB" za medicinske
- Carla: Pojdite na otoke, to počnemo že leta. Nasvet: Če želite mir in tišino ter čudovito sproščeno vzdušje, pojdite na Koh Phayam!
- Cornelis: Haha Sjaak, za ALOHA moraš na Havaje. Zdaj v šole uvajajo vse te druge okrajšave. V Th
- Cuylits Jan: Žal mi je bila hrana na Tajskem po 3 tednih dolgočasna in vedno sem imela enak okus. Učinkovita ulična hrana je bila boljša od večine restavracij
- Rob V.: No, saj ni tako hudo, kajne? Pogosto vidite mavrično zastavo, ki prikazuje to spolnost, spol in usmerjenost
- Hans: Zgradili smo bungalov velikosti 20 m140 2 km od Kantharalaka (Sisaket). To smo začeli leta 2016 in je bilo pripravljeno leta 2020. Omd
- Matthias: No, René, glede tega se 100 % strinjam s tabo. Kamorkoli greste ali v vseh medijih na internetu, nam to vsiljujejo v grlo
Sponzor
Spet Bangkok
Meni
Prihodi na letališče Bangkok
evidence
Teme
- ozadje
- activiteiten
- Oglaševalec
- Dnevni red
- Davčno vprašanje
- Belgijsko vprašanje
- Znamenitosti
- Bizarno
- Budizem
- Ocene knjig
- Stolpec
- Korona kriza
- kultura
- Dnevnik
- dating
- Teden od
- Dosje
- Potapljati se
- Gospodarstvo
- Dan v življenju....
- otoki
- Hrana in pijača
- Prireditve in festivali
- Festival balonov
- Bo Sang Umbrella Festival
- Dirke bivolov
- Festival cvetja v Chiang Maiju
- Kitajsko novo leto
- Full Moon Party
- Božič
- Lotusov festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival Naga Fireball
- Silvestrovanje
- Phi ta khon
- Vegetarijanski festival v Phuketu
- Festival raket – Bun Bang Fai
- Songkran – tajsko novo leto
- Festival ognjemetov Pattaya
- Izseljenci in upokojenci
- AOW
- Avtomobilsko zavarovanje
- Bančništvo
- Davek na Nizozemskem
- Tajski davek
- Belgijsko veleposlaništvo
- belgijski davčni organi
- Dokaz življenja
- DigiD
- Izseliti se
- Za najem hiše
- Kupi hišo
- v spomin
- Izkaz poslovnega izida
- King je
- Življenjski stroški
- nizozemsko veleposlaništvo
- nizozemska vlada
- nizozemsko združenje
- Novice
- Umiranje
- Potni list
- Pokojnina
- Vozniško dovoljenje
- Distribucije
- Volitve
- Zavarovanje na splošno
- Visa
- Delo
- Bolnišnica
- Zdravstveno zavarovanje
- Flora in favna
- Fotografija tedna
- Pripomočki
- Denar in finance
- Zgodovina
- Zdravje
- Dobrodelne ustanove
- Hoteli
- Gledanje hiš
- Isaan
- Kan Peter
- Koh Mook
- Kralj Bhumibol
- Življenje na Tajskem
- Oddaja bralca
- Klic bralca
- Nasveti bralcem
- Vprašanje bralca
- Družba
- tržnica
- Zdravstveni turizem
- Milieu
- Nočno življenje
- Novice iz Nizozemske in Belgije
- Novice iz Tajske
- Podjetniki in podjetja
- Izobraževanje
- Raziskave
- Odkrijte Tajsko
- pregledi
- Izjemen
- Klici
- Poplave 2011
- Poplave 2012
- Poplave 2013
- Poplave 2014
- Hibernacija
- Politika
- Anketa
- Potovalne zgodbe
- Potovanja
- Odnosi
- nakupovanje
- družbeni mediji
- Spa & wellness
- Šport
- mesta
- Izjava tedna
- Plaža
- Taal
- Za prodajo
- Postopek TEV
- Tajska nasploh
- Tajska z otroki
- tajski nasveti
- Tajska masaža
- Turizem
- Izhod
- Valuta - tajski baht
- Od urednikov
- Lastnina
- Promet in transport
- Vizum za kratko bivanje
- Vizum za dolgo bivanje
- Vprašanje za vizum
- Letalske karte
- Vprašanje tedna
- Vreme in podnebje
Sponzor
Prevodi za omejitev odgovornosti
Thailandblog uporablja strojne prevode v več jezikih. Uporaba prevedenih informacij je na lastno odgovornost. Za napake v prevodih ne odgovarjamo.
Preberite naše celotno tukaj Omejitev odgovornosti.
Avtorske pravice
© Copyright Thailandblog 2024. Vse pravice pridržane. Če ni navedeno drugače, imajo vse pravice do informacij (besedilo, slika, zvok, video itd.), ki jih najdete na tem spletnem mestu, Thailandblog.nl in njegovi avtorji (blogerji).
Celoten ali delni prevzem, postavitev na druga spletna mesta, reprodukcija na kakršen koli drug način in/ali komercialna uporaba teh informacij ni dovoljena, razen če Thailandblog izda izrecno pisno dovoljenje.
Povezovanje in sklicevanje na strani na tem spletnem mestu je dovoljeno.
Domov » Vprašanje bralca » Vprašanje bralca: Kje v Pattayi lahko kupim krompir za čips?
Vprašanje bralca: Kje v Pattayi lahko kupim krompir za čips?
Spoštovani bralci,
Kje lahko v Pattayi kupim krompir za pripravo pravega belgijskega krompirčka? Bil sem v vseh trgovinah, vendar je bil moj krompirček vedno temno rjav in ni bil videti dobro.
S spoštovanjem,
Kasongo (BE)
Enak problem smo imeli pred 15 leti. Osebno sem ugotovil, da tajski krompir ni primeren za cvrtje. Od takrat, če želimo jesti krompirček, kupimo samo vrečko zamrznjenega krompirčka. Najbolj mi je všeč ameriški.
V veliki vasi, v Tescu ali Big – C, ponavadi dobim isti krompir,
ki ga dobite tudi na Nizozemskem in tisti krompirček, ki ga dela moja žena,
so vedno zlato rumeni in zelo okusni.
Ja res.
Na škatli je z velikimi črkami natisnjen nizozemski krompir, proizvod iz Kitajske.
Krompir kupujem v Makru in izberem »Lokalni izdelek«, če je izbira
na žalost ni vedno na zalogi in nato prisilil kitajsko nizozemsko različico.
In za krompirček FARM FRIES iz zamrzovalnika.
Tooske, pred nekaj leti sem videl dokument nizozemsko-belgijske tovarne friet Farm Frite, ki je kupila kos zemlje na Kitajskem v velikosti province Utrecht, kjer so nizozemski krompir gojili v velikem obsegu in nato gojili v novem zgrajena tovarna za predelavo za zamrznjen krompirček, oskrba s krompirjem Farm Frite za McDonalts, KFC in razne druge trgovine s hitro hrano in super markete, manjši krompir je bil prodan kot nizozemski krompir trgovinam na Kitajskem in v okoliških državah.
No, tudi jaz sem že večkrat poskusil in se strinjam s Kasongom in Dieterjem: ista izkušnja. Ampak ... Poskušam "zlato rumen" nasvet 🙂 od Chrisa. M radoveden.
V Macru dobim krompirček, nad katerim se ne slišim, da bi se Nizozemec pritoževal.
in to prodajamo tukaj s fricandellenom in kroketi v Dutch Guesthouse Chiang Mai
Katero olje uporabljate? Imam čudovit zlato rjav čips iz krompirja Tesco in uporabljam sončnično olje. Nekoliko dražje, a veliko bolj zdravo.
krompirček porjavi, ker je v njem preveč sladkorja, pri segrevanju karamelizira (upam, da sem prav zapisal?), kar povzroči razbarvanje
da bi dobili zlato rumen krompirček, morate torej imeti vrsto krompirja z zelo nizko vsebnostjo sladkorja.
Da v Tescu, vendar imam cvrtnik in so zelo okusni!
Ta rjava je posledica izgorevanja sladkorjev 🙂
FarmFrites ima podružnico v BKK.
Vprašajte jih, kje v vaši bližini dostavljajo.
https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801
najprej cca 135 gr, naj se ohladi, če je treba v zmrzovalnik in potem pečeš na 180 gr, bodo okusne in lepe barve, tudi s petati iz makra.
Za pravi pomfri potrebujete pomfri krompir. Kot rečeno, ima tiazni krompir previsoko vsebnost sladkorja. Uvoz iz Kitajske ali Avstralije torej deluje.
Ja, res, neprijeten temno rjav okus, ker ima krompir previsoko vsebnost sladkorja.
Kar imam jaz dobre izkušnje (samo krompir iz trgovine) je, da ga najprej skuhamo 12-15 minut, potem ko se ohladi, narežemo na krompirčke in ocvremo na srednjem ognju v voku. Lepo zlato rjava, notri bela.
Alternativa je zamrznjeno iz Makra, radi jemo kodrast krompirček - dobra hrustljava kakovost za malo.
Dragi Kasongo(be),
Samo na tržnici se prodaja in če nimajo svežega krompirja (se mi zdi trd)
potem pa lahko vprašaš 'kje ali ti ga bodo naročili' po normalni ceni.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Jaz naredim tako, kot piše Jasper zgoraj: najprej kuham približno 15 minut. Pustite, da se ohladi in nato narežite na želene oblike: kot čips ali kocke. Šele nato cvremo. Da, to ni "pravi" krompirček, je pa okusnejši od karameliziranih krompirčkov. Zelo pomembno je tudi uporabljeno olje. Vse vrste olja niso primerne za cvrtje čipsa. V Makru zagotovo prodajajo olje za cvrtje. Pa tako pripravljenega krompirja nimam težav s krompirjem, ki ga pač kupim na tržnici.
Zelo okusen je tudi zamrznjen krompirček, kupljen v Makru. Vzamem tiste debeline 8-10 mm.
krompir s preveč vode pomfri porjavi že med predcvrtjem.. vsekakor po peki se že vidi in čuti ko ga olupiš. včasih tudi tukaj na filipinih 3 vrste krompirja skupaj.
Zgodba govori samo o vrsti krompirja.
O načinu peke ne berem nič.
Ko je krompir olupljen, ga vrzite v posodo z vodo in jo znova odstranite.
Nato narežite krompirček na želeno debelino! (Razlika nizozemsko/belgijsko)
Pomfri lahko, ni pa nujno, na kratko zavrite v vroči vodi in ga odstranite. (okusno v notranjosti)
Tekoče olje za cvrtje segrejte na 140 C/150 C in pomfri predhodno ocvrete, odcedite na mastnem papirju (brez barve!)
Nato segrejte maščobo za cvrtje na 175/180 c in nato pecite ter občasno pretresite.
Ostanite pri tem! Če se krompirček začne lepo rumeno obarvati, je pripravljen, po potrebi ga malo potresemo. Malo posolimo in ponovno odcedimo na namaščen papir.
Zamrznjen krompirček izberite želeno gostoto. Nekaj časa pustimo stati zunaj zamrzovalnika, vendar ne predolgo.
Nato se začne predpeka itd.
Obstaja razlika med cvrtjem na plinu v jeklenki, zemeljskem plinu ali električnim cvrtnikom.
Samo eksperimentirajte, hitro se boste navadili!
Zdi se kot cel proces, vendar ni tako slabo!.
Dobra kuhinja potrebuje čas.
Uživajte v obroku!
Majhen dodatek.
Krompir sem kupil na tržnici.
Zamrznjen krompirček v restavraciji Makro na cesti Sukhumvit, včasih Big C + na ulici Pattaya Klang
Lahko v Big C extra Pattaya Klang. Kupite pravi belgijski zamrznjen krompirček za 135 bahtov. Poleg tega prejmete 1 paket brezplačno. Torej kupite 1 in prejmete drugega brezplačno. Res so dobri!