Na Tajskem doživiš vse (58)
Če se kam po Tajskem peljete z avtom ali motorjem – običajno v mestu – se lahko redno zgodi, da greste mimo mobilnega žara, na katerem se nekaj peče. Če nimate sreče, se morate peljati skozi črn oblak dima, ki ga ne samo zavohate, ampak se tudi zadržujete v avtu in se spravite v oblačila.
Bralec bloga po imenu Khun Hans živi na Nizozemskem in ima rad vonj po ognju z dimom, ker ga spominja na Tajsko. Preberite njegovo zgodbo spodaj:
Vonj po dimu, kot bi se vrnil domov v Isaan
Tradicionalno velikonočni ogenj zakurijo na veliko noč. Dim je nato mogoče vohati na celotnem območju. Ta vonj me spominja na Tajsko, počutim se, kot bi se vrnil domov na Isaan.
Moje prve izkušnje s tem vonjem po dimu v Isaanu segajo pred 15 leti. Moji tasti imajo hišo na kolih, kot mnogi drugi. Naša spalnica je bila tik nad mestom, kjer se zunaj pripravlja hrana. Moja prva noč, ko sem spal pri tasti. Zaradi vročine in živcev najprej nisem mogel zaspati, na koncu sem zaspal nekaj ur kasneje.
Nato me je brutalno prebudilo ob 05.00. uri zjutraj zaradi precejšnjega razvoja dima v spalnici. Videl sem dim, ki prihaja skozi špranje v lesenem podu. Videla pa sem tudi, da se zunaj nekaj premika. Kašljajoč, z solznimi očmi sem iskal obleko in dol po stopnicah. Kaj je sploh bilo narobe? Je hiša gorela? Fuj, na srečo ne!
ne! moja tašča je zakurila tajski BBQ (Tao gorilnik na oglje) s koščki papirja, zračnico in lesenimi vejicami. Ampak, zakaj tako zgodaj? Moj tast gre vsak dan zgodaj na podeželje. In vsak dan vzemite s seboj hrano, vključno z lepljivim rižem. Ker se je riž strdil, se segreje in postane gladek. To je staromoden način. Segreje se ponev z vodo, v kateri je košara z lepljivim rižem, ko je ta riž topel ga vržejo na polico, nato nekajkrat preletijo z nekakšnim "valjčkom" in je gotovo!
Sedaj ga samo zapakirajte v priročno malo pleteno košarico, da jo vzamete s seboj. Vsakič, ko nekje zavoham takšen dim, se z nasmehom spomnim nazaj. In…. dobim domotožje po Isanu.
Zaradi teh stvari je Jugovzhodna Azija zanimiva
Prepoznaven, prijetnega vonja, pazi na dim, ogljikov monoksid nastane, ko je v prostoru kjer se zadržuješ malo kisika v zraku. Posledica je, da tvoje telo ne absorbira dovolj kisika, kar lahko privede do smrti.
Dal sem zgraditi hišo za naju in mojo taščo in v Khonkaen odnesel 2 smetnjaka na kolesih, ki jih na Nizozemskem niso več uporabljali.
Tašča je še naprej kurila naše smeti, smrdelo je !!!. Dokler nekega dne nisem prebral nekaj o nevarnosti sežiganja plastike in njenega vdihavanja, prevedeno preko Google Translate, dala prebrati moja žena in tašča in od takrat naše odpadke lepo mečejo v koš.
Spoštovani uredniki,
Zelo prepoznaven in tega vonja ne boste nikoli pozabili, sploh ko gre za tajski žar.
Vonj jutra!
Tudi jaz sem se večkrat zbudil tako zasut, kar sem osebno rešil z a
detektor dima (5).
Lep kos
Met vriendelijke groet,
Erwin
Takšen lonec za oglje sem v Brabant tovoril v nahrbtniku (ja, v prtljažniku bi se zlomil)
Poleti pa pripravite tajsko ribjo enolončnico za družino na prostem. In kaj misliš?
Zabave je veliko; lahko pa izberemo ribe, rake, kozice iz polovice atlantskega oceana!
Zdaj ponovno prosim, naj prinesem še en kozarec.
Torej ne?
Ostati mora zabava, kjer bo Peer prisoten v telesu.