3. oktober, sled, hutspot in številne druge dobrote

Približno ob 18.00. uri sta začela Jeroen, lastnik Say Cheese, in slavni Pim, »rejec sledov«, za praznovanje olajšave Leidna.

Da ne bi prišel praznih rok, sem s seboj prinesel okoli 50 svetlečih belih orhidej, ki bi predstavljale izobešanje bele zastave predaje Špancev, na kateri temelji tokratno praznovanje 3. oktobra. Orhideje so hitro našle mesto, ki je viselo z glavo navzdol, da bi zagotovilo dodaten pogled na te čudovite rože.

Vsi so se zelo veselili, eno naročilo za drugim je osebje Say Cheese izginilo v kuhinjo, Pim pa je prav tako užival v občudovanju njegovih rezalnih sposobnosti. Lahko rečem kot pravi ljubitelj slanikov, brez žemlje, obilice čebule in koščka kisle kumarice, da je bil Pimov slanik posebne kvalitete.

Nisem se zavedal, da bo Jeroen uporabil tudi pravi udarec Changa do velikega trenutka, toda na koncu so mi dovolili, da sem "začel" in dobro udarjen Chang je bil moja nagrada! Tudi Jeroenovo kuhinjo je bilo treba precej predelati, poleg raznih prigrizkov, kot so kroketi in posebni frikandeli, poleg znamenitih kroglic iz mletega mesa, sem videl oceno.

Uspešen večer, če upoštevam promet Jeroena in Pima, in takšen, ki ga bomo zagotovo ponovili naslednje leto.