Vprašanje bralca: Na kaj moram biti pozoren, ko ustanavljam gostinsko podjetje na Tajskem?

Denar za čaj, zadrževanje osebja in politika, varnost, licenca za pijačo, hrano in glasbo, a dobro, to so bolj odprta vrata kot ulov v travi.
Glavno vprašanje, ki ostaja pri meni, je, kaj navdihuje nekoga, da prevzame veliko tveganje izgube naložbe, medtem ko se zaveda, da so možni donosi kvečjemu minimalni.
In kako sploh začeti in voditi gostinsko podjetje, če lahko le opazuješ?

Jaz bi iz izkušenj tesnih prijateljev, ki imajo posel tukaj in po možnosti nikoli tam
začel omenjati naslednje težave:

1) skorumpirana tajska policija, ki te redno izsiljuje in po potrebi da za en dan v celico.
To so lepi zneski in ne le brezplačna skodelica kave.

2) Tajsko osebje je nemotivirano, ne želi ničesar vzeti iz feranga in vas poskuša oropati na vse strani.

3) Vse bolj propadajoči turistični trg. Manj Evropejcev in veliko Kitajcev od katerih ne boš nič zaslužil.

4) Brez dobre Tajke, ki ti vse uredi, nimaš šans in boš v 2 letih uničen. Posel, ki tukaj traja malo dlje, je zato, ker je ferang poročen z dobro Tajko. Z napačno Tajko je vaš primer spet zaključen.

5) Samoprecenjevanje. Imel sem posle na Nizozemskem, v Belgiji in Španiji in poznam gostinstvo. No, to ni zelo uporabno na Tajskem. Ne govoriš jezika. Ne poznaš kulture.

Skratka, tega sploh ne počnite. Še naprej služite denar v Belgiji, na Nizozemskem in v Španiji ter občasno pojdite za nekaj tednov na počitnice na Tajsko. Ali pa se preprosto poskusite vrniti domov brez denarja v nekaj letih

Kje bi radi odprli podjetje? Če imate podjetje, morate biti tam sami ali pa morate najeti dragega menedžerja (35.000 bahtov na mesec). Normalno poceni osebje pogosto naredi zelo malo, če šef ni prisoten.

To, da policija pride mimo, je nesmisel, če imaš restavracijo, mogoče pridejo spit kavo, ampak če se držiš distance do prostitucije, te to ne bo motilo.

Ni ti treba biti poročen s Tajko, tukaj poznam veliko fantov z uspešnim poslom, kjer je ženska tako preprosta, da si ne zna niti urediti ničesar, nekateri pa so samski.

Tukaj živim 12 let, težava, ki jo vidim, je, da veliko lastnikov restavracije ali bara misli, da so na dopustu in pijejo s strankami, potem pa gre kaj narobe ali pa se zaljubijo v "napačno žensko".

Veel uspeh.

zdravo Jean-Pierre,

najprej vse najboljše v novem letu..'naj se ti uresničijo (umazane) sanje'!

Po poletju se nameravam preseliti na Tajsko, v svojo domovino. Imam dobre tajske prijatelje in tudi stike s policijo na Tajskem. Tudi jaz gledam enega od njih, da bi začel nekaj na Tajskem.

Sam imam veliko gostinskih izkušenj kot kuhar v ekskluzivnih hotelih/restavracijah, vključno z nekaterimi restavracijami z vrhunskimi Michelinovimi zvezdicami.

Vem, da je na tem blogu veliko negativnosti o Tajci in tajskih navadah..na žalost. Vedno pravim 'če ne poskusiš, ne veš'. morda lahko narediva kaj drug za drugega v prihodnosti? si še v Belgiji?

Najprej bom eno leto potoval naokoli in raziskoval državo, urejal osebne zadeve in tam obiskoval prijatelje. potem morda poskusite nekaj začeti s tajskimi prijatelji. Imam nekaj briljantnih idej lol, če se tako izrazim! Živim v D'Anversu, zato mi prosim sporočite, če želite priti in se pogovoriti.
veliko sreče in pogumno.