AppleDK / Shutterstock.com
Poznavalci Bangkoka se bodo strinjali; za najbolj okusnostreetfoodmoraš vstopiti Chinatown so.
Eden od zaščitnih znakov kitajske četrti Bangkok je poudarek na ulični hrani. Na voljo so številne stojnice s hrano in stojnice, ki ponujajo najrazličnejše prigrizke in jedi, kot so juha z rezanci, meso na žaru, ocvrti prigrizki, sladice in še veliko več. Veliko teh jedi pripravljajo in prodajajo po starih družinskih receptih, ki se prenašajo iz roda v rod.
Drug pomemben vidik prehranjevalne kulture v kitajski četrti Bangkok so skupne prehranjevalne navade. Veliko jedi je postreženih kot skupnih jedi, kjer je na mizo postavljenih več jedi, ki si jih vsi delijo. To spodbuja socialno interakcijo in ustvarja občutek skupnosti med obrokom.
Poleg ulične hrane je v kitajski četrti Bangkok tudi veliko restavracij in okrepčevalnic, specializiranih za kitajske jedi, kot so dim sum, pekinška raca in ribe, kuhane na pari. Mnoge od teh restavracij poslujejo že desetletja in so si pridobile močan ugled na podlagi svoje kakovosti in pristnosti.
Skratka, kulinarika v kitajski četrti Bangkok je nujna izkušnja za vsakega gurmana, ki obišče Bangkok. Ponuja fascinanten pogled na kulinarično zgodovino in tradicijo kitajske skupnosti v Bangkoku, okusi in jedi, ki jih ponujajo, pa so popolnoma okusni.
Okoli ulice Thanon Yaowarat, ki teče skozi kitajsko četrt, boste videli na stotine ljudi, ki jedo na stojnicah s hrano ob ulici. Kitajska četrt je pravi kraj za okusne eksotične jedi. Poceni, sveže in predvsem okusno.
Kitajska četrt se nahaja v središču Bangkoka med reko Chao Praya in železniško postajo Hualampong (centralna postaja). Na odkrivanje Kitajske četrti se je najlažje odpraviti peš z železniške postaje.
Najhitrejša in najcenejša pot do Kitajske četrti je z ladjo. Od Banglamphu/Khao San Road se peljite s Chao Praya River Express do Kitajske četrti. Izstopite na postaji "Ratchawongse".