Tom Yum, pikanten tajski koktajl

Avtor uredništva
Objavljeno v Hrana in pijača
Tags: , , ,
10 februar 2023

Tom Yum ni samo ime pikantne bistre juhe iz tajske kuhinje, obstaja tudi okusen pikanten koktajl z istim imenom.

Nič ni kot uživanje v dih jemajočem pogledu na zaliv Phang Nga in skalne formacije v daljavi s koktajlom Tom Yum v roki.

Skrivnost napitka je TomYam sirup po dobro varovani recepturi, ki pa ga lahko nadomestite s palmovim sladkornim sirupom. Za okrepitev arome v koktajl vmešajte še nekaj makruta, limonske trave, galangala in ingverja.

Sestavine

  • 1 rezina limete
  • 1 list limete Makrut
  • 1 steblo sesekljane limonske trave (narezano, odstranjena trda zunanja lupina)
  • 100 mililitrov svežega limetinega soka
  • 175 mililitrov vodke Beluga
  • 75 mililitrov Cointreau
  • 75 mililitrov palmovega sladkornega sirupa (enaki deli palmovega sladkorja in vode, kuhani in ohlajeni)
  • Okras: rezina limete
  • Okras: rdeča paprika

Priprava

  • V stresalnik dodajte liste limete makrut, limonsko travo in limetin sok ter nežno premešajte.
  • Dodajte vodko, Cointreau, sirup iz palmovega sladkorja in led ter stresajte, dokler se dobro ne ohladi.
  • Uporabite cedilo za koktajl in nalijte v kozarec za koktajl na svež led.
  • Okrasite z rezino limete in rdečim čilijem na bambusovem nabodalu.

2 misli o “Tom Yum, pikantnem tajskem koktajlu”

  1. Nik pravi gor

    Hvala za ta recept. Upajmo, da bo pomagalo zatreti domotožje po Tajski.

    • Črni Jeff pravi gor

      Rad bi poskusil to..to izgleda zelo okusno v primerjavi s tem


Pustite komentar

Thailandblog.nl uporablja piškotke

Naša spletna stran najbolje deluje zahvaljujoč piškotkom. Tako si lahko zapomnimo vaše nastavitve, vam izdelamo osebno ponudbo in nam pomagate izboljšati kakovost spletne strani. Preberi več

Da, želim dobro spletno stran