The Food Truck Club Tajska
(thanet007 / Shutterstock.com)
Tajska je svetovno znana, ko gre za "ulično hrano". Majhni lokali na pločnikih ali v ozkih uličicah, kjer lahko prigriznete (običajno) tajsko. Izjemno priljubljen tako med Tajci kot med turisti.
Tradicija
Lahko bi rekli, da je "priprava hrane na ulici" tajska tradicija, vendar si vlada prizadeva izboljšati podobo, saj higienski in drugi pogoji teh stojnic s hrano pogosto puščajo veliko želenega. Zato se spodbuja razvoj vse bolj priljubljenih tovornjakov s hrano.
Tovornjak s hrano
Pravzaprav ni dobrega nizozemskega prevoda food truck. Najbolje si je omisliti premično kuhinjo, okrepčevalnico, kavarno, koktajl bar ali voziček za sladoled.
Tako kot na Nizozemskem in v Belgiji vidite vedno več tovornjakov s hrano (lahka beseda!) in tudi na Tajskem na prometnih mestih, kot so tržnice in na (športnih) prireditvah, vse pogosteje vidite barvito predelan pick-up ali kombi. ., kjer lahko kupite prigrizek ali pijačo. Tukaj na Tajskem sem videl tovornjake s hrano z izdelki, kot so sladoled, kava, koktajli, suši, burgerji, takosi, satay in celo krompirček, ki jih lahko jeste ali pijete sede ali stoje. Žuželk še ni, morali jih boste kupiti v vozičkih na ulici.
(mantinov/Shutterstock.com)
»Največja parada tovornjakov s hrano na svetu«
Ministrstvo za turizem in šport bo v sodelovanju s Tajsko turistično upravo (TAT) in Food Truck Clubom (Tajska) organiziralo velik dogodek Food Truck na Naslednji 7. in 8. marec v IMPACT Lakeside, Muang Thong Tani pod imenom »Največja parada tovornjakov s hrano na svetu«. Tam bo prisotnih več kot 200 food truckov, ki bodo vsi ponujali svoje izdelke, kjer pa bo tudi možnost pridobiti več informacij za podjetnike začetnike.
Food Truck Club (Tajska)
Dejansko število tovornjakov s hrano na Tajskem vztrajno narašča in zdaj obstaja interesna skupina, imenovana Food Trucks Club (Tajska). Po podatkih tega kluba je na Tajskem zdaj aktivnih več kot 1500 tovornjakov s hrano, od katerih jih je približno 700 članov te organizacije. Food Truck Club si za svoje poslanstvo prizadeva pomagati podjetnikom pri ustanovitvi in organizaciji podjetja s food truckom. Pomembni pa niso samo podjetniki sami, ampak tudi dobavitelji vozil, izdelkov za prodajo in ciljno trženje. Za več informacij (žal samo v tajščini) obiščite
Facebook: www.facebook.com/foodtruckclub.net
ID LINE: foodtruckclub.net
Končno
Spodaj je kratek video o tovornjakih s hrano. Čeprav se v njem govori veliko tajsko, so mi bile zelo všeč slike pisanih tovornjakov s hrano.
Vir: https://www.pattayamail.com/thailandnews/thailand-to-hold-worlds-largest-parade-of-food-trucks-287032