Prispevek bralca: Še posebej za tiste, ki ostajajo doma – Thailand Grand Festival in restavracija Si Soek

Kot zvesta bralka Thailand bloga rada prebiram zgodbe Fransa Amsterdama o njegovem dekletu iz Naklue ali kaj Gringo doživi v Pattayi. Zaradi zabavnih zgodb se vse bolj veselim naslednjih počitnic na Tajskem. Ko jih berem v službi med kosilom, imam vsaj za trenutek občutek, da sem na Tajskem. Ko zmanjka kruha in se spet začne delo, te spet doleti realnost. Ker kot (zgodaj) tridesetletnik z lastnim hitro rastočim podjetjem in odgovornostjo za 8 zaposlenih ni več tako enostavno iti na Tajsko za 2 tedna. Potem sem ljubosumen na tiste, ki tam živijo ali lahko tam ostanejo dlje časa. In kaj storiti, če še vedno želite dobiti "občutek Tajske"? Iščete tajske restavracije, masaže, zabave, dogodke itd. Sploh za tiste, ki ostajate doma in tiste, ki jim je Tajska pri srcu.

Naj se najprej predstavim. Moje ime je Alex, vendar na Tajskem včasih slišim Pompoei Farang. Mora imeti nekaj opraviti s čednim in mišičastim, a to na stran. Rad grem na Tajsko s svojo punco Kirsten. Od leta 2011 smo bili tam skupno 7-krat. Skoraj vedno gremo na Phuket, vendar smo obiskali tudi Koh Samet, Koh Chang, Pattayo, Koh Phi Phi, Rayong in seveda Bangkok. Konec tega leta želimo iti spet, če bo to finančno izvedljivo in zasedenost moje trgovine to dopušča.

Tajski veliki festival

Prejšnjo nedeljo je bil na Spuipleinu v Haagu veliki tajski festival. Vreme je bilo primerno, na trenutke nekoliko nevihtno, sicer pa dovolj dobro, da je bil dan lep. Parkiral po zelo ugodni ceni (mislil sem, da približno 7,50 € za skoraj cel dan) in ko sem stopil iz parkirne hiše, sem že lahko zavohal okusno hrano. Trg je bil že poln Tajcev, povsod dobra hrana, glasba, spet je bilo kot na Tajskem. Čeprav ste se ob plačilu hrane, ki po nizozemskih standardih ni bila draga, spet na kratko soočili s tem, da niste na Tajskem. Toda svinjski satay je imel okus kot Cha Chu Chak v Bangkoku, piščanec pa je imel izjemno dobre tajske začimbe. Prijazna tajska gospa, ki je prodajala piščanca, mi je povedala za restavracijo v Alphen a/d Rijn, Saow Thai, in odločil sem se, da bom kmalu jedel tukaj. Seveda bom potem o tem napisal kratko poročilo.

Seveda ni manjkala niti stojnica z masažami, tokrat iz Chanjee Chetawan Massage iz Eemdijka. Ta salon je med drugim specializiran za masažo Toksen. Nikoli nisem slišal za to, ampak če sem iskren, je kar lepo, ko ti obdelajo hrbet s tem lesenim kladivom in klinom. Vsekakor ne boli. Cena je bila 10,00 € za 10 minut, čeprav je tajska maserka vztrajala, da gremo za 20 minut za 20,00 €. Mojemu prijatelju, ki se je zbudil z nategnjeno mišico na vratu, so zagotovili, da bo bolečina izginila. Smo pa najprej želeli videti, če je kaj, tako da je dogovorjeno 10 minut.

Masaža je bila odlična in po vsaj 15 minutah smo bili gotovi. Ženski bom dal 30,00 $, napitnino za dodatni čas in hotel sem oditi. Takoj so naju napotili nazaj, ker za nekaj dodatkov potrebuješ nekaj dodatkov, nekaj, kar sem pogosteje doživel na Tajskem. Kladivo in klin sta prišla ven in bili smo 'obdelani'. V ritmu glasbe, ki jo je zagotavljal bend na odru zraven, je bila ena maserka pretepena, kasneje ji je pomagala druga in po besedah ​​mojega dekleta, ki je gledala z nasmeškom, je tretja maserka na koncu celo prišla, da bi dala ta pompejski farang dobro premagati. V nekem trenutku je gledalo celotno občinstvo in po odgovoru na vprašanje, ali je vsaj 1-krat bolelo, je bilo konec. Samo napitnine nisem več dal, ker ne vem, kaj bi se zgodilo z mano. Za nami je bilo dovolj zainteresiranih za masažo, tako da dodaten vložek dam ni bil zaman. Odločila sem se tudi za masažo, o tem kasneje.

Povezava do spletne strani Chanjee Chetawan: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Restavracija Si Soek v Voorschotenu

Za sinoči (petek, 17. julij) smo kupili vstopnice za film Terminator Genisys. Ta je potekal v Pathé Haag ob 19.45. Iz službe sem lahko šel eno uro prej, tako da smo bili ob 17.30 končno v avtu na poti v Voorschoten, ki je bolj ali manj med Leidnom in Haagom. Tu se nahaja tajska restavracija Si Soek, ena boljših tajskih restavracij na tem območju. Lepe restavracije, prijazen lastnik in še pomembneje: najboljša rebra na Nizozemskem. Ni ravno tipična tajska jed, ampak tudi riž mi ni prav všeč. Moja punca je bolj za tipične tajske jedi, jaz bolj za meso. In tudi takrat ste na pravem mestu v tajskih restavracijah, ki sem velik oboževalec Saté Kai (piščančji satay) in Saté Moo (svinjski satay). Še posebej, ko so lepo začinjeni.

Si Soekova rebrca so okusno marinirana. Tedne sem jih poskušal kopirati, kupil sem vse, kar lahko najdeš na internetu, Hoisin, med, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, vendar nič nima okusa kot Si Soekova marinada. To bo skrivnost kuharja Somkhuan Bunme, čeprav je navedla, da gre za rjavi tajski sambal. Na žalost ga še nikjer ne najdem, zato se bom še naprej zanašal na Si Soek za najboljša rezervna rebra. Po porciji spare ribs in porciji Satay Kai se je odločil, da je še prostor za dodatno porcijo spare ribsov. Bile so tudi okusne, moj želodec je bil poln in prijeten pogovor z lastnikom, tudi chefom, plačal in se odpeljal naprej v Haag. Ponovno je bilo zelo uspešno na Si Soeku, Arroy mak mak naj rečemo ...

Sama sem slikala, če ima kdo nasvete za tajsko marinado, bi jih rada slišala.

Povezava do spletne strani restavracije Si Soek: http://www.sisoek.nl/

Načrtovani dogodki:

• 30. avgust – Tajska na polderju.
• .. november – Loi Krathong 2015 (Kateri nasvet, kje praznovati?)

Seveda me lahko obvestite, če obstajajo dogodki, restavracije ali drugi dogodki, povezani s Tajsko, ki jih nikakor ne smem zamuditi!

Predložil Alex Brandt