Degustacija piva v Manili

Po precejšnjem sprehodu po starem španskem okrožju Intramuros, parku Rizal in obisku trdnjave Santiago, sem lačen za pivo.

Če sem iskren, nisem pravi poznavalec piva, vendar sem bil presenečen, ko sem vprašal, kakšno pivo je točeno v baru Smorgasbord & Bar, ki je v lasti Švedske. Napis Craft točeno pivo na majicah natakaric me je spodbudil k temu. Mlada draga se mi je nasmehnila in nekaj minut kasneje so Josephu ponudili vrsto piva v majhnih kozarcih za pokušino. Eno posebno pivo je izstopalo, vsaj po mojih brbončicah. Moja izbira se imenuje Shut Up ali: Shut up. Tako sem tudi storil, ker se ni bilo nad čim pritoževati. Porcija kozic in lososa je slastno zdrsnila z drugo blondinko.

Manilski zaliv

Kot sem opazil malo kasneje, sta bili pivi težji od pričakovanega. Dobra ideja je, da alkohol pobegne vzdolž zaliva na vodi. Med sprehodom, pogledom na morje in okolico le opaziš, kako reven je velik del prebivalstva. In mi iz ene najbogatejših držav na svetu se kar naprej pritožujemo. Nerazumljivo.

Jutri se bom vkrcal na ladjo za Cebu na pomolu 4 North Harbor Delpan Tondo v Manili. Kje je to pristanišče? Joost morda ve, toda moj taksist nedvomno ve.